快报 |


Advertisement

分享到 : 

2021-03-28 11:49:05  2450368

乐当小贩心存感恩

有故事的人

吕金兰·76岁·雪州巴生人·早市小贩
吕金兰·76岁·雪州巴生人·早市小贩

吕金兰·76岁·雪州巴生人·早市小贩

有人问我:“2令吉的鸡饭,吃得饱吗?2令吉的鸡饭,赚得到钱吗?”

我年轻时,就在直落玻璃的一排店屋前摆卖鸡饭,以一辆脚车,两袋鸡饭开档;一卖就是逾半个世纪。当年,这里还不成早市,摆卖鸡饭的独我一家。

吕金兰与夫婿,俩老心存感恩,快乐度日。
吕金兰与夫婿,俩老心存感恩,快乐度日。

我的鸡饭,是向巴生市区一家名“三盛”的海南咖啡店批发来零售的。后来,咖啡店收盘了,好心的海南阿嫂把烹煮海南鸡饭的秘诀传给了我。我经营这盘生意逾50年,百货涨价,我的鸡饭始终不涨价,除了2令吉鸡饭和叉烧饭,还有1令吉50仙的鸡饭,价格超实惠,人人负担得起,也能吃得饱。

少女时代,我当过工厂妹,也在经济饭摊帮过忙。婚后有了孩子,出去工作孩子就没人照顾,于是听妈妈劝,当起小贩。

一包包热腾腾便宜鸡饭,以旧报纸包裹着,吸引大家来购买。
一包包热腾腾便宜鸡饭,以旧报纸包裹着,吸引大家来购买。

当年,隔壁家为我提供肉粽子,加上一些糕点,我经营的小生意,仅够糊口。幸好,丈夫也有一份稳定的工作,生活还过得去。

我在较后日子搬到巴生卫星市,只好买了摩托车当交通工具,我的鸡饭代号也成了“摩托车鸡饭”。后来有次发生意外,家人都怂恿我买车,于是在50多岁才学车、考车牌,实现“活到老,学到老”梦想。

2令吉的鸡饭,分量其实不少,是街坊喜爱的早餐。
2令吉的鸡饭,分量其实不少,是街坊喜爱的早餐。
吕金兰自蒸的黑糖发糕,色香味和口感皆满分。
吕金兰自蒸的黑糖发糕,色香味和口感皆满分。

由于早市越来越旺,竞争多了,我现在每天只烧一只鸡,大块肉做2令吉鸡饭;零碎部分则做成1令吉50仙鸡饭。一只鸡,大概可以做出大小40包鸡饭。通常,我也准备一些叉烧饭和炒饭,让顾客多点选择。

除了鸡饭叉烧饭,我也卖些面包、糕点。以前去大巴刹批发,疫情后改从巴生卫星市取货。逢初一十五或节庆,我就自制各色发糕在档口摆卖,一些顾客吃惯了我的口味,也会不定时向我订购。

疫情严峻时期,我停业一段日子。行管令放松后,再度投入服务。我先生也退休了,每天帮我载货搬货,陪我在档口招徕顾客,俩老口子一天天健康快乐地过日子,也是老天爷给我们的恩惠了。

食物多样化的小摊子,每天都有固定人潮。
食物多样化的小摊子,每天都有固定人潮。
作者 : 吴爱月
文章来源 : 星洲日报 2021-03-28

热门话题 :


分享到 : 


【免责声明】
星洲网促请读者、网民与观众,共同维护言论自由精神,营造理性交流环境;任何人身攻击、鼓吹种族与宗教仇恨、诽谤与造谣等留言,皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何违反此原则的留言。


Advertisement

其他新闻
Advertisement

热门新闻
最高浏览
最多分享

Advertisement


Advertisement

你也可能感兴趣...