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小贩中心

3星期前
4星期前
1月前
2月前
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(新加坡20日讯)在一个小贩中心同卖鱼汤打对台多年,70岁老摊主从后方埋伏“对手”摊贩,拿镶钉木棍猛打对方,导致伤者脑出血多处骨折,腕部关节或永久损伤,住院75天。 《新明日报》之前报道,位于联邦通道3A的东陵福小贩中心于去年4月8日早上7时许发生血案。涉案的被告白传安(译音,70岁)昨日在庭上承认一项蓄意重伤人的罪状。 根据案情,被告与伤者王凯辛(51岁)都在该小贩中心个别经营鱼汤摊位,被告向来将伤者视为竞争对手,事发之前,两人曾闹不合。 案发早上约6时,伤者在小贩中心为开档做准备,被告在约20分钟后也进入了小贩中心。 调查显示,当天早上约7时,伤者曾在买饮料时经过被告,并看了一眼被告还发出声响,但没有交流。 14分钟后,被告走到小贩中心的洗手台,发现在洗手台旁有一张折叠桌,后面放着一根木棍。他趁无人注意,就拿走了那根木棍。该木棍约71公分长,木棍的一端镶了一根钉子。 被告随后离开了小贩中心,并拿着木棍从有盖走道折返,并从后方靠近当时坐在摊位前的伤者。 接着,被告以镶着钉子的木棍末端多次狠打伤者的头,导致伤者倒地。伤者的妻子当时也在场,与被告扭打起来。 医疗报告显示,伤者的右头骨骨折、脑部内出血,左手与右手腕骨折。伤者也被诊断右手腕关节可能将永久性损伤。 案情揭露,当时有目击者报警,指看到被告打人后逃走,还看到现场有许多血迹。 被告的行径被监控器拍下,他之后逃回了所居住的租赁组屋。 案件展期至10月5日下判。 东陵福小贩中心目前已经关闭,摊贩已搬到玛格烈通道替代小贩中心营业。
2月前
屋外脚步声哒哒把我吵醒,朦胧中我知道,啊,对了,是7点了吧。邻居每天7点都会经过我家前廊去上班,久而久之,我也渐渐接受了邻居的脚步声变成我的自动闹铃这回事。我迅速起床洗刷,换好运动衣,穿好跑步鞋出发!屋外还是一片昏暗,带着丝丝粉霞光。空气是清澈的,掺杂着不知道哪家的烤面包味,是我喜欢的味道,今天天气应该会很好吧! 搬来新加坡一个星期了,每天维持着晨跑的习惯,我喜欢自己慢跑,像是在充电,像是在这个快节奏的城市沉淀自我。新加坡组屋设施完善,每几栋楼就会有小公园和小贩中心。来这里认识了几个当地的建筑师朋友,他们说,政府建设概念是避免所有居民常聚集涌往某一区,于是每个区都会建设很多食阁、菜市、公园,以此分散居民的聚集。 戴上耳机,跑向我家附近公园。一群婆婆已经在那里跳着健身操了;另一边厢,一群长辈也在耍着太极,附近还有3个阿姨打开手机视频,放在地上跟着不知跳啥。随街充溢着勃勃向上、正面健康的生活氛围。 每次慢跑,我都会想着待会吃些什么。今天打算去尝尝好久没吃的炒福建面大碌面。 跑着跑着,看见前面一群婆婆伸出双手转圈圈跳舞,隔着耳机,隐约听到我熟悉的音乐。我摘下耳机,慢慢跑近去听,竟然是现在的韩国流行曲——Blackpink Jisoo的〈Flower〉。 看着阿姨们脸上自信和欢快的微笑,我也莫名被感染,心灵回归恬静。这时,雨滴打在脸上,一滴两滴轻轻地点着,好吧,也差不多了,该去吃个早餐,我任雨滴在脸上流淌,快步挪到邻近的小贩中心。 脚步渐近,空气中一阵阵香味迎面飘来,我不晓得那是哪档的。走了一圈,终于找到一档写着“米其林2022炒福建面”。好,就吃它吧!新加坡有一个特别的现象——很多小贩中心的传统摊子都获颁米其林的标志,我不确定那和我认知的“米其林”意思一样不。牌子写着“大 6.00;小 4.50”,我和摊子的伯伯下单了一份大的,以慰我那思念炒福建面的胃。 随意在摊前找个位子坐下,旁边的位子早被人占了。啊!对了,这里占位子的方式很不一样,都是桌上放纸巾袋,放包包,放水壶,甚至我也见过放手机的,要是在治安不好的国家,恐怕一律瞬间被偷走了。掏出手机,好奇心推使我上网查找为什么这些摊位也获得米其林标志。我的印象里,都是高级餐厅、高级酒店才能拥有米其林标志。打开谷歌,刷了刷米其林网站,原来是米其林另外开辟的一个奖项类别,称为“必比登推介”——米其林评审员在世界各地穿梭高级餐馆寻找美味的同时,也在寻找地道的超值食物摊子。真是个有营养的早晨,又多懂了一个知识。 华人和华人说的都是英语 旁边桌子的伯伯和朋友在聊天,四周都是英文的环境,华人和华人说的都是新加坡式英语,这里文化不一样。 这时,摊子伯伯向我招了招手,我放下一包纸巾占位便雀跃地去拿我的炒福建面。到了摊子,我看见一叠炒面,白白的,我告诉伯伯这不是我的,我叫的是炒福建面,那种大条、一条条的面,黑黑的。伯伯瞬间明白我说的是什么,告诉我,新加坡炒福建面即是炒虾面,和马来西亚的定义不一样啊。 我恍然大悟,也带着些许失望,毕竟我是奔着“我的炒福建面”而来的。伯伯告诉我这是新加坡特色,让我不妨尝尝。好吧,既来之则安之。我拿着这碟“炒福建面”回到位子。看着它,黄面掺杂粗米粉,颜色带白;我所知道的炒面都是黑黑的,它配有一些汤汁一些虾,旁边有几粒猪油渣,还有一些叁巴酱。我拿筷子夹起一口面,蘸上酱,战战兢兢放入口中,浓郁汤汁让面焖炒得很入味,我觉得酱有点喧宾夺主,我比较喜欢没有sambal酱的口感。 我以为新加坡和马来西亚只有肉骨茶的差别,新加坡肉骨茶是猪骨胡椒汤,马来西亚的是药材汤,各有各特点,却不知道炒福建面也不一样。我无奈地笑了笑…… 好吧,这也是个不错的体验。期待下一次真的可以吃上我心心念念的“炒福建面”。今天,真是个不一样的早晨!
3月前
(新加坡20日讯)后天就是新加坡总统选举提名日,3位获合格证书的准候选人已纷纷展开“美食攻略”,竞相走访各个小贩中心,盼通过平民美食打开与小贩和公众的话匣子,借此接触广大选民。 已在前日确认通过总统选举委员会门槛获得合格证书的前国务资政尚达曼(66岁)、新加坡政府投资公司前首席投资官黄国松(75岁)和职总英康前总裁陈钦亮(75岁),已马不停蹄展开各自接触选民的行程。 他们有的与不同媒体合作录视频增加曝光率,有的参与讲座、论坛等活动加深大家对自己的认识,共同点则是竞选行程少不了走访小贩中心,与小贩和公众交流。 据《新明日报》了解,黄国松截至昨日共走访了7座小贩中心。 根据陈钦亮幕僚公布的行程,他从今日起至投票日前,已计划走访超过10座小贩中心。 尚达曼则不时通过社媒分享他走访不同巴刹与熟食中心的情况。 就连未成功获得竞选合格证书的吴振华,也在前天的新闻发布会上透露已走访了超过50座小贩中心,可见总统宝座竞争者对这一类行程的重视。 观察家:助塑人民总统形象    聆听民意探知名度 受访政治观察家认为小贩中心是接触民众的最好地方,准候选人走访有助塑造“人民总统”的形象。 新加坡管理大学杨邦孝法学院副教授陈庆文指出,多达八成新加坡人是组屋居民,准候选人选择走访小贩中心,是有意识展示他们与组屋居民有联系,凸显他们也是广大群众中的一员。 “小贩中心里的民众有来自各种背景及年龄的,尤其是年长者,因此为准候选人提供很好的摄影机会和宣传环境。” 南洋理工大学政治学者陈添金博士补充说,小贩中心是任何新加坡人,包括学生、上班族、有家庭人士、独居长者都会聚集的地方,因此也是准候选人可以“试水温”尝试了解自己知名度或是聆听坊间普遍声音的地方。 新加坡国立大学社会学系陈恩赐副教授同意说,准候选人走访小贩中心无需申请竞选执照,因此他们可以更早就开始走访,以增进公众对他们的认识与观感。 黄国松:与公众见面最佳方式 昨天走访高文城熟食中心的黄国松受访时说,走访小贩中心是他可以亲身与公众见面的最佳方式,可以与大家握手、合影,增进大家对他的认识。 “小贩中心是新加坡人都能一起坐下来享用各式各样美食的地方,因此是新加坡宝贵的共同场所。我希望这样的‘风景线’能一直代代相传。” 热爱新加坡美食的黄国松透露,他在决定参选前,每周约5次会到不同小贩中心去吃美食,如中峇鲁的干捞面薄、勿洛南的油鸡面、竹脚的印度罗惹或芽笼士乃的椰浆饭。 陈钦亮:多数人都认得我 陈钦亮则说,他喜爱的新加坡美食包括炒粿条、叻沙、福建面、印度煎饼、萝卜糕及目前最爱的鱼丸粿条汤。 他决定参选前每周都会到宏茂桥第724座或区内的其他小贩中心两三次,偶尔也会步行到离住家不远的三巴旺山熟食中心。 “小贩中心是我可以和构成新加坡人口核心的一般市民见面的最佳场所。当我走访时,小贩和食客都会热情欢迎我,听到我用潮州话时,他们更是高兴。有很多公众会与我合照,并表示会支持我、投我一票。我发现大部分的公众都认得我,应该是因为我在职总英康30年的原因。”
3月前
4月前
4月前
  (安顺31日讯)地方政府发展部长兼安顺区国会议员倪可敏拨款50万令吉,让安顺亚昌街58档小贩中心展开提升工程,这个华人小贩中心从8月1日起将停止运作2个月。   该中心的大部分小贩,基于各种原因,决定休业2个月,但也有部分小贩准备暂时在其他地方营业,一旦提升工程完成,才回迁该小贩中心继续经营小食生意。   部分停业小贩表示,在完全没有收入情况下,这2个月的生活费、档口租金、搬迁费用,让他们倍感压力,希望安顺市议或政府部门能发出一些援助金给小贩。   梁玉兰:2个月没收入   小贩中心锦盛肉骨查东主梁玉兰向星州日报《大霹雳》社区报说,她的肉骨茶用具过多,一时也找不到适合的宽大地点暂时营业,只好暂停营业,直到小贩中心提升完毕,才重新营业。   “即使没营业,我们也得将用具搬回家,到时又搬回来,这也需要一笔费用,加上2个月没收入,生活费也得支付,让我们感到生活压力。”   她希望政府相关部门发出一些津贴给小贩,以减轻小贩的经济负担。     谭国明:盼免租2个月   酿豆腐面小贩谭国明说,在这2个月内,他将暂时到大巴刹小贩中心营业。   “家庭生活费用大,如果完全停止营业,没有收入,日子将难过,所以再麻烦、辛苦也得暂时到他处营业。”   他说,希望市议会能免去接下来2个月的租金,减轻小贩的负担。     朱日贵:搬移用具辛苦   咖啡小贩朱日贵说,他已上年纪,无法将档口搬到他处营业,只好暂停工作。   “大部分的小贩都停止营业,只有四五摊搬到其他地方继续营业。”   “我们今天开始将一些用具搬回家,提升工程完成后,在将用具搬回来,感觉很辛苦。”     峇德鲁:盼小贩体谅   行动党安顺市议会党鞭峇德鲁说,这项工程是倪可敏及霹雳州行政议员兼安顺巴硕伯打马州议员吴家良落力争取拨款而进行,目的是为了提升该小贩中心,为小贩、公众提供一个更优美卫生享受美食的中心,敬请小贩体谅。   “提升的工程包括安装2个巨型电风扇、全面地砖、全新屋顶、新厕所等,日后让小贩、旅客、市民都受惠。”   他说,国州议员之前已成功阻止市议会提高租金,如今市议员也将设法为小贩争取多一些福利,希望会有好成果。  
4月前
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5月前
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