发布: 8:00am 20/04/2025

走！到渔村吃现炸海鲜

图／文：梁光辉

丹绒弄坡（Tanjung Lumpur）是彭州关丹其中一个著名的传统渔村，它位于关丹河的河口旁，风景怡人。除了欣赏风景，当地还有一家小有名气的马来小吃店，专营现炸海鲜，名叫Celup Tepung Hujung Tanjung，就在丹绒弄坡渔村最尾端的小码头前。

每当中午祈祷时段之后，这家店才开始营业，并且吸引不少马来食客到来用餐。顾客们一般都会自行到小吃店里的海鲜摊位，从冰箱中挑选出想吃的新鲜海产，如大虾、鱿鱼及各种常见鱼类，再交给厨房的员工协助清理鳞片和内脏，沾上面粉或裹上面糊，炸至金黄色就能享用了。除了海鲜，店里也有各种传统马来糕点，以及口感清爽微甜的椰水。