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国际 > 国际拼盘

2020-07-04 21:10:56

以色列3D打印素食牛扒‧最快下月推出餐厅

国际拼盘
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(中新网片段截图)
(中新网片段截图)

以色列一间公司近日推出一款素食牛扒“Alt-Steak”,这款牛扒以3D打印技术,完全复制一般肉类的质地、味道和外观,用大豆、豌豆蛋白、椰子脂肪、葵花籽油、天然色素及香料制成,重现了牛肉的肌肉结构。

“Alt-Steak”蛋白质含量高,且是植物性的,不含胆固醇,预计最快下月在当地高级餐厅推出,并计划明年在欧洲的餐厅推广。


文章来源 : 星洲日报 2020-07-04

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