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地方 > 大都会

2019-08-23 15:27:50 2104866

市会取缔餐饮店喊“卡”.先教育业者改善卫生

都市动态
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巴生市议会呼吁餐饮店业者和小贩要遵守卫生标准,才能取得食客信任,吸引更多人光顾。


焦点社区:巴生卫星市

(巴生23日讯)巴生卫星市餐饮店卫生严重不达标,尤其市议会近期两次取缔行动中,所有餐饮店卫生都不过关,市议会如今对取缔先喊“卡”,决定先教育餐饮业者,再给予时间去改善卫生。

14家被勒令休业

巴生市议会于今年7月16日及8月19日分别到卫星市双溪普鲁路及双溪克拉末路商业区展开卫生取缔工作,两次行动中共取缔16家餐饮店,全部卫生都很糟糕,其中14家被勒令休业,只有两家被罚款。

同样的,市议会也在八月初到武吉拉惹商业区展开卫生取缔,两家餐馆卫生也不合格,被勒令休业14天。

据了解,巴生卫星市大大小小的餐饮店超过60家,只取缔当中的14家或25%就已发现全部卫生不及格,其他餐饮店的卫生情况也令人担忧。

黄智荣:办对话会传达卫生条规

巴生市议员黄智荣指出,市议会为免接连取缔下去会关闭更多餐饮店,唯有先采取“教育”措施,给予过渡期让餐饮业者有机会去改善卫生。

他披露,市议会将在来临的周六下午2时在巴生卫星市民众会堂举行对话会,并邀请到市议会卫生小组和县卫生局官员前来主讲,而市议会也将发函邀请所有餐饮店业者出席对话会。

他说,市议会借此向餐饮业者传达卫生的条规及标准,也藉机灌输卫生的重要性,并且还能了解到餐饮业者面对到的问题。

“市议会并不是强制要取缔餐饮店,而是以改善卫生为最大优先考量,既然发现到两次取缔的行动中100%的餐饮店卫生都不过关,倒不如市议会先暂停取缔工作,先举办对话会,让餐饮业者和小贩清楚知道卫生的重要性后,给予时间去改善”。

取缔冥顽不灵业者

黄智荣补充,一旦缓冲期结束,若小贩依然冥顽不灵,还是不愿照顾好环境卫生,市议会届时肯定严厉取缔。

他说,上个月被勒令休业的餐饮店,全都已恢复营业,但他发现依然还有几家餐饮店依然违规,包括在后巷进行洗刷,导致沟渠阻塞。

多数餐饮店只达C级标准

黄智荣指出,市议会于上周五(16日)到巴生卫星市双溪克拉末路商业区取缔的4家餐饮店中,3家餐馆卫生标准低于50分,所以被勒令休业14天,另一家则因员工没打预防针而被罚款。

他说,这三家店所面对的问题是许多不合格餐饮店的“通病”,包括在后巷洗刷、没有使用滤油器及厨房发现老鼠屎等。

他披露,巴生卫星市大多数餐饮店的卫生标准都低空飞过,只有C级标准,少有餐饮店拿到B级或A级,显然还有很大进步空间。

“我希望巴生卫星市能作为典范,然后再进一步扩大到其他地区,共同改善大家对于巴生餐饮店卫生不良的偏差,唯有提升好餐饮店,才能带动更多游客前来。”

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餐饮店业者依然在后巷洗刷,不符合市议会设下的卫生标准。


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黄智荣:市议会并不是强制要取缔餐饮店,而是以改善卫生为最大优先考量。




文章来源 : 星洲日报 2019-08-23

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