孤老义工筹生活费 老人院制售月饼 自力更生
（加影25日讯）买一盒月饼，送一份温暖给白发苍苍的孤老们吧！
中秋节是人月两团圆的华人传统节日，在以欢喜之心庆祝这佳节的同时，你是否想过，其实我们在品尝美味月饼之际，亦可做善事呢？
配合中秋佳节，位于加影锡米山老人福利之家的长者，亲手制作月饼，希望能为老人院赚取一笔生活开销，以便维持院内各项开销。
该福利之家是免费收留60岁以上、病患及流浪的乐龄人士；至于无法照顾、负担家中老人的家庭，则是需要透过该院的审核。
星洲日报记者走访该中心当天，只见公公、婆婆们与义工围在一起，大家分工合作制作月饼，而义工们则将制作好的月饼分别包装好。
朱维豪：免费收容20长者
靠捐款维持运作
锡米山老人福利之家负责人朱维豪指出，老人院一共住着20位长者，该院每个月开销高达2万2000令吉，运作经费可以说是相当吃力。
他表示，该院的每月开销分别是租金3000令吉，老人们一日三餐的伙食费6600令吉、水电费2800令吉、医药费3000令吉、护工费5400令吉、杂费2000令吉，一共2万2800令吉。
他说，该院是免费让孤老们入住，没有跟他们收取任何费用，一直都是靠社会善信人士的捐献，才得以支撑。
虽然有善心人士慷慨解囊，但这仅仅能够承担基本的开销，因此朱维豪只能另辟蹊径，在来临的中秋节，售卖老人们亲手制作的月饼，希望能为老人院增添一笔额外收入，维持老人院的开销。
6长者义工制月饼
他表示，虽然该院有20位老人，但并不是所有老人都能胜任制作月饼的工作，所以只有6名老人参与制作月饼的。
他说，制作月饼的手续繁杂，从购买材料、制作面皮、准备馅料、揉搓内陷，再将搓好的月饼放入模型器具，再放入烤炉烘焙，这一道道的工序都需要时间。
朱维豪说，老人们在制作月饼时都有义工从旁协助，基本上老人们只是负责将馅料放入面皮内揉搓，其余步骤都是由义工协助完成。
他说，该院是在9月初就开始制作月饼了，月饼口味有莲蓉及豆沙，有分传统月饼及冰皮月饼，目前售卖了逾40盒月饼。
“我希望，接下来能有更多善信人士向我们老人院订购月饼，给予我们一个支持。”
为了方便民众送礼，锡米山老人福利之家推出的每盒四粒装的烤皮和冰皮月饼售价为78令吉，另外还有8粒装的公仔月饼，售价为15令吉，有意支持者，可致电阿明（014-641 4138）。
黄金玉（83岁）
能力所及助增收入
“老人院每个月的开销都不小，负责人需要兼顾每个人衣食住行的开销，是一个很沉重的经济负担。
我们年纪也大了，只能尽自己能力范围协助老人院，而帮忙制作月饼是我们能力所及的事情。
平时在老人院也无所事事，能参与制作月饼不仅能活动身体，还能为老人院赚取额外的收入，让我感到非常满足。”
陈木发（61岁）
尽绵力助老人院
“配合中秋节的到来，老人院发起做月饼筹募资金的活动，这也让我有机会体验如何制作月饼。
刚开始制作月饼时，因不熟悉操作难免会手忙脚乱，但渐渐就从中掌握到诀窍，现在对我而言，将馅料加入面皮内揉搓，是一件非常容易的事。
老人院每个月的开销非常大，我希望能尽自己微薄的力量协助老人院，赚取额外的收入。”
谢文南（74岁）
盼各造订购月饼
“我来老人院已有2年，这里的环境非常舒适，我也感恩负责人提供我们一个遮风挡雨的住处。
配合来临的中秋节，老人院也发起制作月饼的活动，每一次做月饼时，我都会参与制作。
我希望，接下来能有更多善信人士、慈善团体能向我们订购月饼，以便让老人院能赚取一笔额外的收入，让老人院能得以运作下去。”
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