虽然我是女人，但想来谈谈男人的浪漫。女人懂男人的浪漫吗？！女人或许不懂，但食物懂。
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香港男人的浪漫：冬瓜炆火腩
一天，在一家台湾的粤菜馆子吃饭，跟厨师聊天时，他用广东话说，“冬瓜炆火腩，男人的浪漫。”我不懂，为什么不是咸鱼茄子、叉烧双拼而是冬瓜炆火腩呢？难道只是因为押韵？
他进一步解释，先说“浪漫”主要指的是冬瓜炆火腩的“火腩”，那是香港大排档里很街边、很常民的碟头饭，可以做成豆腐火腩、凉瓜火腩、枝竹火腩等。
而烧肉又分烧猪跟火腩，火腩专指五花腹肉，虽然单人份碟头饭分量不多，总还是能吃到全套——有皮有肥有瘦。猪肉会吊挂进炉烧烤，刮除猪皮表层油爆焦黑处，再烤再刮，三烤三刮。
犹如劳工阶级的男人或公司底层的员工，中国大陆自嘲为“牛马”；日语自嘲为“社畜”，超时工作、超量压力，正面说是不断被淬炼、负面说是不断被压榨，终究成为一块皮酥油肥肉软的好烧肉，真让人吃着吃着就哭了，是不是有种浪漫与哀愁？这是讨论着下班后要吃日本料理还是泰国菜的女友，所不懂的内心戏吧。
网络上一篇网文对火腩饭的食评，因深入草根男性内心而爆红，至此“火腩”跟“男人的浪漫”划上等号。而这篇食评的前后文，又源自香港脱口秀演员黄子华1994年“末世财神”里的段子，我上网看过末世财神的片段，尚未找到相关内容。总之，从吃一块火腩，就能了解香港基层男性的甘苦。
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日本男人的浪漫：日本拉面
而透过观察，我发现能称之为男人的浪漫的食物有几项特点：简洁不繁复、重口味、价格实惠、蛋白质比例高。
要说日本男人的浪漫，我想到的是日本拉面，根据数据显示，日本吃拉面的男性人口是女性的两倍，也有一说男女人数为六四比，我个人到日本拉面店的观察，也是发现男性多过女性；女性通常爱吃荞麦面胜过拉面，我个人是如此。
而拉面就涵盖上述男人的浪漫食物特点，一碗就解决一餐，汤头重口味、豚骨系有蛋白质，价格又实惠。尤其是把汤汁卷上面条入口，此起彼落的吸面声，呼呼噜噜，非常具有豪迈感。
台湾的话，可细分男人类别，草根性强的去鲨鱼烟摊，中年男人去鹅肉摊，这两者也是较少女性会单独去的店家，大概跟酒客较多有关。鹅肉摊通常营业时间是傍晚到深夜，是上班族下班或加班后的去处。相比于正式餐馆来说，鹅肉摊价格便宜，不过相较于禽肉类来说，鹅肉又相对昂贵，一碟鹅肉切盘约30-50令吉，因此不能速速了事，要一口啤酒一口肉缓缓吃，算是给自己一天辛苦之后的犒赏，属于台湾男的浪漫。
透过我对韩剧的观察，韩国男人的浪漫大概就是烧酎了，每次一遇到疑难杂症、有口难言的事，主角就会拿出真露（韩国最大烧酎品牌）来喝，没什么事是喝一杯烧酎不能解决的，如果有，那就再来一杯，对吧。
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