鸡蛋短缺 | 白旗运动致需求剧增 怡保鸡蛋短缺

“毕竟农场把小鸡养大至生蛋，需要至少半年的时间。鸡蛋并不如其他食品，面包一旦短缺，工厂可以在24小时内填补，但鸡蛋并没办法在短时间内恢复正常。”

他表示，如今，市场上的鸡蛋价格也已经在稍涨了。

养鸡成本增加 鸡蛋涨价

另一方面，在实兆远早前有出现一些级别的鸡蛋缺货，但现时已慢慢恢复供需稳定的情况，当地市面上目前也没有出现鸡蛋缺货的情况。

受访的业者表示，政府的食物篮计划以及民间自动自发的食物库和各种援助计划，确有使到鸡蛋需求量突而大增，鸡蛋亦随之涨价。

饲料涨价至少50%

不过根据蛋鸡农场农友表示，鸡蛋涨价并非需求量大增导致缺货的后果，而是养蛋鸡成本近半年来尤其是饲料原料涨了至少50%，农友们早在半年前就已面对大亏损的情况，即便目前涨价也仅能获取非常薄的利润。

吴财坤：农场盈利不多

昔加里一家蛋鸡农场负责人吴财坤表示，养蛋鸡最主要的成本是饲料，占了生产成本逾75%，因此只要饲料原料涨价，农场就立竿见影获利大减，甚至面对亏损。

他说，原料尤其玉米和黄豆的价格常因各种原因而涨价，如产量、运输和其他各国的需求量增加等，这种情况的发生都难以预估。

他表示，今年前半年尤其5、6月之间的鸡蛋农场价甚至A级蛋每粒只卖32仙左右，B级蛋28仙左右，目前则是A级蛋40仙左右，B级蛋38仙左右。

“由于受到饲料成本高涨影响，即使鸡蛋目前虽已涨价，但是农场其实盈利不多，仅仅达到维持各种开销的所需，之前面对的亏损未仍未能弥补。”

他也表示，鸡蛋目前已没有之前那样供过于求的情况，主要原因是一些农场已有将鸡蛋出口至邻国，市场供需稳定使到蛋价也稳定。

吕连财：鸡蛋批发价已下调

零售商吕连财则表示，市场上的鸡蛋除了AA级和A级蛋之外，其他级别的鸡蛋前一阵子曾出现缺货的情况，尤其B、C和D级的鸡蛋。

他说，鸡蛋供不不应求的现象发生主要是政府推出的食物篮计划，以及民间团体早在食物篮计划推出之前，自动自发推动食物库及各种援助计划。

他表示，这些计划中提供的各种粮食中鸡蛋更是不可或缺，而B级至D级的蛋更是首选，当大家都在选购这些级别的鸡蛋时，难免出现缺货的情况。

他说，不过随著近日来供需已逐渐出现稳定的情况，鸡蛋价已逐渐从高处回调，例如今天各级别的鸡蛋批发价都已经下调。