走，赴一趟半岛味蕾之旅！跨族交汇的斋戒美食

从最北端的玻璃市，到最南方的柔佛；从最繁华的雪兰莪，到马泰文化交融的吉兰丹；从有千年历史的马六甲，到稻香千里的吉打；从峇峇娘惹美食精髓，到马来半岛的饮食精华，汇集成马来西亚独有的斋戒月市集美食杂绘，原来美食已是各族人民和平相处的最好佐证。

在吉隆坡敦依斯迈花园的斋戒月市集，有著从南到北，从东到西的马来美食，除了平日常见的沙爹、椰浆饭、烤鸡等，也有融合了各种族的美食，如清真的酿豆腐、佐以浓烈酱料的薄饼、以椰糖蒸粉团的putu mayam、内含各种甜料的慢煎糕、让你一次就能品尝各族舌尖上的美食，在不能跨州出行的行动管制令期间，来一趟半岛味蕾之旅。

去年由于疫情严重，政府落实了行动管制令，禁止所有斋戒月市集。今年，政府允许正落实有条件行管令的雪隆举行斋戒月市集，各地的斋戒月市集也涌现各族人民，追寻著记忆里的美味。

从午后开始，敦依斯迈花园的斋戒月市集开始聚集人潮寻找美食，这里的美食琳琅满目，聚集了各州马来同胞的代表性美食，除了马来同胞，也受到华裔和印裔老饕的青睐，

星洲日报特别准备一系列斋戒月市集的马来美食，让大家看看马来美食的独特风味。