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2021-05-23 16:57:50  2481782

“缩短营业时间无助抗疫”·食肆业者:建议全面封锁

大都会头条

受访食肆业者表示,缩短食肆的营业时间至晚上8时后,夜市食肆业者的牵连最大,估计生意会受到进一步的影响。(档案照)
受访食肆业者表示,缩短食肆的营业时间至晚上8时后,夜市食肆业者的牵连最大,估计生意会受到进一步的影响。(档案照)

(八打灵再也23日讯)雪隆地区的食肆业者认为,政府宣布收紧经济领域营业时间对改善冠病疫情起不了作用,反之会让夜市食肆业者受到重击!

同时,他们也建议政府应果断落实全面封锁及加速为国人接种冠病疫苗的速度,以达到集体免疫的目标。

国防部高级部长拿督斯里依斯迈沙比利周六宣布,我国从本月25日起,经济领域的营业时间将缩短,餐厅食肆、外卖服务、杂货店、洗衣店和理发店等,营业时间从上午8时开始至晚上8时。

挡《大都会》社区报记者今日针对上述课题抽样式电访食肆业者时,受访食肆业者皆表示,当民众都猜测政府会因为日益严重的冠病疫情而落实全面封锁时,惟政府则只宣布缩短经济领域的营业时间。

他们也形容政府于昨天下午的宣布犹如“雷声大,雨点小”。

他们补充,与其面对如今一次又一次的行管令,压得他们喘不过气,不如采取“长痛不如短痛”的方式,政府果断宣布全面封锁,让卫生部能控制日益严重的冠病疫情。

仔记饭店员工将煮好的食物一一包装起来,制成懒人包。
仔记饭店员工将煮好的食物一一包装起来,制成懒人包。

最繁忙时段开始收拾

部分受访食肆业者表示,缩短经济领域的营业时间的做法,对经营夜市食肆的业者影响最大,让这些业者再受到一大重击。

他们说,夜市食肆最繁忙时段为晚上7至8时许的晚餐时段,惟随着政府宣布缩短经济领域的营业时间,意味着他们必须在最繁忙的时段开始收拾,无法好好做生意。

“由于早前的行管令也曾面对相同的情况,即只限营业至晚上8时,根本无人外出打包,因此部分夜市食肆业者宁可在接下去两个星期暂时休业,直到下一次宣布为止。

食肆业者认为,政府宣布缩短经济领域营业时间的作用不大,政府应果断宣布全面封锁及加快接种冠病疫苗的速度,才能舒缓冠病疫情。(档案照)
食肆业者认为,政府宣布缩短经济领域营业时间的作用不大,政府应果断宣布全面封锁及加快接种冠病疫苗的速度,才能舒缓冠病疫情。(档案照)

剩10%生意额 业者苦撑

他们坦言,由于受到冠病疫情、行管令及不能堂食的影响,食肆生意跌入谷底,目前他们仅剩下10%生意额,都在苦苦支撑。

“早前的行管令期间,我们的生意仍有30%,惟来到这次的行管令,生意再次下降,跌至10%。”

因此,他们认为,目前的生意已经是最坏的情况,但缩短营业时间将会对夜市食肆业者受到一大重击,他们也只能见步行步。

“目前的疫情严峻,许多冠病确诊者都是无症状患者,食肆业者每日都面对不同的顾客群,面对巨大的风险。”

他们说,他们面对两难的情况,如常营业就必须面对一定的风险;暂时休业的话,就会失去收入。

“有鉴于此,我们希望政府能加快接种冠病疫苗的速度,让国人尽快接种疫苗,起到集体免疫的效果,才能让我国人民的生活过得更好。”

仔记饭店推出懒人包,让顾客在弄热后就能享用美食,既方便且安全。
仔记饭店推出懒人包,让顾客在弄热后就能享用美食,既方便且安全。

盼再推援金分派小贩

另一方面,受访食肆业者表示,由于目前禁止堂食,茶室的茶水生意受到严重打击,仅剩下10%,因此茶室业者为增加收入及求变,购入其他糕点及饼干类供民众选购。

“我们希望政府能再次推出援助金分派给小贩及业者,协助我们渡过难关。”

苏健财
苏健财

苏健财(仔记饭店业者):生意比去年行管期更糟

“我们的生意在这次的行管令期间已跌入谷底,目前的生意额只剩下10%,与去年行管令的30%生意额相比,来得更糟糕。

面对严重的疫情,我们是营业或不营业都怕,尤其目前的确诊者多为无症状,我们或多或少会感到担心。

我认为,目前的疫情已不受控,医院也快应付不了,所以政府应全面封锁,以舒缓疫情。同时,我希望政府能加快接种疫苗的速度,起得群体免疫的效果。

另外,除了提供打包及送外卖服务外,我也有卖‘懒人包’,让没时间下厨的顾客买回家弄热后就能食用。

不过,目前启动居家办公模式后,民众较有时间下厨,‘懒人包’的销量也减少,我们也会针对此做出调整及研究新菜色。”

符国光
符国光

拿督符国光(利香海鲜饭店业者):夜市食肆流失生意

“我经营夜市食肆生意,政府宣布缩短经济领域营业时间让夜市食肆生意业者受到很大影响,流失很多生意。

政府宣布经济领域缩短营业时间至晚上8时,该时段本来是我们最繁忙的时段,但已要开始收拾,赶在晚上8时休业。

目前禁止堂食已影响60%的生意,如今再缩短营业时间,则对我们的影响更大,因此我决定在接下来两个星期暂时休业。

我认为,政府应更果断一些,长痛不如短痛,宣布全面封锁,否则将会无止境的落实行管令。

政府这次的宣布可说是雷声大,雨点小,宣布的结果也不如我们想象中那般。”

邱国明
邱国明

邱国明(八打灵咖啡酒餐商公会主席):风险大盼优先接种

“目前食肆业者的生意额仅剩下10%,因此我认为,缩短营业时间不会改善情况,同时也不会带来太大影响。

其实,自我国每日确诊数据超过6000宗后,人潮明显减少了,在傍晚6时后就不见人潮。

自从政府宣布禁止堂食后,茶室茶水生意受到很大影响,茶水、面包及鸡蛋都无人问津,茶室业者也生存下去,只能求变,售卖一些蛋糕及饼干类,以增加收入。

另外,公会也曾向政府提出建议,指食肆业者及小贩每日面对不同的顾客群,也属前线人员,应优先让我们接种冠病疫苗,我希望政府能加以考虑。”

作者 : 锺可婷
文章来源 : 星洲日报 2021-05-23

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