（纽约6日综合电）气炸锅已经成为时下许多家庭厨房中的热门工具，无论是鸡肉、鱼类还是蔬菜，只要放入气炸锅设定好时间，就能轻松完成料理。然而，专家提醒大家，气炸锅并非万能，某些食物并不适合用它来处理，尤其是爆米花，可能带来安全隐患。
纽约邮报报导，专家指出，市面上大多数气炸锅的最高温度无法达到爆米花爆开所需的高温。如果尝试用气炸锅制作爆米花，未爆开的爆米花粒可能卡在加热元件中，导致电器短路，甚至引发火灾风险。
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美国食品健康记者弗瑞尔在BBC的采访中也说，气炸锅的设计并不适合处理爆米花，所以大家还是老老实实用微波炉或炉具吧。
许多网友也分享了自己的经验。一名网友表示，自己用气炸锅里试了好几次，几乎都失败，最后还是得靠微波炉救场。他还提供了一个小诀窍：在微波炉中将爆米花袋旁放一杯水，虽然加热时间稍长，但能避免焦糊，做出蓬松可口的爆米花。
除了爆米花，专家还提到其它不适合气炸锅的食材。
主厨兼作家奥图尔指出，例如面糊类食物需要油炸的接触热量才能成型，若用气炸锅处理，结果往往是一团黏糊糊的失败品。
她补充，气炸锅的热风循环无法取代油炸效果，像带骨肉类、谷物或芝士类食物也都不建议使用。
专家建议，若想安全又美味地享用爆米花，传统方法仍是最佳选择，例如使用微波炉或在炉具上爆炒。气炸锅虽好，但挑选合适的食材才能发挥它的最大优势，避免不必要的麻烦与风险。
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