林家曾: 回到正常水平 鸡蛋产量少价微涨

他指出，大马国内的鸡蛋和生鸡供应量可自给自足，无需依赖进口，国内鸡蛋价格在东南亚国家里可说最便宜。

他说，唯鸡只饲料就必须依赖进口，目前该公会担心的是未来进口饲料或因运输因素牵动而上涨40%，如果市场经济继续处于恶劣情况，影响了本地鸡蛋的生产成本，可能接下来的鸡蛋价格会出现上调了。

养蛋鸡不能随时减产

他表示，在此之前，行动管制令下不得堂食，餐饮业受重挫，不少酒店咖啡厅、餐馆出现倒闭的情况，鸡蛋销售量也直接受到冲击，鸡农不得不顺应市场做出应对措施。

他说，饲养蛋鸡不可能像机器一样可以随时关机或减产，即使鸡蛋需求量突然下滑也还要继续饲养蛋鸡，为了减低亏损，一些鸡农不得不宰杀老母鸡。

“到了本月进入全面封锁行管期，鸡蛋需求量出现大增，在求过于供的产量少于市场需求时候，才出现了鸡蛋短缺的问题。”

古先生：农场仅供60%货量

蛋商古先生（30岁）受访时指出，供货给他的鸡蛋农场因供应本地市场的蛋量减少，使得蛋价在本月初开始有所波动，平均每个等级的鸡蛋，大约起价1令吉至3令吉不等（以一盘30粒为计）。

他说，以往他都是每星期进货2000盘鸡蛋，但6月初鸡蛋供应量下跌，农场仅能提供平时的60%货量，使得他不得不寻找其他货源来应付市场需求。

他指出，目前鸡蛋供应量已增加，鸡蛋价格在本星期已有所下降，降幅度大约是一盘下降1令吉。

他说，在鸡蛋价格涨高之际，销售量有所影响，消费者不敢多买，也会比过往“降级”购买，即平时购买AA级的鸡蛋，就省一省，转购买A或B级蛋。

何志宏：订单需要排队

鸡蛋销售商何志宏指出，今次行管期间的鸡蛋销售量，较前2次的行管期高出一倍。

他说，此次行管期一度有早市或夜市小贩“拿不到货”，全马出现市场鸡蛋缺货的问题。

“在此之前，尽管鸡蛋供应量短缺，都没有如此般完全缺货，订单需要‘排队’。”

他说，较早前出现的食用鸡蛋可以增加免疫力的新闻报道，也对鸡蛋的需求量有所影响。

他指出，过去3年，已有一些鸡农场为了增加产量而展开扩充计划，这些扩充计划可以提高使鸡蛋市场货源外，也可以维持售价。

“现在很多消费者都在家自行煮食，鸡蛋需求量自然不减，所以相信目前价格会持续一段时间。”

林惠创：没接消费者投诉

蛋商林惠创指出，鸡蛋价格就如蔬菜一样，受到天气和其他因素影响，有高有低，胥视市场供需条件，可说最平常不过。

他说，鸡蛋涨价时，并没有接到消费者投诉价格，毕竟消费者也了解到鸡蛋市场难免出现价格波动，尤其在需求量突然增加之际，供应量不足情况下就会涨价。

“不可能供应量充足的情况下，鸡蛋还会涨价。”

他说，鸡蛋是最基本的食材，即便价格波动，消费者也不会减少购买。

他认为，鸡蛋价格再怎么起价都是在可接受范围幅度，即便其他百物上涨，鸡蛋价格还是处在在几毛钱一粒，10多年来都是如此。

报道／蔡慧春