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全国 > 求真

2020-07-02 19:38:04 2300244

没证据表明食物能传冠病·牛羊肉可放心吃

求真
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(八打灵再也2日讯)网传“牛羊肉会传染冠状病毒,所以不能再吃牛羊肉了?”根据查证,目前还没有任何可靠证据表明食物能传播冠状病毒,因此只要在符合食品安全的条件下处理,牛羊肉是可以放心吃的。

截至6月28日,中国北京新发地牛羊肉综合大楼地下一层从业人员已确诊102例冠状病毒确诊病例,而这也引起人们忧心忡忡,更有人指“牛羊肉会传染冠状病毒,不能再吃牛羊肉了”。

对此,中国腾讯新闻旗下专业事实查证平台《较真》团队查证后指出,截至目前还未有在牛羊肉中检测出冠状病毒的相关报道,只是在新发地牛羊肉交易大厅的环境样本中检测出了病毒阳性,而目前也没有任何可靠证据表明食物能传播冠状病毒。

存食物被病毒污染可能性

中国疾控中心副主任冯子健就表示,目前只是在新发地牛羊肉交易大厅的环境样本中检测出了病毒阳性,这说明冠状病毒在特定环境中造成了严重污染,但目前没有任何可靠证据表明食物能传播冠状病毒;不过,存在食物被冠状病毒污染的可能性,比如在牛羊肉交易大厅这样被冠状病毒污染的环境中,食物就有可能会受到污染。

无论如何,《较真》指出,只要注意世界卫生组织提出的“食品安全五要点”,即保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料,一般不会出现食品安全问题。

作者 : 黎秉辉
文章来源 : 星洲日报 2020-07-02

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