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财经 > 金典名号

2019-09-13 00:00:00 2114705

丽鸿创造奇迹.小农场变鸡蛋王国

金典名号
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拿督叶佐豪(右)与拿督叶志鸿。

对工作保有热诚,可以创造奇迹。经商赚取收益,别只惠及自己和家人,作为企业家,有责任回馈社会。——丽鸿有限公司集团执行主席拿督叶志鸿

丽鸿里程碑
1983:丽鸿有限公司成立
1994:丽鸿有限公司上市
2001:自创Nutriplus品牌
2002:开发液体蛋业务
2003:开发鸡肉加工业务
2004:Nutriplus获颁Super Brand
2006:荣获我国农业及农基工业部颁发畜牧业安全工业特别奖
2016:与日本火腿集团(NH)合伙成为策略伙伴
2016/2017:荣获最受消费者欢迎鸡蛋品牌奖
2019:开发无壳熟蛋和温泉蛋业务

丽鸿有限公司集团(Lay Hong Berhad)执行主席拿督叶志鸿对养鸡业就是凭着永不熄灭的工作热诚,让他在创业道路上勇于披荆斩棘,最终创造奇迹,成为统领鸡蛋行业的上市企业掌舵人。

来自巴生的叶志鸿打从儿时就与小鸡有缘。小时候有一段时间常待在亲戚经营的养鸡场,终日与小鸡为伍,久而久之,他对养鸡产生浓厚的兴趣。叶志鸿念初中时期,父亲接管了亲戚的养鸡场经营起来,他每天上学前都会帮父亲喂鸡,他笑言因为喂鸡,导致每次上学迟到被巡察员挡在校门外。

高中刚毕业后,叶志鸿准备出国深造之际,命运跟他开了个玩笑,父亲突然患病撒手人寰,留下了母亲和他们5名兄弟,也留下了养鸡场。他的两名兄长对接管父亲的养鸡场兴趣缺缺,最后经营养鸡场这个重担自然就落在身为老三的他肩上。

叶志鸿为了继承父业,决定放弃升学机会,扛起责任用心打理养鸡场。在能够尽情挥洒青春的年纪,他无暇享乐,反而不嫌脏及鸡粪臭味,边做边学经营和管理养鸡生意。



自创品牌开新业

当年的养鸡生意小本经营,而且业务不广泛,纯粹供应鸡蛋给蛋商。叶志鸿接管两年后,他和兄弟三人携手成立了丽鸿有限公司(下称丽鸿),尔后为了让公司更大规模的拓展,选择1994年上市,将当初简单的鸡蛋供应业务,透过自创品牌Nutriplus直接销售给消费者,并逐步扩展至肉鸡和种鸡领域,业务版图从巴生河流域到马六甲,再延伸至沙巴。

负责生蛋的称作蛋鸡,丽鸿饲养的蛋鸡从早年每天可生产100万粒鸡蛋,提高到现在可产300万粒鸡蛋。随着Nutriplus盒装蛋业务趋向稳定,叶志鸿开始涉足上游产业,饲养蛋种鸡和肉种鸡,从外国采购品种优良的蛋种鸡和肉种鸡,以大量生产下一代蛋鸡和肉鸡,再由蛋鸡和肉鸡生产出优质的鸡蛋及鸡肉。

再来是鸡肉加工食品业务,设有自己的食品加工厂,主要供应真空包装全鸡和鸡部分。2016年丽鸿与全球第五大食品加工企业日本火腿集团(NH)进行策略联盟,创设日本火腿制造有限公司伺机开拓更大海外市场,去年刚设的新厂生产清真认证食品,涵盖鸡块和炸鸡。

此外,丽鸿也在泰国设厂生产清真便当盒,势必包揽起产业链上中下游,从养鸡、生产鸡蛋、鸡肉食品加工一站式供应鸡肉产品。

社交媒体推广活动

叶佐豪加入丽鸿初期待在销售部磨练,当时Nutriplus刚刚创立,面对产品销售和品牌推广,让他倍感挑战。他忆起自己作为菜鸟到客户公司推销产品,却被客户拒见冷落的时候,挫败感油然而生。经过屡次碰壁,并获得前辈的指点后,他掌握了当中的秘诀,让他最后成功达成交易。

考验加磨练,可以让经验值瞬间升级。10多年来叶佐豪累计了不少销售和品牌推广经验,他特别了解现代消费者的消费习性和思维模式,也知道他们的真正需求。除了在超市设摊烹煮鸡蛋试吃宣传,紧随数码时代的丽鸿也经常透过社交媒体平台举办各种活动。他认为,根据不同种族消费者来设计不一样的推广方式,绝对能够达到预期的宣传效果。

“沟通是赢得忠诚顾客的关键,我尤其着重客户服务。丽鸿亦常在超市设摊,分享食用鸡蛋的益处之余,最重要的是与顾客保持联系。”

往前看,持续创新

设定目标才有前进的动力,丽鸿应用公司“往前看,并持续创新”的核心价值,除了每年定期检讨和调整管理方针,每5年也设下目标。叶佐豪放眼未来5年提升鸡蛋产量,投入更多时间和人力来扩充东海岸的盒装蛋市场。另外,食品产业如何利用网络平台在线完成销售和运输交易,以及应用人工智能解决行业当前面临如人手短缺等问题,是叶佐豪和团队持续探讨的问题。

随着丽鸿在鸡蛋加工业务发展方面成绩亮眼,增加熟蛋产量事在必行,叶佐豪有信心丽鸿成为全马最大的鸡蛋加工以及鸡肉食品加工企业。

为鸡只筛选健康饲料,以便产出高质量鸡蛋。

液体蛋是从鸡蛋角度延伸出来的作业,也是丽鸿致力拓展的业务。

严控生物安全措施

取得非凡成就人人称羡,但有谁知晓通往成功的道路上,经历过多少次的关卡和考验呢?所谓关关难过关关过,面对不论养鸡和鸡蛋业的种种挑战,叶志鸿咬紧牙关,坚持耕耘。

叶志鸿感叹蛋商所面对的艰难挑战,莫过于鸡蛋售价随着市场供求的自由浮动。“许多外在因素如疾病、气候、农场环境及蛋鸡生产率都会影响鸡蛋的供应量,蛋商需提前6个月估计市场对鸡蛋的需求量,进而规划鸡蛋所需的产量,以应付市场需求。”

除了蛋价考验,鸡只感染疾病亦是另一项无法避免的挑战。“有些比较棘手的疾病,一旦管控不当,鸡蛋产量下降,进而影响业务营运和收益。”因此,叶志鸿认为,做好防范措施至关重要。

丽鸿旗下所有自动化养鸡场采密封式设计,经常消毒之余,也严控人流,进入养鸡场必须更换卫生衣,做足生物安全措施,确保鸡只的生长环境安全及卫生。

叶志鸿对我国家禽业的生物安全防范措施引以为傲。“我国很早之前就对养鸡具有颇高的安全防范意识,在监控疾病感染方面表现优秀。就连向来要求严格的新加坡,数十年来一直从我国进口这些高品质鸡蛋,证明我国养鸡业符合高标准。”这些严格的推动力,使得丽鸿和旗下Nutriplus品牌因此屡获奖项,品质备受认证。

第二代加入阵容

打拼了大半辈子,今年69岁的叶志鸿在半退休的状态之下,只着手管理养鸡场,其它食品加工业务则交托给儿子,即丽鸿有限公司集团执行董事拿督叶佐豪负责营运。

食品加工是丽鸿目前专注的业务板块,而加入丽鸿18年的叶佐豪就是这项业务板块的领导人。液体蛋(蛋液)、无壳熟蛋和温泉蛋供应,是从鸡蛋角度延伸的作业,也是丽鸿致力拓展的业务。

在我国的鸡蛋加工业中,丽鸿称得上是开创者。丽鸿从10多年前意识到业界寻求便利方案的需求,液体蛋业务由此应运而生。叶佐豪披露,液体蛋的生产过程安全卫生,更获清真认证,供应给需大量使用液体蛋的业者,大幅度减轻他们耗时耗力制作液体蛋的的负担。

另一项作业则是最近开发的无壳熟蛋和温泉蛋生产线;通过机器设备大量生产,鸡蛋形态和品质一致,对相关业者来说省时省力,缩短提供鸡蛋料理的时间。“温泉蛋方面,我打算将它定位为即时食用模式,用便利包装透过本地便利商店销售给消费者。”

主动实施环保

环保是全球时下其中最热门的课题,丽鸿作为农企业主动实施环保。丽鸿旗下Nutriplus盒装蛋包装盒都选用再循环使用材料制造,部分也选用纸盒包装,期望为环保做出贡献。此外,如何透过环保实施中推行可持续发展,从而达到生产优质鸡蛋的同时,减少破坏生态环境,这些都是丽鸿目前需要深入探讨和发展的方向。

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赞助星洲电子报

丽鸿热心公益,也相当注重教育,时常赞助学校履行企业社会责任。早前也透过了星洲日报,免费赞助雪隆区华小老师阅读星洲电子报,以期为教学而忙碌的老师们能够随时掌握到时下的最新资讯。

丽鸿除了坚持鸡蛋的高质量,也相当着重于安全卫生的包装过程。


文章来源 : 市场情报 2019-09-13

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