(新加坡23日讯)一对听障夫妇在新加坡乌节路开越式餐馆,冠病期间一直苦苦支撑,顾客上网分享夫妇俩面对的苦境后,一天内吸引许多网民前来光顾,生意几乎回到冠病前的盛况。
这间越南式餐馆Signs A Taste of Vietnam Pho设在乌节门(Orchard Gateway)地下二楼,由听障夫妇张春宝(57岁)及越南籍的石氏谭(Thach Thi Tam,37岁)经营。
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《联合晚报》报道,记者昨天(5月22日)走访时,张春宝耐心地透过手势和文字,叙述创业的过程。
两人在2009年在网上相识并在同年结婚,但妻子来到新加坡后,因为听觉障碍一直找不到工作。
妻子能煮一手好吃的越南菜肴,为了让她发挥所长,张春宝在2017年毅然投入约10万元的毕生储蓄开设越式餐馆。
夫妇俩认为乌节路购物中心的人潮多,因此将第一家店设在乌节中心坊(Midpoint Orchard),两年合约到期后才搬到乌节门。
不允堂食后生意猛跌70%
餐馆的生意向来不错,但冠病疫情阻断措施下不允许堂食后,商场人烟稀少,生意猛跌70%。夫妇苦苦撑下去,每月仅赚足以支付约7000元的租金,“但我们不能轻言放弃,因为我们投资了很大的一笔钱。”
有顾客昨日在脸书分享夫妇的苦境后,一天内得到超过500次点赞及2000多次转发。据记者观察,昨天傍晚就有10多人前来光顾。
杨蕙榕(39岁,医疗人员)看到贴文特地来支持,为家人和朋友买了100多元的食物。“夫妇俩拼命努力谋生,我希望能鼓励他们继续为大家提供美食。”
餐馆的食材昨晚7时许就售罄,得提早一小时关店。张春宝欣慰写下:“我们没预料到会有那么多人,真的非常感谢大家的支持。”
摆手语牌子 点餐学手语
张春宝说,生意只由他和妻子两人打理,由于两人都是听障人士,因此与顾客的沟通方式比较特殊。
顾客可在点餐单上打钩点餐,过程通顺简单。此外,餐馆内也摆着手语牌子,教顾客简单的手语,如“我好饿”、“你真棒”和“谢谢”等。
张春宝说:“多数顾客都对我们很好,只是因人手有限,有时等待的时间有点长,希望顾客能给予我们多点耐心。”
据记者现场观察,不少顾客对张春宝比划“谢谢”的手语,他也用同样的手语开心地回复。店里虽一片宁静,却处处感受到温情。
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