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2021-06-24 06:00:00 2499619

张猷杰:饮食业的规范

砂专栏
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冠病疫情至今已经一年多,行动管制令至今不同阶段的限制及功效,各界有着不同的观点及立场,但终究仍难以否认,大部分民众受限于行动,也因为居家办公,让民众在家里待着的时间总是多了一些。

大部分的打工一族,或受限于无法开工,或因为居家办公,闲暇时间更多,下班后也因为不需要浪费时间在通勤上,晚上也少了在外的娱乐或应酬,在家里的时间上也多了起来,生活倒是朴实了起来。

以往忙于上班,三餐在外解决或打包的人不在少数,去年的行动管制令期间,就可以看到不少人在脸书晒出自己的厨艺新作品,再后来,或许有人询问起来,干脆也做了小本生意起来,网路上,不仅仅商贩的各类食物,各式各样私房菜的销售也多了起来。

脸书等平台,还有食物快递服务的出现,也让民众更容易销售本身制作的产品,从利用手机拍摄作品、自行撰写宣传到借助网上销售管道,可以轻松就凭一个人完成,这倒也让不少民众更勇于尝试做做小生意,消耗多余的时间。

家常小菜,常常会吸引爱尝鲜的民众之目光并下单,毕竟,说起家常菜,总会觉得就像家里煮的菜,总让人忍不住想要尝一尝。

根据政府的规定,饮食业小贩均必须注射伤寒预防针,且上食品处理课程,目的是为了保障消费者的利益。

民众在网上下订单的时候,除了要警惕可能出现的商业骗局之外,也要谨慎挑选可信的卖家或者购买熟人所烹饪的食物,毕竟,总有一些害群之马利用这些手段牟利,当然,恶意弃单的客户,本地一些商家也已有遇过,这些都是必须防范的。

因此,除了民众自发性的揭发那些打着做生意名头,实际上却是捞取不法利益的无良商家外,商家也必须彼此提醒防范恶意弃单的客户,当局也需要制定执法措施去对通过网路销售的饮食领域之发展,而有意从事这方面的饮食业者,也应遵循当局的条规,只有这样,才能让业者或消费者达致双赢的局面。

(星洲日报。砂拉越。评论。作者:张猷杰)




文章来源 : 星洲日报 2021-06-24
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