【专题】大海的馈赠与挑战 陈建辉坚守奎笼渔场

陈建辉接着介绍了区分大鱼与小鱼的工作。由于每批鱼的成长速度不同，为避免大鱼吞食小鱼造成损失，分类工作至关重要。工人会向水中投放对人体无害的麻醉剂，使鱼短暂麻醉，减少分类时的挣扎或跳跃，既保护鱼类免受伤害，也让分类更顺畅。渔场养殖约十余种鱼类，包括金昌、银昌、石斑、老虎斑等。同一品种、相似大小的鱼被安置在同一渔网内，可见区分大鱼与小鱼的复杂与艰辛。

下午约1时，陈建辉等人进入休息时间，时间因海水涨退潮而异。涨潮时水质浑浊，鱼儿不进食，需待水清后再投喂。除了上述工作，渔场产品销售同样重要。陈建辉透露，奎笼主要从事批发业务，将鱼类销往本地巴刹并出口新加坡。

眺望无际海岸线舒缓疲惫

每日重复繁重工作的陈建辉等人，仅靠渔场内5名员工完成，令人叹服。“其实挺累的，”陈建辉苦笑道，但相比过去，如今已轻松不少。他回忆2016年，政府对外劳政策极为严格，奎笼仅剩他与父亲打理，那是他经历的最艰难时期。

他坦言，奎笼行业充满体力活，身体难免疲惫，但工作之余能欣赏海景，眺望一望无际的海岸线，令人心旷神怡，舒缓疲惫，堪称人生一大乐趣。他还分享了童年趣事。作为土生土长的龟咯人，他小时候生活在设施简陋的环境，家中地板多由木板铺成。他曾骑脚踏车时不慎踩翻木板，跌入海中，成了“落汤鸡”。这桩糗事至今让他记忆犹新。

渔业看天吃饭 只能祈求“妈祖”

“渔业风险极高，最大的挑战是天气。人力无法左右天气，只能‘看天吃饭’。”

雨季或天气不稳时，鱼群易生病甚至死亡，导致渔场无收入甚至亏损。此外，海床后移使泥土堆积，鱼排需不断后移以防鱼群搁浅。浅海区域微生物滋生，也易引发鱼病，降低存活率。因此，天气对渔业至关重要。遇恶劣天气，陈建辉坦言只能祈求“妈祖”庇佑。他回忆有一年受红潮影响，渔场亏损近50万令吉，严重者甚至高达300多万令吉。

陈建辉指出，渔业最大的挑战在于经济压力。养鱼成本持续攀升，过去每公斤仅30仙，如今飙升至2令吉，增幅超过一倍，而鱼价却几乎未涨。渔场每网约1500公斤鱼，共有200多网，成本激增的负担可想而知。这不仅加剧经营压力，也放大风险。

开支大补贴难解燃眉之急

此外，政府对渔民的补贴有限，仅提供渔船燃油优惠，难解燃眉之急。陈建辉透露，奎笼每月开支至少10万令吉，若遇生意低迷或恶劣天气，极易陷入负债。从鱼苗成长至1公斤需约1年，其间油费、人工、饲料等费用高昂，需靠其他批次鱼的销售补贴。若遇极端天气或换网失误导致鱼群逃逸，只能“哑巴吃黄连，有苦难言”。

“如今科技如此发达，难道没有技术能改善现状吗？”学生记者队问陈建辉。

技术功能单一难解根本问题

他解释，现有技术性价比低且功能单一，难解根本问题。以自动喂食器为例，虽可省力、方便喂食，但仅此而已，无法降低成本，意义有限。从性价比看，机器远不及人工划算——不仅功能单一，一台机器的成本可能高达奎笼2-3个月的收入，收益远不值其价。因此，技术应用仍需谨慎考量。

谈及国内渔业发展，陈建辉认为，国内外技术差距不大，但受环境和资金制约，国内缺乏大船和大型设备支持深海养殖，相关技术研究较少。

他进一步指出，国内外养殖方式差异显著：国内多采用水上奎笼，国外内陆地区则偏向陆基水产养殖。陆沐浴基养殖通过过滤系统净化海水，水质更优，鱼存活率更高；但海上奎笼养殖的鱼因受水流冲击，肉质口感更佳。

陈建辉坦言，近两年行情低迷，奎笼生意持续下滑。他考虑未来转型，开放渔场供游客参观，减少鱼量以腾出空间，但目前仅为初步构想，奎笼仍以养鱼销售为主。

学记感言：

大海亦赋坚持的力量

访谈结束后，学生记者队与陈建辉合影留念。热情的他安排渔船，带队前往海上奎笼参观。记者队有幸亲手体验喂鱼与捞鱼的乐趣，并近距离观察工人作业，深刻感受到渔业的艰辛。这趟采访让学生记者队不仅了解行业辛劳，也引发反思：在享受父母给予的便利时，是否体会过他们背后的付出与汗水？

凝望波光粼粼的海面，正如陈建辉所言，大海似有魔力，吸引人心，令人忘却烦恼与压力。海风轻拂，带来清凉，广阔的蓝色世界仿佛洗涤心灵。这片海是陈建辉的生活，亦赋予他坚持的勇气与力量。或许正是这份热爱与韧性，让他在这浩瀚波涛中屹立不倒。