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2021-05-05 15:54:40 

欧盟批准面包虫列食品

国际拼盘
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(图:互联网)
(图:互联网)


(布鲁塞尔5日讯)欧盟成员国批准了一项有关食品的建议,将面包虫列为“可食用的”,预计再过不久就可在各国的超市或餐桌上见到这种“新颖的食物”。


美联社报道,这项提议是根据欧盟食品安全局(EFSA)的科学研究所作出。研究人员指出,可把一条一条的幼虫当作富含蛋白质的零嘴,或者把它磨成粉末后再吃也是一种方式。不过,EFSA也提醒,对甲壳类或是尘螨过敏的民众不宜食用。尽管昆虫类在食品中的占比不高,可是欧盟官员说,食用昆虫有益环境。


联合国粮食及农业组织(FAO)也形容昆虫是“宣含脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质的健康且高营养食物来源。”面包虫食品在经过欧盟会员国认可后,只需再通过相关监管机构的审核,即可在各国卖场上架。


文章来源 : 星洲日报 2021-05-05

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