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地方 > 大都会

2019-06-30 10:05:00 2075630

乌鲁音打卡地点·到咖啡馆欣赏兰花

都会美食
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咖啡馆除了自然采光,内还有很多垂吊植物和各种颜色的蝴蝶兰,令人赏心悦目。


走入花圃,寻找咖啡香?不对,来到这里,应该说,走进咖啡馆,寻找兰花香!


一间咖啡馆的成功,不单靠咖啡香或食物好不好吃而已,最重要的,其实是那整个环境。


雪兰莪北部,距离吉隆坡大约1小时左右车程的乌鲁音(Ulu Yam)不止是出名卤面而已,隐藏在马来甘榜内,还有一个占地6英亩的兰花花圃(World of Phalaenopsis)。


这座花圃内,则有一间咖啡馆,让人们赏花后,可以喝个咖啡、吃块蛋糕,甚至让人们大清早到此,在鸟语花香的环境下,吃个早餐,让人感觉朝气蓬勃!


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咖啡馆除了自然采光,内还有很多垂吊植物和各种颜色的蝴蝶兰,令人赏心悦目。


叶友光:无心插柳情况形成

花圃主人叶友光指出,花圃内的咖啡馆(Florescence by World of Phalaenopsis)其实是在一个“无心插柳柳成荫”的情况形成的。


“当初我们只是想准备一个可以让人来赏花后可以坐下休息、喝个茶的地方;岂料,来到这里的民众,也喜欢这个氛围,这里顿时成了打卡的地点。”


他说,兰花花圃经营了13年,咖啡馆是去年11月加盖出来的,是温室的衍生。


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温室最重要的就是这面水墙,是调节室内温度的设备。


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咖啡馆内的每一个角落都是打卡的热点。


兰花开满花朵赏心悦目


踏入这个咖啡馆,放眼望去都是都是兰花或垂吊植物,右手边有保留一大片放置兰花的区域,红的、黄的、白的,每一株兰花都开满花朵,让人赏心悦目!


叶友光表示,这里并没有主打什么美食,只有简单的食物、咖啡及蛋糕,不过随着人潮越来越多,他和员工们也设法把菜单“丰富”化,于是,周末的食物选择比较多,包括各类本地糕点。


“周末的人潮很多,相信很多人都喜欢趁周末一日游,而且选择在离城市不远的地方,一家大小可以来放松一下。”


他说:“以前我们有接待旅游巴士,但毕竟花圃藏身在马来甘榜,道路窄小,会影响这里居民的作息,造成困扰,加上也消化不到那么多的人流,我们后来只接待小团体而已。”


谈到民众对于咖啡馆的评价时,他指出,顾客们都很喜欢这个环境,尤其我们用于装饰的花草全是“活”的;“这是该咖啡馆的一个特点,因为在城市里,尤其购物中心内,很难营造出这样的环境,植物会长不好。”


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从咖啡馆望出去就是一片荷花的池塘,若想看到荷花开花,就要在上午9时前抵达。


叶友光:种兰花是由兴趣开始


叶友光分享,他种兰花是由兴趣开始,以前在家旁的空地开始种植,在机缘巧合下,就把兰花种到6英亩这么大的花圃,当然,过程中也是需要多人的配合。


”这里栽种的全部都是蝴蝶兰,需要设备和控制环境,尤其靠温室来控制温度、光照及湿度。”


他说,为了保护植物,稳定整个环境,都要靠温室来调节;植物一旦受冷,就会来花,若已抽过花,就难以外销。


“水墙在温室里扮演重要的部分,如果天气冷,就不会放水,并且不要把外的冷空气抽进来。热的时候,水墙就要下水,做降温的作用,植物也会受益,长得很好。”


他也分享说,兰花不能接受100%的光照,否则叶子会烧焦,由于兰花属于气根植物,不需要一直浇水,否则会被“淹死”,根会腐烂。


他指出,栽种兰花最适合使用炭或砖,必须是透气和保湿的介质,不过,如今较多使用水苔来种兰花,主要有保湿功能,利于根系生长,不致烂根 。



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Carrot Cake(12令吉90仙)+Mocha Cheese Cake(13令吉90仙)咖啡馆内的芝士蛋糕,都是员工亲手烘焙,口味繁多。




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Vanilla Berry Waffles(16令吉90仙)如果喜欢甜一点,可以点巧克力香蕉松饼,搭配巧克力酱,否则可以点香草莓松饼,淋上蜂蜜,一样好吃!





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Banana Chocolate Waffles(16令吉90仙)如果喜欢甜一点,可以点巧克力香蕉松饼,搭配巧克力酱,否则可以点香草莓松饼,淋上蜂蜜,一样好吃!





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Mee Hoon Siam(12令吉90仙)+南瓜糕(2令吉50仙)这是非常大马口味的炒米暹,酸辣适中,分量够大,不够饱还可以来一块南瓜糕。





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Nasi Lemak(12令吉90仙)+竹蔗海底椰(14令吉90仙)椰浆饭的饭是用蒸的,比较香软,加上仁当鸡采用改良过的印尼口味,不会太辣;若觉得辣,可以喝杯竹蔗海底椰。





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Oreo Cheese Cake(13令吉90仙)+Lemon Cheese Cake(13令吉90仙)+Cafe Latte(13令吉90仙)





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叶友光:当初我们只是想准备一个可以让人来赏花后可以坐下休息、喝个茶的地方;岂料,却成了民众打卡的地点。





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Florescence by World of Phalaenopsis

地址:Lot 1017, Kampung Sungai Kamin, Ulu Yam Baru,44300 Batang Kali

联络电话:03-6075 1133

营业时间:上午8时30分至下午5时(一年只在农历新年休息4天)


作者 : 报道/摄影;陈鼎翰
文章来源 : 星洲日报 2019-06-30

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