【法国】昨日的战场，今日的遗迹──法国北部诺曼底自驾游

教堂东边不远则是圣玛洛公墓（Aitre Saint Maclou），1348年一场黑死病夺走了三分之一当地人民的生命，才有了这座墓地，围绕中心墓地广场的长廊用来存放遗骨。仔细一看，半木桁的建筑墙壁木柱装饰着些头骨、骨头、掘墓工具、太平间仪式祭品等死亡元素。参观这里并不觉得恐怖，反而对鲁昂有了更深的了解。

晚上再来到大教堂前，每个夏天晚上都会有长达25分钟的灯光秀，灯光打在教堂上，把教堂变得更加立体，在晚上也能清楚地看到教堂的线条和轮廓。看到一半下起雨来，雨越下越大，我们撑着看完，再淋着雨走回旅店时，已全身湿透。

品尝尿臭味的苹果酒

来到鲁昂或诺曼底地区，不能错过当地的苹果酒！这里盛产苹果，有超过七百多个苹果品种，只有一部分又小又干涩的品种用来酿造苹果酒。除了苹果酒cider，也有梨酒poiré、开胃苹果酒Pommeau、苹果白兰地Calvados。

我们品尝了两种苹果酒，甜酒doux cidre和干果酒brut cidre。不像甜果酒喝下去清爽的气泡酒香味，干果酒一开始闻的时候确实不太好闻，有股尿臭味，小强说是芝士味，但多喝几口就接受了这种独特的酒香味。之后还多次品尝干果酒，反倒没了第一次的“臭”和重味道。

当然不只被做成酒，苹果还被加入各种食物中，有甜的苹果派、苹果糖，也可做成薄饼，铺上焦糖苹果片和咸牛油。薄饼就更多样化了，还可做成咸口的，一大张煎得薄脆的薄饼皮，里面放上火腿、蘑菇、芝士、香肠等，把四边的薄饼皮折上来变成四方形，中间一个煎得漂亮的太阳蛋。

其他美食像是海鲜、鲁昂鸭肉、盐沼羊肉和诺曼底芝士，都是来这里可以尝试的。

圣米歇尔山／心心念念的朝圣地

前些年全家人去巴黎旅行时，考虑到巴黎往返圣米歇尔山（Mont Saint-Michel）需要8小时车程，停留时间却只有短短的3-4小时，对长辈来说太累而放弃。这次暑假想去不太远的法国玩，因此诺曼底自驾游被“提上了日程”。这个心心念念一直想要去的地方，很是期待。

圣米歇尔山在1979年被联合国教科文组织列为世界文化遗产，是欧洲主要朝圣地之一，也是著名的旅游地。它是距离海岸一公里的岩石岛，整个岛从最下面的城门城墙、民居商店，到岛上最高点的教堂修道院，从远处看就像一座拔地而起的圆锥形大山。

重现海上岛屿奇观

从海岸到岛上，可以走步行桥、坐接驳车、马车、骑车，也可以在退潮时走过海滩到山脚（导览领队）。涨潮时圣米歇尔山会成为一座岛，形成特殊景观，但在过去几个世纪，因为人为活动导致淤积，孤岛景观不再。多年前法国政府建了水坝和高架桥来改善淤积问题，才让现在的圣米歇尔山，在特定的涨潮时间重现海上岛屿景观。

刚进城就看到著名的La Mère Poulard妈妈柴火欧姆蛋餐厅，看了菜单价格吓了一大跳，一个欧姆蛋居然要三十多欧元，虽然是镇上百年老店必吃，但实在吃不下这么贵的欧姆蛋。刚来欧洲很常看到La Mère Poulard这个饼干品牌，现在才知道原来是来自这里。

没吃到La Mère Poulard的欧姆蛋，但尝了羊肉，说是这里的黑面羊，吃下去没有羊膻味，很好吃呢！

走在修道院回廊，仿佛穿越到罗马时代

8世纪前期，附近山城阿夫郎什（Avranches）主教Aubert，依照大天使米歇尔的嘱咐在海中岛上建一所教堂。之后本笃教会在此兴建修道院，设计师依照金字塔的山型依山向上而建，此后山里也逐渐发展出村落。法国大革命后，教会修士被解散，修道院充作监狱。

我最喜欢的要数修道院内院回廊了，过去是祈祷场所。走着走着，一根根柱子往后移动，如果不是太多游客，真有点错觉就要穿越到罗马时代了。绝对不是我看太多电视剧，而是双排错开的石柱设计，营造出不断变换的视觉效果。

沿着城墙走可以看到退潮后的海滩和对面的海岸，穿梭在镇里的大街小巷，只要抬头看那山顶最高点、一手挥着宝剑一手拿着天平、金闪闪的天使长米歇尔雕像，就知道自己身处哪个方向。山里多是纪念品店和餐饮店，游客不少。听朋友说，疫情前人潮是摩肩接踵，只能跟着人流走。

我们进山好几次，走了不同路线，也看过不同时间段的山镇。白天游客来来往往，镇上热闹活泼，一到晚上昏黄，路灯照着宁静冷清的小巷，形成强烈的反差对比。

沿著诺曼底海岸线向东走

从圣米歇尔山折返沿着海岸线城市一路向东走。

翁弗勒尔（Honfleur）是个海口城市，塞纳河和英国海峡的交汇处。港口旁是一排半木桁建筑，这里停了不少船只，走在这里吹海风发呆都很舒服。不远处有座全木教堂Église Sainte Catherine，是法国最大的木教堂，15世纪时由一位造船工人所建。虽然教堂建筑都是用深色木头建造，但里面并不让人觉得阴暗，傍晚时分金黄色的阳光洒进来，增添了神秘感。

我们在海港旁的一家餐厅吃晚餐，多家餐厅都主打海鲜拼盘。我们点了比目鱼和海鲜套餐（生蚝、魔鬼鱼、苹果挞），一不小心点了一支750ml的苹果酒，太多了。

这趟自驾游的最后一站是象鼻海岸（Étretat），虽然看过纽西兰的绝美风景，但漂亮事物不嫌多，看不腻。站在海边，左右两边是悬崖峭壁，有个象鼻石柱延伸到海里。

沿着小石子路慢慢走到一处悬崖上，从高处观景台看到的风景又是另一种感觉。比起平地抬头看的壮观和震撼，登高望远是一种辽阔和舒服。另一个悬崖上有座小教堂，第一感觉这里很像纽西兰的Lake Tekapo。相似的石头教堂和草地，不同的是一个面向大海，另一个背靠湖泊。

诺曼底不只有漂亮的海岸线，奥马哈海滩（Omaha Beach）也是诺曼底登陆著名的海滩，有兴趣的话还可以参观美军公墓、盟军登陆遗迹、人造港口遗址、大西洋壁垒遗址等诺曼底登陆的历史所在地。喜欢莫奈的可以去吉维尼小镇参观莫奈故居，莫奈不只画了鲁昂大教堂，也画了象鼻海岸和被人熟知的花园睡莲。

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