减缓温室效应改变世界 慈济推广蔬食饮食

（马六甲20日讯）配合4月份世界地球日“让地球恢复生机”的主题，甲慈济基金会将于今日和明日参加由马六甲英雄广场举办的蔬食推广活动，现场也安排各项展览、讲座会、美味蔬食、静思书轩环境友善食品展销、趣味有奖游戏等等，让民众响应“茹素”号召，改变从餐桌上开始。

志工传达茹素环保意识

不少慈济基金会志工于甲英雄广场向民众传达通过茹素减缓温室气体排放，改变世界的讯息。

大会指每人每天都有3次机会可以改变世界。这些年来志工从大地环保推动至心灵环保，积极走入人群倡导蔬食饮食，培养蔬食环保意识。

慈济基金会于2016年发起“111世界蔬醒日”运动，提倡每一人、每一天、每一餐都茹素的饮食习惯。每人每日可减低至少2公斤的二氧化碳排放量。

蔬食是最直接和有效缓和温室效应、气候异常的方法。如果，全人类明天开始茹素，可以减缓25%的温室气体排放，必能改变世界。

邀专家分享蔬食资讯

大会亦强调地球只有一个，每个人的一小步将影响地球的下一步。大会邀请中央医院退休院长祖丽娜医生分享“蔬食与环保”的讲座。慈济联合国小组成员胡家健则分享“蔬食与联合国永续发展目标，邀请民众一起来响应多蔬食、少肉食，每一餐饮食可以让地球恢复生机。

慈济青年小组将在本月21日中午12时30分位于英雄广场，以小型演唱会方式分享与弹唱演出。年轻人为地球发声与行动，是逆转地球气候危机的关键力量，引领世界走向永续的未来。