发布: 8:00am 08/06/2025

星角摄 | 日新咖啡粉飘香50年

摄影：梁光辉

（8/6见报）星角摄/“默默经营50年，关丹自家炒咖啡粉勾起回忆。” — 每当老板掀开装着咖啡的铁桶盖，新鲜磨好的咖啡粉从桶内散发出来的浓郁咖啡香，都让人心旷神怡并勾起美好的回忆。

即使随着时代进步，大街小巷都有新颖的精品咖啡馆、网红咖啡厅、意式咖啡厅及奶茶饮料店林立，但是传统海南咖啡店、华人家庭传统制作的自家炒咖啡粉仍然占据一席之地。其中在关丹大巴刹门市贩售的日新特别咖啡粉，更是默默经营了逾50年，每当老板掀开装著咖啡的铁桶盖，新鲜磨好的咖啡粉从桶内散发出来的浓郁咖啡香，都让人心旷神怡并勾起美好的回忆。

目前仍在大巴刹销售的日新咖啡粉，每天早上都在摊位处摆放8至9个咖啡粉的铁桶，各别装著不同等级及价格的咖啡粉，价位每公斤介于20至28令吉，相当公道。而摊位旁也摆放一面以卫星接收站作为商标，受过岁月洗礼的铁皮老招牌，非常有复古情怀。

由于鲜少通过社交媒体宣传，因此知名度并不高，但是曾经光顾并品尝过他们的咖啡粉的顾客们，都会被这种传统的咖啡香气所吸引，而成为常客之一。