“缩短营业时间无助抗疫”·食肆业者：建议全面封锁

部分受访食肆业者表示，缩短经济领域的营业时间的做法，对经营夜市食肆的业者影响最大，让这些业者再受到一大重击。

他们说，夜市食肆最繁忙时段为晚上7至8时许的晚餐时段，惟随着政府宣布缩短经济领域的营业时间，意味着他们必须在最繁忙的时段开始收拾，无法好好做生意。

“由于早前的行管令也曾面对相同的情况，即只限营业至晚上8时，根本无人外出打包，因此部分夜市食肆业者宁可在接下去两个星期暂时休业，直到下一次宣布为止。

剩10%生意额 业者苦撑

他们坦言，由于受到冠病疫情、行管令及不能堂食的影响，食肆生意跌入谷底，目前他们仅剩下10%生意额，都在苦苦支撑。

“早前的行管令期间，我们的生意仍有30%，惟来到这次的行管令，生意再次下降，跌至10%。”

因此，他们认为，目前的生意已经是最坏的情况，但缩短营业时间将会对夜市食肆业者受到一大重击，他们也只能见步行步。

“目前的疫情严峻，许多冠病确诊者都是无症状患者，食肆业者每日都面对不同的顾客群，面对巨大的风险。”

他们说，他们面对两难的情况，如常营业就必须面对一定的风险；暂时休业的话，就会失去收入。

“有鉴于此，我们希望政府能加快接种冠病疫苗的速度，让国人尽快接种疫苗，起到集体免疫的效果，才能让我国人民的生活过得更好。”

盼再推援金分派小贩

另一方面，受访食肆业者表示，由于目前禁止堂食，茶室的茶水生意受到严重打击，仅剩下10%，因此茶室业者为增加收入及求变，购入其他糕点及饼干类供民众选购。

“我们希望政府能再次推出援助金分派给小贩及业者，协助我们渡过难关。”

苏健财（仔记饭店业者）：生意比去年行管期更糟

“我们的生意在这次的行管令期间已跌入谷底，目前的生意额只剩下10%，与去年行管令的30%生意额相比，来得更糟糕。

面对严重的疫情，我们是营业或不营业都怕，尤其目前的确诊者多为无症状，我们或多或少会感到担心。

我认为，目前的疫情已不受控，医院也快应付不了，所以政府应全面封锁，以舒缓疫情。同时，我希望政府能加快接种疫苗的速度，起得群体免疫的效果。

另外，除了提供打包及送外卖服务外，我也有卖‘懒人包’，让没时间下厨的顾客买回家弄热后就能食用。

不过，目前启动居家办公模式后，民众较有时间下厨，‘懒人包’的销量也减少，我们也会针对此做出调整及研究新菜色。”

拿督符国光（利香海鲜饭店业者）：夜市食肆流失生意

“我经营夜市食肆生意，政府宣布缩短经济领域营业时间让夜市食肆生意业者受到很大影响，流失很多生意。

政府宣布经济领域缩短营业时间至晚上8时，该时段本来是我们最繁忙的时段，但已要开始收拾，赶在晚上8时休业。

目前禁止堂食已影响60%的生意，如今再缩短营业时间，则对我们的影响更大，因此我决定在接下来两个星期暂时休业。

我认为，政府应更果断一些，长痛不如短痛，宣布全面封锁，否则将会无止境的落实行管令。

政府这次的宣布可说是雷声大，雨点小，宣布的结果也不如我们想象中那般。”

邱国明（八打灵咖啡酒餐商公会主席）：风险大盼优先接种

“目前食肆业者的生意额仅剩下10%，因此我认为，缩短营业时间不会改善情况，同时也不会带来太大影响。

其实，自我国每日确诊数据超过6000宗后，人潮明显减少了，在傍晚6时后就不见人潮。

自从政府宣布禁止堂食后，茶室茶水生意受到很大影响，茶水、面包及鸡蛋都无人问津，茶室业者也生存下去，只能求变，售卖一些蛋糕及饼干类，以增加收入。

另外，公会也曾向政府提出建议，指食肆业者及小贩每日面对不同的顾客群，也属前线人员，应优先让我们接种冠病疫苗，我希望政府能加以考虑。”