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我们这一行
【我们这一行】特殊需要助理/刘春丝(寄自爱尔兰)
当校长让我们选来年要在哪个班级工作时,我毫不犹豫地写下第一选择:Autism Spectrum Unit.
2星期前
【我们这一行】菜鸟食品销售的学习之路/罗星(古晋)
目前从事食品批发商的行业,我以前不曾从事与食品有关的工作。或许服务业多少能与食品沾点关系,但绝对不包含推销和推广食品、与顾客沟通交流、达成买卖这一部分。 我所处的新批发部刚营业不久,遇到的顾客要不是自己开档做小生意,要不便是开杂货店、咖啡店的老板。 原以为只是很简单的批发开单,顾客要买什么,开单就行,结果遇上的顾客都不说牌子名称、包装和大小,只说自己要什么。 “我要冬炎酱一箱,麻油一箱。” 冬炎酱是哪种?麻油又是哪个?就在我一头雾水,又不知道从何问起的情况下就只能带着顾客走遍整个批发部,查看每个货架,一一询问是不是他们需要的商品。 我虽然知道日常生活会用上的食品以及一些调味料,但也仅限于“知道”,而不是“熟悉”。 “香麻油和乌麻油的差别在哪里?怎么价钱不一样?” “我要买酱油,哪一个比较好?我不要太咸的。” 面对种种问题,我几乎都答不上来,初入此行的我连酱油、酱青、晒油都分不清,白米醋、老醋、香醋、苹果醋、甜醋等等也不知该怎么分辨。 “你是新来的吗?看你好像什么都不懂。” “你这里没有老员工吗?找知道的人来啊!” 这些质问都深深刺进我的心里,我也只能抱歉地点点头表示自己的确是新进的菜鸟员工,所有东西都需要从零学起。 网络上找不到的知识 幸好还是有一些通情达理,较为友善的顾客会稍微讲解这些食品的差异性。但心里着实过意不去,怎么自己什么也不懂。 后来我就上网查找这些食品、调味料的资料,多学习这方面的知识,再来就是抽空在批发部来回查看,熟记商品的牌子以及包装大小。 可最后还是发现一个极为重要的问题:基本知识有了,商品名称也记熟了,但不明白顾客的购买需求,不清楚他们为何会选这个牌子,而不是其他牌子,无法为顾客推荐产品。 于是我增加与顾客沟通交流的次数。遇上平易近人的老板,我会多攀谈几句,“这个牌子的长寿面每次都被顾客卖断,很受欢迎啊。” 老板就很自然地接腔道:“因为这面比较有嚼劲,没有那么容易软烂,我每次也只买这个牌子。” “老板,那我们卖的红腐乳有两款,为什么会选这款呢?” “因为这盖子是塑料的,方便开关,也保存得比较好,那种铁盖的会生锈!” 每次顾客的回答都为我上了一课,让我有种茅塞顿开,恍然大悟的感觉,而这些都是在网络上找不到的知识。 顾客是我最好的老师,就在我足够了解产品以及他们的需求下,我们之间的买卖关系才能长久。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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来稿请注明:我们这一行 •文长勿超过1000字,可附上相关照片。 •请于稿末注明中英文姓名、身分证号、联络地址、银行户头、电邮等作者资料,否则恕不录用。 •文章经录用,除了在平面媒体刊载,本报也拥有作品上网、录影、录音、改编等其他使用权。
4星期前
【我们这一行】再谈牙牙学语/王嘉欣(巴生)
我是政府诊所工作的小牙医,热爱分享日常生活点滴,普及教育,改变护牙迷思,志在“show”牙解惑也,希望能改变人们对牙医的既定印象,看牙医不再是心惊胆跳,魂飞魄散的经历。 在政府牙医诊所做工会遇到各种奇葩的病人。记得有一次,来了一个80岁的老太太,老人家虽年纪大,可牙齿齐全,堪称老人甚至是年轻人的典范,我不禁赞扬老太太护牙有功,老人家一脸骄傲地说“当然,我每晚都用线来清牙缝”,说完从兜里拿出缝衣线。 她老伴见我脸一沉,忙说:“我跟她说了好多次,要用牙签,这货肯定不行,哪像我牙签清理得多干净。”我头脑嗡嗡作响,整个人傻掉了,连忙解释缝衣线可能会损伤牙龈,不干净甚至会导致牙龈发炎;牙签则会导致牙缝加宽,更容易嵌塞食物,导致恶性循环。经过一番解说,两老也答应会购买牙线和适合他们的齿间刷来清理牙齿,我这才松了一口气。 上帝叫她去拔牙 还有一次,我在为一个5岁小女孩看诊后,转向她7岁的姐姐时,她俩的妈妈突然看着我,问我;“你会广东话吗?等下问诊我大女儿时,你说广东话吧!”我暗暗惊呼:“怎么俩娃不同人带的?”就在我用那半咸不淡的广东话问候姐姐时,她妈妈在旁已笑得东歪西到,接着用广东话说:“你跟我说广东话,不是对大女儿说。”我瞬间明白怎么回事,尴尬地一笑,继续用华语跟小妹妹沟通。原来妈妈担心女儿听到打针拔牙的单词会哭,就想用女儿听不懂的语言与我沟通,怎料我摆了大乌龙,闹了笑话。 当然我这半桶水的广东话弄出的笑话何止一桩,病人来登记的时候都需循例问病史,有的老人家只懂方言,我硬着头皮操着那TVB戏学来的广东话问:“阿姨,你食乜yuk?(你吃什么药)”老人家说,“我啊,我乜嘢肉都食,羊肉、猪肉、牛肉……”(我啊,我什么肉都吃,羊肉、猪肉、牛肉……)整个把我愣呆了,而一旁的同事早已笑弯了腰。 还有一次,一个老人来见我同事,我同事看着那满口烂牙,好奇病人怎么拖到现在才来拔牙,她跟我同事说是“它”叫她来拔牙。同事吓得魂飞魄散,以为病人可以通灵,经仔细询问才发现病人是虔诚的基督教徒,有天上帝“传话”给她让她把牙给拔了,这才让她下定决心顺从祂的旨意前来看诊。我这同事还打趣道,上帝真忙,连牙齿都归祂管了。 不过,这还不是最特别的,有一次,一个三十多四十岁的妇女来检查牙齿,得知要拔牙时,跟我示意她要出去拨电话问过丈夫意见。我一脸震惊,怎么结婚后另一半管得那么宽。类似的事件还不少,除了要问过丈夫的,还有的老人家拔个牙得经过儿子的同意。有一个二十多岁的小伙子,从第一次检查牙齿时妈妈全程陪伴,并在询问牙痛病史时小伙子俨然一副不管事的模样,全程不发一言,妈妈却好似小伙子肚里的虫,图文并茂地解释那牙如何折磨她儿子,到第二次小伙子来拔智慧牙时更是全家人在外紧张守候,那大阵仗还真叫人难忘。 牙医真的一点都不可怕,只是很多人都妖魔化看牙经历。还有的男士一身魁梧,却在拔牙时拿出自备的麻醉牙膏,示意要同事打针时先涂抹一番,并在针头还没扎进牙龈前已喊声连连。娇小玲珑的女同事和那一米八的彪形行大汉形成了鲜明的对比。 最后,还是建议大家每半年检查一次牙齿,千万不要等到蛀牙变大到难以修补时才来看诊,毕竟小蛀不治,大蛀难救呀…… 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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1月前
【我们这一行】镜头主角 卖鱼主播 / 橙子(适耕庄)
找到了新鲜渔获后,嫂嫂就会给鱼类拍照或制作视频来做预告,告知直播时间以方便顾客留守。
6月前
【我们这一行】全能“办头伯”/白叶(居銮)
板厂锯木生产部有个职衔名称是“办头伯”。主要工作范围是确保锯木车间头手将树桐锯成木板或枋,是根据订单规格产出。 相信这个称号是方言产物,真正应该是规格兼品质管理人。 至于“伯”这称呼,是因为过去能晋升这职位的,大多是从锯木头手退下后转当的。也就是说凡上了年纪,且有丰富的板厂运作经验及有认识的“大哥”级人马才有能力与资格担当。 由于过去没有完整的生产守则和系统,一切都需凭工作经验积累技术和常识。办头伯尤其需要具备外人眼里未卜先知、看穿桐内状况的能力,意即他必须有能力估计木头产量和避开因蛀虫损失的部分。 办头伯有时也兼任人事协调,插手解决车间的小纠纷,特别是锯木工都是火气较大和自以为是的一群。他们偶尔也需亲自上阵,露两手锯木功夫,否则是压不住脾气古怪、爱捣乱的锯木头手的。 办头伯负责从办公室拿到订单规格和买家所设定的品质标准后,在各个锯木车间按木种分发各项规格,或另一说法是尺寸。(通常是宽度和厚度) 过去的板厂多以锯出口板为主要经济来源,外国买家如欧美、日本和中东地区,都有特定的木种和品质要求。本地火锯厂除了依据买家所订的准则,也自创一些品管标准。 以红木(kayu meranti)为例,有2号、3号和6号办三大类别。2号是全肉不含皮和不蛀虫的完美木材;3号是可接受特定比率瑕疵的木材;以及最低品质要求的6号办,只要还可以钉进铁钉的,就被接受。 当然每个级别的价格相差也大,因此办头伯有责任在木桐身上争取最高使用率,和确保最大的收益。 办头伯是整个锯床间的最高阶层,各别锯床旁黑板记录的规格全由他一手写上。有时他也会在特别的木桐切口注明该桐可得木块和规格。那通常是用粉笔画下草图,一切全凭经验判断,并且准确度蛮高的。 办头伯必须火眼金睛,能比别人先看到瑕疵。例如从树桐外表推算桐肉损伤和坏死的程度。这须对木材的认识有丰富的经验,否则绝不可能轻易用粉笔画几画就等锯木头手发挥了事。 锯木能收货与否,也不完全由办头伯说了算,因为还有买家那关要过。如果木材无法先通过办头伯那关,一般都会移回去重修或改小。 办头伯以尽量争取锯大料为首要任务。当然锯木工是依产量吨来计算工资的,能锯越多大块头,就更容易累积吨数。 规格、厚度和面积决定吨位的计算和价格排位。本地板厂都用地道讲法,分成大料、中料和小料。大料当然最值钱。 除了懂木也要懂得沟通 锯床工人格性一般刚烈,不能说服头手时,办头伯被逼重操故技,露出看家本领动手将木锯出标准的板,唯有这样才能取信于人,降服“硬颈”头手。曾经也有不服气的头手因办头伯的“表演”而服输,自愿辞职。那全是因为一句气话而起,这就充分表现出男子汉大丈夫的时候了——讲到做到,当场脱下挂在腰围的麻袋扬长而去。我们都觉得惋惜,这又何必呢,为了养家糊口,怎么可以如此冲动搞到短暂失业。 办头伯虽然整天与硬硬的木在一块,人却不可硬硬和木木。有时还得站在工人立场上看事,毕竟他也是过来人,曾经也吃过锯木工作的苦。因此办头伯非有无比的耐心不可。 偶尔他们也要充当桥梁,是劳资双方的中间人,需替工友们讲好话,争取小小的奖赏与福利。所以办头伯除了懂木,也要懂得沟通,懂得人性的弱点,才能搞好人际关系啊。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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7月前
【我们这一行】帮宠物变更可爱的魔法师 宠物美容师/郑淑桢(居銮)
行外人看来宠物美容师这份行业似乎很简单,每天只需要和猫猫狗狗玩就够了。但其实身为宠物美容师的责任及压力远远超出表面看似的美好。毕竟我们面对的同样是鲜活的生命,即使只是宠物但同时也是客户的“宝贝/家人”。这是一份风险极高的职业,撇除自己受伤不说,而是过程中如果宠物出现任何意外才是让人最害怕的。 需承担被咬伤的风险 马来西亚有许多“宠物美容师检定”协会,许多名师都是从台湾学成而归,也有与其他国家的宠物美容老师进行合作教学的,培养更多出色的宠物美容师。我们的工作除了需要精湛的剪毛技术,另一个重要的技能就是“保定”,也就是所谓的“控狗”,需要用什么姿势才不会弄伤毛孩,并且尽可能让本来活泼好动的狗狗冷静乖乖立定,才能在剪毛时降低受伤风险。我们还需懂得一点医疗知识和宠物行为学,不然一旦发生意外,连基本的急救概念都没有会相当的危险。 美容师需要承担被宠物咬伤的风险,如果因控狗错误导致狗狗害怕或紧张而展开攻击,好则休息几天,坏则缝针长时间休息都是有可能的。长时间拿剪刀也会带来后遗症,因此宠物美容师真的不只是和宠物玩而已啊! 很喜欢宠物是不是就能当宠物美容师?只能说只要你承受得起压力和责任,那就可以试试。但要有心理准备,被狗狗咬是无可避免的工作伤害;如果你没办法接受眼前毛茸茸又可爱的狗狗很可能翻脸就咬人,那劝你还是多加考虑吧! 这份工作需要极大的耐心和发自内心的喜欢,不然很难持续下去。工作中需要忍受狗狗不停的吠叫和躁动,新手时期几乎就会先淘汰一批无法坚持的人,因为没有了“老师”以及“模特犬”,所学的东西根本无法完整发挥。毕竟对于性格截然不同的狗狗需要有不同的应对方式,因此只能靠长时间的经验累积才能应对自如。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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7月前
星云
【我们这一行】牙牙学语/王嘉欣(巴生)
牙医,一个令人闻风丧胆的行业,在这行,你将会遇到形形色色的人与事。印象最深刻的莫过于一个四十多岁的男子来拔牙,陪伴而来的是他的妻子和七十多岁拿着拐杖的老父亲。我打趣道:“你怎么拔个牙,全家都来给你打气呀!” 老父亲老泪纵横地说,本来他母亲也要来的,看到儿子被牙疼折磨得心痛不已,但又不敢看孩子拔牙的场面,只好在家干着急。我转向病人,他尴尬不已,妻子在旁附和,之前疼的时候病人猛灌冷水,死活不肯见牙医,都是她拖着来才肯就医的。 在解决完病人的痛楚后,一家人连声道谢,老人家那副如释重负的神情让人难忘,也的确,不管孩子多大,永远是父母眼中长不大的孩子。 还有一次,来的是一位颇为帅气的小伙子,刚从中央医院转诊而来。看到小伙子一个门牙断裂,另一个还呈黑色时,我暗感不妙,问诊下才得知,小伙子是警察,在追查嫌疑犯的时候,车子被追逃的嫌疑犯猛烈撞击。所幸无大碍,只是门牙撞断了,两颗门牙神经宣告死亡,必须挑根后装牙冠。 类似的工伤事件层出不穷,有时候令人不禁感慨,戏如人生,人生如戏,电视里头的警匪大战,搬演到现实,同样让人惊心动魄。 孩子认定医生就是坏人 当然牙医的职责不仅仅限于问诊治疗,还需到学校宣扬护牙知识。还记得我到吉隆坡一间华小给讲座的时候,该校副校长为了让一二年级的学生在待会儿的讲座中保持肃静,告诉学生;“牙医最厉害就是拔牙,你们如果不安静,我就叫牙医拔光你们的牙齿,”说完还不忘转头问我;“是不是,医生?”我一时之间也不知如何回应,只能尴尬地笑。 这让我想起亚洲父母的威胁教育,在诊所里不乏这些例子。孩子在等候区爬上爬下,父母看到我经过,就跟孩子说:“再爬,我就叫医生打断你的腿,”然后满脸期待看着我,希望我配合演戏教训孩子。其实,这样的威胁教育,非但起不了警戒作用,反而在孩子的心里留下根深蒂固的观念与阴影,认定医生就是坏人。孩子还没坐上牙科椅,早已哭得稀里哗啦,试问这样的孩子要如何能配合检查与治疗? 小蛀不治,大蛀难医,其实牙医一点也不可怕,只是往往人们的忽视与拖延,导致蛀牙变大,难以救治而被迫拔掉。希望大家能够及早检查,让你从“齿”自信美丽。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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9月前
星云
星云
【我们这一行】一个诊所小护士的决心 / 因心(居銮)
在大多数人的眼里,护士常常因守护健康,关爱生命等被称为白衣天使。 第一次接触这份神圣的职业是在我初中三年级的学校假期。我到一间药房打工,没错,当时天真的我的确是冲着员工福利很好去的。虽然药房的福利很好,这却是一间不简单的药房。普通的药房,护士负责登记给药,医生负责看病和配药;这间不简单的药房服务的范围却不只限于药房,医生还会外诊,到老人院或行动不便的病人家里为人看病。 在药房,有分成“做外面”或者“做里面”。外面负责登记、配药、给药;里面则是要和医生共处一室,且反应要非常快。一开始做工的时候,护士长一定会让新人做里面,如果新人能熬过里面那一关,外面根本就不是问题。 在里面,除了学会量血压、血糖,还要学会各个用具的专业名词。像手术剪刀还分为组织剪、拆线剪等,如果你拿错用具,就准备被医生骂得狗血淋头! 过了一段时间,会让你到外面工作。因药房收费大众化,所以会有较多的外劳来看病,有些刚到马来西亚,语言能力还有待加强,这时候你要付出你的爱心和耐心,一边比手画脚,一边用手机翻译。除此之外,你还要学会看懂“医生字”,要不然就会配错药,每次配完药都要拿给护士长或医生确认才能给病人。 真正的挑战不只这些,而是出外诊! 为了快速且无差错,我们必须要精简化所有用具和药品。在老人院里,很多病人是中风病患且长期卧床,可能很多家属会认为老人院里会有专人照顾。长期卧床的病人,最好每两个小时翻一次身,尿布肮脏马上换。可想而知,以上我说的都是理想状态。现实是,老人多到……一个护工就要照顾7到8个病人,根本不会有多余的时间做这些事。 挽救每个可以挽救的生命 这样“随便”的照顾结果就是,病人会长褥疮。褥疮也分成好几个阶段,可是我所面对过的案列里,都是第三或第四阶段。唯一能做的就是每天清洗伤口,剪掉腐坏黑掉的组织,直到康复。情况恶化的话,我们就要负责让他们转到骨科部门,考虑截肢。 第一次嗅到腐烂组织的味道时,我真的不知道要怎样调整呼吸,且完全没有胃口吃东西;我的手仅隔着一层手套就触摸到了腐烂的肉,有时还会染上鲜红的血。 当然出外诊的“惊险”时刻不限于以上我所说的,我们还会帮忙换胃管、尿管、送药、抽痰、通便等,一切家庭医生能做的事情都能做。所以在药房学到的不仅是药理,也学到护理,外科等的知识。 药房是我学校假期必打卡的地方。经过那么多年的“打工”历程,也更坚定了自己未来的志愿要往医疗方向发展。现在的我很努力地让自己的理想实现,不管未来的我是不是医生或护士,还是医疗方面的专业人士,至少我的初心是不会变的。我要救死扶伤,挽救每个可以挽救的生命。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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9月前
星云
星云
【我们这一行】拖格罗里跟车员/萧克飞(吉隆坡)
中学Form 5至Form 6期间,当过几次的罗里跟车员,严格来说是拖格罗里(truck),就是比较长,很多轮子,负重超过10吨的那种罗里。父亲是拖格罗里司机,有时放假或周末遇上原跟车员有事或没空,就会要求我去兼职一趟。跟车员其中一项重要任务是轮流驾驶,交替休息。我当然没有拖格罗里驾照,所以只能随行帮忙“执头执尾”。 通常我都是一上车就睡觉,司机座位后面有一个间隔板,打开后有个小空间,放个小床垫,脚缩起来,身体打侧就可以睡觉了。虽然引擎声会很吵,但是只要够累,还是可以歇息入眠。如果没有睡意,我就在副驾吹吹风,看风景。罗里没有冷气系统,吹的都是天然风,冷暖随天意。 拖格罗里的车头可以跟后面的货斗分离,一般没载货时,都是单独驾驶车头就可以了。油缸超大,使用柴油,当时每次打油都需要200令吉左右。每次遇到需要验车前,我和弟弟还有另一份工作就是要帮忙油漆,翻新罗里,不然陆路交通局审核不过,就无法更新路税了。 没见过那么大的厂 印象中,主要载的货都是烂铁,从别的地方运输,目的地是在Kemaman的Perwaja钢铁厂。我们通常都是凌晨或半夜出发,因为要赶在钢铁厂大门开启前,争取排在前排。这样就可以尽快卸货,尽早收工走人,否则要浪费时间排队等很久。还记得第一次进厂的时候,惊叹连连,因为我从来没见过那么大的厂,从主要入口,到等候区以及卸货区,还要行驶好久,简直是一厂如一小镇的概念。 罗里卸废铁的过程也蛮刺激的,一种类似挖土机或神手的车辆,挖土的机械转换成大圆盘,附有磁铁功能。驾驶员通过仪器控制开关,将大圆盘靠近废铁,开启磁铁功能,就会吸附废铁,从拖格转移到地上,形成废铁堆。我在座位上,卸废铁过程中,整辆罗里都会震动,虽然没经历过真正的地震,但是应该跟轻微地震的现象类似吧。 我的工作都是琐碎的事情,爬上爬下拖格,负责开关旁边拖格的栏杆,栏杆都有锁铨固定,拉帆布掩盖货品,绑一绑绳子等。每次出勤工钱也不多,就看父亲身上有多少,看心情给呗,有时10令吉,有时20令吉。 某次工作,在闲余,夜深人静时,父亲突然说道:“飞,要努力考进大学,不要学我做粗工,很辛苦的。无论多困难,我也会供你读大学的。”我顿时愣呆了,不知所措, 这是我这辈子,懂事后,直到现在,父亲对我说过令我最感动的一句话了! 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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10月前
星云
星云
【我们这一行】人事部“管家”2.0 /胡文瑜(寄自新加坡)
阅读了刊登于2022年7月22日,由作者小芷发表的〈人事部“管家”〉一文后,有满满的感触,共鸣促使我边读边点头如捣蒜。 不同于小芷所处的职场,我在一间钱币兑换公司工作。担任的工作职责里,其中一项便是人事部 “管家”。说是管家真的不为过,公司大小事都会不定期地如流星般落于负责扛起责任的肩膀上,管薪酬、管运作、管人力资源配置、调节同事之间的纷争、也要关心同事们的状况,确保一切安好等。 我常常会觉得很神奇,身为一个向往与世无争的人,偏偏踏入如藕丝般牵扯连连且烦恼重重又琐琐碎碎的人事部里。自从拜读由朋友介绍的《被讨厌的勇气》后,就有句话深深嵌入脑海里:所有烦恼都来自人际关系。而我,相比其他部门,又更贴近这错综复杂的人际关系里。 细细回顾,这一年多来人事部的工作令人又爱又恨。繁杂琐碎的事情常常不经意间就占据了大部分的时间,打乱原本的工作计划。尤其这冠病疫情期间,夜半里或清晨跳出来同事的简讯,心里有底,绝大概率就是同事中冠病了。一旦确实,就必须立马调动各方人手,这需要同事们的互助精神和配合才能迎刃而解。 公司运营难免会遇到需要改革的时候,可想而知改革必定会面临诸多困难,人事方面的问题一波一波迎面而来。工作地点、工作时间的调动导致一部分不愿意接受的同事相继提出不满,甚而递交辞职信。这时候,人事部管家必须出动,认真了解并聆听同事的心声,再充当桥梁向老板传递,尽可能达成双方平衡、双赢局面。当然,并不是次次成功。 把经历的波折当作养分 新进员工也需要特别关注,新人在进入新公司本身就已经背负压力,要去适应、去学习、去融入。我们都曾经是新人菜鸟,都经历过这段难熬的时期,在这段时间需要付出更多的关心,帮助新人快速融入上手。有位年纪尚轻不过20出头的妹妹加入我们公司,工作经验不多,向她付出关心时,这位新同事才慢慢地向我打开心房,委屈地诉说自己的压力和遇到的问题,而我需要做的就是化身为一位聆听者。往后的某一天,在我比较低落的日子里,这位新同事反过来安慰我鼓励我,至今回想依然感动和欣慰。 在人事部工作,需要懂得自我调适。从他人身上感受到的不满、焦虑、失望、委屈跳脱出来,冷静地判断和处理。虽然有很多自我怀疑的日子,有无数个想要脱离人事部的日子,但我从家人们、朋友们、同事们那儿接收了好多鼓励和暖意。我爸爸曾经对我说:要做别人不愿意做的事情。我想,这是我坚持下去的动力。把经历的波折当作养分,这些历练,都将成为我自己的故事。对于热衷且乐于通过文字分享故事的我,是一种无形的支撑。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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10月前
星云
星云
【我们这一行】网络编辑 / 火柴人(新山)
4年前,我在告别了传统媒体行业后,成为一名网络媒体编辑,也就是大家俗称的“小编”。以生活资讯分享平台属性来说,小编上镜参与拍摄,才能让照片有“人气”,但要让自己的面容曝光在众人面前,内向的我自然有所却步。所幸工作平台多数时候只需拍到唇部或是远景拍摄,加之自己的皮肤状态不错,因此工作三年来,我依然是那位不化妆上班的小编。 身为小编,每次拍摄都需要“出手”,但我的手指又粗又短之余,还有很多皱褶。于是摄影师在为照片修图调色时,还得替我的手磨皮。有次摄影师让我看了前后对比图,我突然感谢修图软件的发明。我还曾经特别交代新来的摄影师要注意这个细节,否则再好吃的食物,配上一双粗糙苍老的手,想必瞬间食欲全无。 “脚退后”“手伸出来一点”“举高”“看到你的头了”“笑”“手指放松一点”……外人看到的照片,是一张张经过修图调色,充满意境的风景照,殊不知背后的我们常在众目睽睽下拗出各种奇怪的动作。以常见的手捧两杯饮料,与饮料店招牌拍照为例,幕后花絮常是身高不到155公分的我在艳阳下,站在马路边,双手举高到极限的同时将头后仰以免挡到画面,十分考验柔韧性。 在众多食物中,个人觉得最难拍的是面条和爆浆流体类食物了。可别小看那几根面条,要如何将面条,尤其是意大利面这种较滑的面条用叉子卷得好看不凌乱,可真个技术活儿。常常试了几次后,不是摄影师妥协,就是请随行的经理帮忙——她拉的面条总是卖相极好。流沙包这类爆浆或流体食物,则因无法控制食物里头酱汁的流向,多以失败告终。我还试过有一次在公司拍摄娘惹糕,掰开糕点时被ondeh-ondeh里的椰糖浆直射白色上衣。 瘦身计划效果不彰 说起小编的工作福利,大家想到的是经常可以吃到各种“好料”。但其实我们都得等拍摄结束后才能用餐,一般距离上菜得有一小时以上,而且尽管已事先交代,绝大部分商家仍会在我们抵达后才开始备餐。有时若准备的菜肴数量过多,等待中的我不禁感慨“我的青春小鸟一去不回来”。除了经常没法吃完商家准备的食物导致浪费,我们也会因外食的次数多了而味觉疲劳。而且,外头的食物一般比较重口味,加之不时会有下午茶或甜点类型拍摄,于是我嚷嚷了几年的瘦身计划最终效果不彰。 几年下来,虽然越来越多人开始加入经营新媒体平台,内容还是以吃喝玩乐居多。或许大马人的阅读习惯需要重新建构和培养,但一直分享这类速食资讯后,我终究还是厌倦了。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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10月前
星云
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【我们这一行】职能治疗师 / 张苑纯(布城)
“职能治疗师?什么来的喔?你是不是很像物理治疗师那种?还是推拿帮人按摩的?是不是心理治疗师啊?”每次和别人介绍我的专业,这些问题总不绝于耳。我除了耐心解释,今天也想写一篇文章,让大众对这行业有更多理解。 或许很多人不太清楚职能治疗师的工作内容,有些可能一听到“职能”二字,就猜我们的工作范围是帮忙“找工作”的……三言两语很难把职能治疗师的工作内容解说清楚,毕竟在马来西亚,这个职业还很冷门。 先简单的介绍“职能治疗师”和“物理治疗师”的区别吧—— 物理治疗师主要是为患者治疗肌肉、韧带、骨头方面的毛病,或是提升关节活动度,给予步态训练、平衡训练,处理肌肉伤痛等等。职能治疗师则负责协助患者在受伤后过上日常生活。例如患者受伤害后,若接受了物理治疗而康复,接下来可到职能治疗部这里,好让我们协助与教导他们正确的穿衣、吃饭、行走等活动,达到日常生活能够自理的阶段。这两个部门常需要紧密协作配合,才能让患者回归受伤前的最佳状态。 我们这一行要接触很多类型的身障者,有些是中风病患,还有截肢人士、脊髓损伤患者、精神病患、视障群体、声障人士等。服务对象包括幼儿、成人甚至是老人,有些需要永远瘫痪卧床,有些终生仰赖轮椅来行动,每个个案情况都不一样。很多人都说:“哇,读你们这行的,要很有爱心哦……”回顾过去第一年入学职能治疗这个学科的心情,比较多的是一股新鲜感;初入职场后才发现需要有很大的使命感,才能让热忱燃烧下去,用自己所学去帮助更多有需要的人。 用所学的知识去帮助别人康复 真正进入这个行业后,更觉察到大学课堂上学过的知识只是纸上谈兵,治疗师的职责不外乎针对病人制定疗程。举例来说,两个病人同是一个病因“中风”,临床表现却又因人而异。有些患者中风后是偏瘫,有些是失语;有些表面上能走,能跳能动,但就是伤及认知能力。所以想提供正确与恰当的治疗方案,经验也是很重要的,毕竟熟能生巧。 就这样一眨眼,步入职场也有两年了。治疗师能看见人生百态,每一个来治疗的人必定经历了一些人生故事。照顾者和被照顾者的互动也总能给我启发。有些家属与病人关系良好,康复速度也快些;有些却很无奈,因病痛而遭受家人遗弃;有些有钱请两三名看护陪伴入院,有些却穷到无法负荷医疗费用;有些精神压力大而误入歧途……让我不胜唏嘘。 职能治疗师是一个包办病人衣、食、住、行、工作、社交等活动的学科。不仅在乎生理状态,心理状态我们也要考量。遇上自闭儿或过动儿,我们需运用感统训练改善他们的情况;视障患者,我们教他如何用导盲杖在黑暗中前行;骨折患者,辅具就可以派上用场,帮助固定他们的患肢;严重灼伤者,我们便要缝制压力衣;截肢患者,我们教导如何使用义肢步行;如果终身残废需要坐轮椅,我们就教导正确使用轮椅的技巧……等他们康复后决定出院,我们也要深入了解其居家环境,或者回归社会所需要的支持。若受伤后患者想驾车,我们也需评估他们驾驶的能力,有必要的话,提出汽车改造的方案。 回想起在中国实习之际,有位治疗师学姐和我分享一段话:“有时去治愈;常常去帮助;总是去安慰。”( To Cure Sometimes, To Relieve Often, To Comfort Always) 除了给予治疗方案,更提醒我要永远带着关怀去对待每一个病人。如果你问我这行业最大的收获是什么?我想应该就是能用自己的生命去影响其他生命,用所学的知识去帮助别人康复,重新找回人生的意义。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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10月前
星云
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【我们这一行】风光一时的脚车维修匠/温志雄(峇六拜)
90年代前,脚车成为千家万户不可少的生活物件,是当年最重要、最普及的交通和运输工具。 姨丈自小就对脚车兴趣极大,喜欢把老宅的脚车无数次地拆散又完整重装,让这玩意成为他珍贵的试验品。他也靠着自己的悟性和不断摸索而领略学会,再勤奋练习而得了这五行八作的知识和手艺,可说是无师自通。 成年的姨丈贸然在自家门口开了一间简陋的修理铺小店,专门为客户应急,提供修脚车服务。在那个盛行脚踏车的时期,修维脚车算是个吃香的行业。 真诚待人是姨丈做生意的宗旨,也是他的活招牌。他不以多赚钱和求取高利润为目的,而是相信“商道酬信,人道酬诚”就可获得客户的信赖与回头支持和推荐。 像经营一间非营利机构 当客户要补个胎、修个刹车制或换一些关键零件,他在配件价格上仅赚少许利润,也不收手工钱和服务费。他像经营一间非营利机构,有时甚至提供免费服务给客户。比如厂商安装脚车出错,导致骑车不顺时,他只稍微动手调整一下就把问题决解了,让骑者踏起来非常的轻松与省力。 学生们还会带著篮球、足球等来姨丈的店打气,他也是不收钱的,更不用怕他会露出凶巴巴不悦的脸色。那台打气泵总是放在最显眼之处,方便学生随时可用。他还和学生们打成一片,教导正确的打气方式,才能更好地延长球的使用寿命。 懂得废物利用是姨丈的环保使命。他不时会去轮胎店收集货车内胎,再重新修补成游泳圈,免费赠送给客户当礼品。这微不足道的付出也能使自己快乐,所谓赠人玫瑰,手有余香。 有一晚,姨丈在店外的五脚基乘凉时,看见两位小朋友推着脚车徘徊,就招手问个原因。原来他们因非法载人而被警察先生惩罚,命令他们放空前后轮胎的空气。姨丈帮他们打了气。但他时时像训导主任般严厉告戒我们,不可乱修改脚车或卖弄极限炫酷车技,像在杂技表演似的,如定车平衡、跳跃、滑行、旋转车身等动作。最危险的是用斜坡垫板当脚车空中飞人,那可是会出人命的游戏,断胳膊断腿是小事,如半身不遂,就大事不妙了。 姨丈常对客户说,脚车虽没有安装马达,但它也像一部汽车,难免会故障。所以脚车是需要定期检查、保养和修理的,以免发生令人意想不到的损坏。客户送去姨丈的店修理的脚车,他会全面检验,绝不疏漏和忽视;如有残破的零件,便该紧急更换以避免致命的危险。 脚车维修业毕竟是一门又脏又累的手艺,经营时间并不固定,甚至是24小时全天候服务的。所以大多数人都不愿意接手此技术。姨丈也坚持只收学徒,不收徒弟的宗旨,他深知此行业将会随着时代巨变而淘汰。 如此精准的预测果然发生了。如今市区内骑脚车的人越来越少,导致姨丈的生意每况愈下。有时一天只有一两单生意,有时闲着无事拍苍蝇。加上自己上了年纪,既然没什么生意可做,他就干脆回家享清福,索性收档结束生意,回家含饴弄孙,过着老年人的悠闲生活去了。脚车维修老手艺就这样没传承下去,如今市面上已难觅其踪影。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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10月前
星云
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【我们这一行】行走的地图——建筑师/宋智轩(八打灵再也)
这个职业带给我们的附加能力,一个不管在任何地方都不会轻易迷路的能力。
10月前
星云
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【我们这一行】地砖装修师傅——一身好功夫 / 张雨(居銮)
阿成是我的小学同学。未中风以前从事地砖装修工作。自小六学校假期开始,我与阿成都趁周末和长假去当学徒。中学毕业后阿成选择进入装修行业。 地砖师傅常被人称为“磨石佬”,因为起初地砖没有今天看到的那般大块和多款式,多以小格子方砖排列黏在一方呎的蜡纸上。之后需将“磨石子”铺在沙灰泥上,用锤子敲打枕木到扎实,用水沾湿蜡纸,撕去后就呈现小格子方块状。因此从事这工作的师傅都被称为“磨石佬”。 其实师傅会做的不只是地面工程,还包括墙壁、柱子、水池和圆门等,全都是手艺绝活。 学徒从搬运一包50公斤重的洋灰开始,移送沙或石头到指定地点,将各种材料按比率掺混,这环节通常称为“捞灰”。用在建地台的会加小石粒;抹墙的,要掺入黄泥土;而用在涂抹地砖底面的纯洋灰与水,就叫“灰油”。 学徒也要清冼师傅用过的工具和丢垃圾杂物。 某些地砖,使用前要浸泡水,作用是使得吸满水分后的砖不硬,也顺便清除污渍。 现代人喜欢用钱铺地上 一个地面工程,最重要的是会排水,否则积水会破坏整个结构。一般会选门口或水沟为低处,以该处做“打平水”标准;师傅将透明胶管灌水,用2B笔在选上的低处做记号,然后各个墙或柱子用胶管另一头贴墙,当水静止,就下笔标记,接下来就用墨斗拉绳将两个记号连成一条长线,再用木尺测量。地面与木尺的距离就是所需的洋灰土的厚度,越往低处去,厚度就越薄。 通常铺完洋灰土后,都会静置,不许再走动,以便更快干涸。第二天才进行铺地砖工作。 地砖排列也需经过计算,尽可能在显眼的地方用完整的地砖,只有墙边和有家具遮盖的才切割。 遇上摆设图案或不同颜色地砖交替使用的,就考师傅对角度、配搭、切割栽剪和眼力以及细心,没耐心者会常出乱子。 地砖的缝隙补上灰油后,得用海棉沾水,将多余的灰油抹去。这才算是完成铺好一块地砖的工作。 地砖师傅因为长时间蹲着工作,常患有腰疼的职业病。另外十指常被洋灰蚀破皮肤,小伤口蘸到液体时都会痛入心扉。 现代人喜欢将屋子里里外外大肆装修,阿成常戏谑,这是用钱铺地上。阿成与这个讲究手艺和创意的行业为伍将近35年,如果不是因为中风卧床,相信以他一身好“功夫”,还是很多屋主愿意花钱请他工作的。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:
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11月前
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【我们这一行】办公室打杂/熙晨(礼让)
最挑战的地方是,网站在转接至银行时,经常会出现网站崩溃。
11月前
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