鸡屎籐糍 | 传说三月三吃可辟邪 鸡屎籐糍热销逾千

张再成: 报道

（安顺14日讯）依据中国广东台山民间传说，在农历三月初三这天吃台山传统美食鸡屎籐糍可辟邪，小孩吃了更乖巧，安顺芭尾的粤籍小贩所制作超过千只鸡屎籐糍，在今日（三月初三）清晨就被涌来的民众抢购一空。

今早清晨时分，许多人不约而同来到安顺芭尾小巴刹购买鸡屎籐糍，与家人一起分享。

不愿具名的鸡屎籐糍制作人受《大霹雳》社区报访问时说，鸡屎籐糍是中国广东台山传统美食，当地人们在农历三月初三都会制作和吃这美食。至于吃鸡屎籐糍可辟邪，小孩吃了更乖巧只是民间趣味传说。

“虽然鸡屎籐糍的名字听起来似乎不那么优雅，但中国民间相信，吃鸡屎籐糍有祛湿、除疲劳的保健功效。”

她指出，她们姐妹都从粤籍老妈妈那儿学习到鸡屎籐糍制作法，昨晚姐妹们一起动手制作到晚上11时，都不足应付民众需求，今早再加制，都一一被人抢购一空。

“我们以传统方式，磨好糯米，加上鸡屎籐搾汁制作而成。鸡屎籐是一种草质籐本植物，在马来西亚各地常见，也是一款民间常用的药草。”

她说，他们每年只在农历三月初三这天制作鸡屎籐糍出售，许多老顾客都知道而预先订购。

“平日我们制作供家人吃，其外形黑亮、微甜，是天然健康小食。”