（華盛頓2日綜合電））美國食品藥品監督管理局（FDA）週五宣佈，有證據表明每天喝酸奶（又稱優酪乳）可降低患二型糖尿病的風險，並將允許乳製品生產商在銷售酸奶時宣傳這一功效。與此同時，越來越多的美國人死於糖尿病，不得不服用Ozempic等藥物來對抗這種疾病。
FDA聲稱，根據有限的科學證據，FDA將允許乳製品公司聲稱定期食用酸奶，比如每週至少兩份或三份，可以降低患二型糖尿病的風險。
ADVERTISEMENT
這突破性的聲明為乳製品公司開闢了新的營銷途徑。達能健康與科學事務總監布萊奇曼表示，達能公司於2018年就要求FDA批准這一說法，因為證據確實越來越多，且越來越有說服力了。
布萊奇曼補充道，任何乳製品製造商都可以在酸奶上使用這一聲明。
她還聲稱，儘管許多製造商在酸奶中添加了糖，但研究表明，無論糖或脂肪含量如何，但降低患糖尿病的好處仍然存在。
不過，FDA擔心，在酸奶中大量添加糖可能會給消費者帶來高熱量，但卻缺少營養的負面影響。因此，該監管機構表示，它鼓勵企業“仔細考慮”是否對添加大量糖的酸奶使用這一聲明。
《柳葉刀》發佈的最新研究報告顯示， 2022年全球肥胖症人口高達10億多人。自1990年以來，全球成年人肥胖症人數增加了一倍多；2022年，43%的成年人超重。而肥胖可導致心血管疾病、糖尿病和某些癌症等非傳染性疾病。
實際上，早在2014年，哈佛大學公共衛生學院的研究人員就發佈報告稱，每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶，就可以減少兩成罹患二型糖尿病的風險。
研究團隊分析稱，每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。“吃得越多，得病的機會就越少”。研究人員認為，酸奶裡的細菌可以讓新陳代謝保持正常，同時代謝調胃裡引起肥胖的細菌，避免患糖尿病。
布萊奇曼指出，在達能向FDA提交的申請中，有32項研究支持酸奶可以降低患糖尿病風險的說法，不過這些研究並沒有確定為什麼酸奶能降低患這種疾病的風險，但她說，這可能是因為發酵牛奶的食物中含有活菌。
FDA此舉措與之前批准的有關蔓越莓汁和全穀物的聲明一致。然而，監管機構規定，該聲明不適用於非乳製品酸奶，這反映了一種謹慎的態度。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
