视频 | 快熟面不健康？宝妈分享7种原料 自制调料粉安心吃

（八打灵再也7日讯）原来只需要6种原料，便能做出美味健康的快熟面调料粉！

快熟面是许多人在饥肠辘辘时的首选，或者偶尔煮一包快熟面解馋，而美味且快捷的快熟面，并不能算是一个健康的选择。这是因为快熟面的料包，往往含有高比例的盐、味精（MSG）、防腐剂、可食用色素等，若经常只吃快熟面，可能会面对影响健康的风险。

经常在社交媒体分享烹饪视频的Instagram用户米莎，近日上传她给孩子煮的健康版快熟面，见孩子大块朵颐的模样，令妈妈安心又欣慰。

视频中，她将切碎的蒜米、红葱头和萝卜炒香后加入清水，再加入一大汤匙的自制快熟面调料粉，搅拌后打入一颗鸡蛋，再加入切细条的青菜，快熟面汤便煮好了，只需淋在煮熟的风干即食面上，一碗美味营养的咖喱快熟面便可上桌。

米莎贴文指孩子想吃快熟面，但她拒绝给孩子吃普通包装的快熟面。

这段视频吸引许多网民观看和留言，不乏网民在评论区询问咖喱调料粉制作方法。

米莎循众要求上传新视频分享说，她使用另一位同样热爱烹饪的网民艾因艾米上载的食谱，在家自制这款只需要7种原料便可制成的咖喱快熟面调料粉。

首先将牛肉咖喱粉50克、鱼咖喱粉25克、辣椒粉10克、黑胡椒粉3克、香菇粉30克、盐1汤匙，混合炒熟后，加入30克黄糖研磨成细腻粉末；若使用破壁料理机，整个加热和研磨的过程只需要12分钟。

米莎指出，她是第二次制作这款调料粉，不仅她和孩子爱吃，就连父母也喜欢，调料粉不仅可以做成汤面，也适合用在炒面中调味，且所需的原料在厨房储备中就能找到，非常方便。

“怀孕时总有某个时刻特别想吃咖喱快熟面，这款调味粉可以是较健康的快熟面料包替代方案。”

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