【征文/物】妈妈的酒钵/丘素薇（劳勿）

老一辈的客家人把好杯中物的酒客称呼为“烂酒钵”。

母亲有一个酒钵，大概陪她走过50年岁月。圆筒形的陶钵高及母亲的膝盖，造型古朴但不失优美，钵的上部分比钵底略大，大大的钵口边缘有简单的图形浮雕，经过岁月的洗礼仍然油光靓丽。虽然钵体刮痕累累，但是如果不仔细看，还以为是它原来就有的雕花呢！圆圆的体型不大不小，刚好让母亲双手合抱怀中。的确，母亲对它爱护有加，搬动时抱在怀里，唯恐一个不小心就把它摔坏。

母亲酿客家黄酒功夫了得，酿出来的酒香醇浓厚顺喉。酿酒时加上一小撮的红曲米，酿出来的色泽带微微的玫瑰红，倍加诱人。父兄喜欢饭后倒一杯慢慢品尝，母亲偶尔也啖三两口，不胜酒意的她，脸颊子红扑扑的，母亲微醺的模样深深烙印在我脑海里。

上一代的人相对含蓄，怀孕了不敢张扬，遮遮掩掩的。我们家有一个独特的方式宣告这个喜讯，就是扭扭捏捏的要求母亲“扒酒”。母亲也总是轻描淡写的回应: “哦，好的，什么时候要用到啊？”很快的，家里就弥漫着一阵阵的酒香，向家人宣告新生命的来临。

母亲酿的酒补益了家族里几代的产妇。她酿酒有一些禁忌，特别注重糯米进酒钵的时辰：“三六九有糟冇酒，二十七八满盆满钵”。母亲没刻意的教，我们也没刻意的学。母亲认为酿酒没有特别的功夫。“客家婆都应该会的啦。”酿酒的功夫却因此失传了。