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副刊 > 星云

2019-09-19 07:00:00 2116943

老板说自己泡茶!/清风(马六甲)

星云
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喝茶,是父母的习惯,不知道从什么时候开始我也喜欢喝茶,它也变成了我的习惯。父亲最放松的时刻就是带上我和母亲去茶楼喝茶,吃点心。几十年来的习惯没有改变,就算父亲已不在,母亲年华老去,我已年过40,这种习惯仍像老树盘根稳稳扎实在心中。

清晨的茶楼非常热闹,小时后家境欠佳,妈妈告诉我可以吃什么才能吃什么,那时永远不会有想吃什么就能吃什么的放纵,只有无怨的顺从庆幸,妈妈的告诫我不敢忤逆。就算想吃也不敢开口,嘴馋的我如何解馋?喝茶,茶叶是家里带来的,热水是免费供应的,老板只算一个人头两毛钱,有时老板还会免茶钱,茶喝完了打开壶盖,店员就会过来添上热水,不需叫喊的自动服务员是最让我推崇的。以前自己带上茶叶,店员毕恭毕敬帮你泡茶,之后就问你要吃什么,大包,小包还是糯米鸡马上送到,而摆上来的点心永远都是热腾腾的。这种茶楼服务已不复存在,这过去式的古早味儿虽然已成为逝去的场景,但我永远怀念;怀念那亲切友善的人情味。

时代的进步,科技与人文的发达,抹杀了很多热诚动人的服务,自以为西方的自助式服务是走在时代的尖端,殊不知那是一场文化扼杀。茶楼的作业方式渐渐改变,吃包点自己排队拿还得自助加水,有段时间自带茶叶尚有伙计奉承带笑接过茶罐,现在……

“老板讲叫你自己泡茶!”

我无法看到自己的反应,但我相信我的耳朵,我没听错!那势利的声调萦绕着久久不肯散去,仿佛还想刺穿我的心直到心碎声响起,那是一种彻底失望的感受,那是对我的冒犯,我生气了。你是以为我没钱付?

“叫你老板出来!”

那店员愣了,平时看到的我温文儒雅,每个星期天都会带母亲来的熟客原来是会吼人的。最后老板没有出来,老板阿姨出来陪不是说刚改了新规矩,已经大大个字贴在墙上“自带茶叶,自助泡茶” 。我无言以对。我告诉妈妈别再来这茶楼了。消费者有选择在什么地方消费的权利,何必来这店,什么都自助,那么多员工为何不能服务客人?八十多岁的母亲流露出了不舍的表情,那是她与父亲的记忆;我知道,但她看我不高兴就哄着我说:“不来啦,我们到别家去。”

有时想去一个地方是因为习惯,习惯那种亲切,习惯那种氛围,习惯了能对曾经的美好尽情怀念。习惯难以改变,就像我对母亲,我无法看到母亲失望的脸孔。过不了几个月,我又带着母亲出现在她与父亲的老地方,看到她开心,我就当是来吃自助餐吧。

我对老板说:“我自己泡茶!”

作者 : 清风(马六甲)
文章来源 : 星洲日报 2019-09-19

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