若未确保顾客守堂食限时SOP ‧ 食肆业者将受对付！

他补充，当食客扫描MySejahtera后，也没必要把扫描记录的画面截屏(screen shot)下来作为证据，因为执法人员可通过MySejahtera系统的历史(history)查阅有关记录。

在这方面，餐饮业者有责任确保到来堂食的顾客都有做记录，并提醒所有人的堂食时间不能超过1小时，一旦吃完东西就必须马上离开，勿继续逗留。当执法人员到来检举，一旦发现食客逾时逗留，除了食客接罚单，监督失责的餐饮业者也同样受到对付！

他说，违规的食客及业者，将根据1988年传染病预防及控制法令，面对1千令吉至最高1万令吉的罚款。

食客没办法二次扫描取巧

另外，询及一些食客如果为了延长堂食用餐时间，想出了在同一家食肆进行第二次扫描以避免被对付的办法。莫哈末再拉沙里回应指出，这种取巧避检的方法是行不通，而且是不被接受的。

另方面，民众认为，一般上海鲜大酒楼或承办宴席的酒店，由于同一时间必须应付的食客人数多，在准备食物方面比茶室或饭店更复杂及费时，从点餐号至食物全部上桌至少需40分钟或以上，因此1小时限食用餐对业者及食客都不公平。

莫哈末再拉沙里披露，如果只是一般聚餐，1小时用餐限制也同样适用在海鲜酒楼或酒店餐厅，除非有关宴席是早已申请并获得许可的婚宴或社团宴会。

“换言之，就按之前政府公布的SOP，要举办婚宴或社团宴会，举办人必须先向有关当局申请许可并遵守宴会的SOP进行，那么这类宴会的用餐时候才不受限制在1小时内。”

业者必须提醒用餐完毕者勿逗留

此外，由于当局增设新的SOP来得突然，业者并没有一套监督顾客用餐时间的方法或系统，因此根据莫哈末再拉沙里的建议，业者可以时刻检视访客记录簿上的进店时间来提醒客人，或者巡视顾客的餐桌时发现对方已经用餐完毕，就直接上前提醒顾客勿继续逗留。

另方面，询及在美食中心(Food Court)的情况，由于美食摊位多、食客多、坐位分布广，业者也无法记下及分辨顾客的容貌，因此即使有簿子记录，业者在监督上更加困难。莫哈末再拉沙里的建议是，业者以监督食客是否已经用餐完毕为基准。

“这项新增防疫措施的出发点，其实就是为了避免顾客逗留在一个食肆里太久，并导致其他顾客在外排队等候，形成食肆范围内人潮拥挤，无法有效维持人身距离的现象。”

他说，在美食中心内的每一个食摊，都必须注册及张贴出MySejahtera的二维码供顾客扫描，同时也准备簿子，因此食客在摊位点餐时，都必须扫描或者在访客簿子上填写资料。因此监督顾客用餐时间的责任，就落在这些食摊业主身上，而非美食中心的管理者或业主。

“以上是我的建议，或者业者可以想出更有效的方法来监督，确保顾客用餐时间不超过1小时。”

彭州天灾管理委员会对餐饮业新增防疫措施：

（一）餐饮业场地的桌子之间距离为1公尺。

（二）餐桌人数是取决于桌子的面积或大小，同时每人须保持人身距离。

（三）每名顾客用餐时间最长为1小时。

（四）餐饮业者须在入口处注明可容纳的顾客人数，并时刻遵守，以方便执法行动。