李系德／老祖母丧礼 殃及无辜公鸡

出殡时我们跟在灵车后步行，过了大华戏院，才上包租巴士沿新街场路到广东义山下葬。棺材置放进墓穴后，喃呒佬用刀往手上一只活公鸡的咽喉一割，再将整只鸡抛过去给站在墓穴另一边的父亲接住，鸡血从喉间流出，滴在墓穴内棺材上面……

我的祖母姓黄，人称 “黄大嫂”；这名号颇像粤剧戏曲那些苦命女子，如沿街乞食的程大嫂、咬脐产子的李三娘、万里寻夫的赵五娘、怒沉百宝箱的杜十娘等，却跟《水浒传》和武侠小说之顾大嫂、孙二娘及吕四娘打打杀杀的形象大相径庭。

祖父祖母近百年前在霹雳州务边经营一家“天然居”茶楼，我父亲就在店里学得一手制作包饺点心和月饼的技艺。至祖父去世，茶楼结业后，举家才搬来吉隆坡发展。

祖母曾自制咸肉粽售卖，与一名在大巴刹卖红团茶粿的驼背老妇“红团婆”成为好友。记得我小时住在吉灵街榕明茶室楼上时，这红团婆中午收档后经常来找祖母，大模厮样躺在祖母床上睡午觉，睡足精神才离去。同屋 “七十二家房客”中有个“猪红佬”，当然是卖猪红的。这些人就像后来港剧街市人物叉烧炳、鸡坤、菠菜莲、芥兰强、鱼腩蓉、卖鱼胜那样，以所卖的食品为名，却不知祖母是否也被人称为“肉粽婆”？

祖母长年的衣着是黑衫黑裤，并梳个发髻，作典型老太婆装扮。我儿时向她学会一些东莞话，她夸赞我乖巧时就说我“良蟹”，最常说的一句是：“匹除雷过你！”即“啋过你”的意思。

搬到半山芭十二间后，祖母已年迈体弱，常帮衬大街那家李德昌医务所诊治，还需手持“栋拮”才能行走。“栋拮”即拐杖，音译自马来话tongkat，用它“栋”在地上，“拮”着地面才可把身体支撑稳当。后期她长年卧病在床，与她同住的叔叔去工作时，我和三姐放学后就过去守护着她。街坊小朋友华女来找我们玩，见祖母盖着张红色毛毡，又听说她曾吐血，竟然攞景地问：“系咪佢张毡本来白色嘅，吐血吐得多至染到变红色呀？”

我11岁那年，祖母病逝了，蓝灯笼上写着“九十有四”。我跟随父亲、叔叔及哥哥前往大华戏院旁边“大坑渠”路口（如今的半山芭巴士站）一个公共水龙头处，放下少许钱，盛装一些水回去，这叫“买水”，用这些水为祖母洁净遗体。

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出殡时我们跟在灵车后步行，过了大华戏院，才上包租巴士沿新街场路到广东义山下葬。棺材置放进墓穴后，喃呒佬用刀往手上一只活公鸡的咽喉一割，再将整只鸡抛过去给站在墓穴另一边的父亲接住，鸡血从喉间流出，滴在墓穴内棺材上面。据说公鸡血可驱鬼压邪，能防止其他孤魂野鬼过来与死者抢食。

11年后，父亲和叔叔找“执金师傅”将葬在务边的祖父和我一名伯父的骸骨从墓穴挖出，洗净后装在“金塔”内带返吉隆坡跟祖母合葬在一起，并重新建造墓碑。喃呒佬让叔叔抓住一只活公鸡，用刀在鸡的喉颈一割，再用毛笔沾点流出的鸡血，涂在新墓碑我祖父祖母相片的眼睛上，完成开光仪式。我只听过画龙点睛，这回却大开眼界亲睹“杀鸡沾血点睛”！已忘了无辜枉死的公鸡过后如何处置，我们是否有带回去炮制白斩鸡或盐焗鸡享用呢？

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