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言路

2020-05-14 07:50:00 2271116

丁杰隆.从丢蔬菜到援农送菜

城乡大桌
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金马仑是马来西亚最大的高原蔬菜生产地,另一座则位于沙巴昆达山。根据自己前些时候的田野调查,由于金马仑大部分农耕地规模并不大,且是没有保障性的临时地契(TOL),菜农一般无法在有限的土地里生产多样且大量蔬菜,并把收割后的蔬菜交由中盘商或批发公市再分销。所以,金马仑菜农在过去是很少直接面对终端消费者。

行动管制令期间,由于许多餐馆、巴刹和早夜市暂停营业,蔬菜分销面对诸多阻隔,以致中盘商减少取货,再加上政府单位在调控粮食和收购农产上协调不周,使高原蔬菜出现过剩。蔬菜过剩导致价格不稳定,也影响了菜农收入。但另一方面,平原上的民众却因蔬菜短缺而被迫“吃贵菜”,许多低收入家庭更面对粮食短缺危机。

有鉴于此,州议员张玉刚与金马仑农业协会和义工们发起“援农送菜”团购活动,一方面透过各州国州议员的赞助响应和协调分配,让有需要的家庭获得蔬菜供应,另一方面则是透过社交媒体群组宣传,让平原消费者在限制移动期间更易获得门对门(door-to-door)的蔬菜配送服务。

透过网络下单,工作人员前一晚开始向菜农收菜再装箱,隔天早上马上送下山,新鲜直达消费者的厨房,途中没有开箱、也无需经过中盘商。因此,团购活动不但提供了菜农更为直接面对终端消费者的销售管道,共同分摊比菜价还贵的运输费,也弥补了大多数菜农缺乏从生产、收割、包装、运输到直销的整合能力。

根据统计,单从金马仑运下平原以分配给弱势群体、老人院和孤儿院的蔬菜至今已将近200吨,这尚不包括其他门对门的蔬菜配送服务。

此外,行动管制令催生民众上网购菜的新消费模式,也让支持金马仑农产的运动持续扩大,不但鼓舞了更多菜农或农二代参与线上销售,电子商务平台Lazada也创建了专属“金马仑农民”(Cameron Farmers)的销售专区,而“援农送菜”团购随后更延伸至其他地区。

例如,霹雳班台的热心鱼行就以“物物交换”方式,赞助1000公斤鲜鱼换取金马仑4000公斤蔬菜,以把物资分派给两地有需要家庭。在柔佛中部,另一位州议员周忠信也联合果农公会和菜农联合会推出“爱心水果箱”,向其他地区推销来自居銮、亚依淡、永平和新邦令金盛产的水果。

我认为,类似金马仑透过社区邻里之间自动自发展开的非正式合作网络以推销在地蔬菜,不应在疫情之后消散。反之应该更为巩固。因为上网购菜、蔬菜配送到家必将成为新趋势。

例如,在发展电子商务上,菜农们应建立社区合作联盟或合作社,以取代相互竞争。由于蔬菜保鲜期有限,且运输成本高,如何有效率地配送蔬菜到消费者门前,必须仰赖合作,而非相互削价,最终陷入众败俱伤。而在推广方面,金马仑人则更为熟悉自己的所在地与行业,农产应该突出农产地标签,让农产成为能说故事的品牌,必然能让愈来愈注重健康、支持本地农产的消费者愿意花钱购买更高品质的蔬菜。

站在城乡统筹发展的战略高度,推动支持本地农产的消费运动背后,事实上也必须建立更多对支持小农经济的观念和身分认同,以及强调城乡相互分享的连结关系,方能达到永续发展、互惠互利之目的。

作者 : 丁杰隆
文章来源 : 星洲日报 2020-05-14

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