啤酒厂不允运作 · 市场恐面临啤酒短缺

森美兰咖啡酒餐旅商公会会长刘扬梗认为，尽管啤酒并非必需品，但每个人纾压的方式不同，有些人习惯小酌两杯，啤酒自然有其需求。

他指出，自疫情爆发、夜店及酒吧禁止营业起，许多酒客纷纷转向茶餐室或其他商店买酒，而卖酒的利润比较高，若啤酒货源短缺，对业者的影响很大。

“坦白说，大部分传统茶餐室主要靠售卖饮料和烟酒维持经营，过去开放堂食时，卖酒的食肆约有40％顾客为酒客，不能堂食后，生意额随着顾客骤降。”

他说，夜店及酒吧不获准营业后，酒客陆续转向光顾茶室或超市购买啤酒，唯过去数周，他接获不少会员反映，指啤酒货源短缺，即将无货可卖，当中以传统咖啡店居多。

“啤酒厂商不能运作带来了连锁效应，代理商无法送货，商家没能补货，市场上的啤酒可谓见少买少，这是我国自去年落实行动管制令以来首次出现的情况。”

他指出，对茶餐室来说，啤酒的市场需求比其他饮料高，因此希望政府考虑让啤酒厂商在遵守标准作业程序下复工，使啤酒供应链恢复正常。

良友茶餐室业者叶德秋：

由于啤酒厂家不能运作，代理自7月起无法供货，我们最后一次补货是在6月份，当时代理有说担心被执法单位取缔，而且无法向厂商取货，接下来只能暂停送货。

过去我们是一个月补货两次，但因为有感形势不对，恐怕接下来很长一段时间没能入货，于是6月时一次进了一个多月的货量，据知目前一些代理已面对缺货。

我们的啤酒以零售方式卖出，禁止堂食后，原本一天的销量约有2至3箱，生意好时可达4箱，但现在疫情严峻，消费者减少出门，一天最多可卖出一箱啤酒，所以存货充足。