新加坡食品局新闻资料

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食阁现鼠踪经查天花板有鼠患食品局将采执法行动

（新加坡29日讯）狮城一家食阁惊见垂死老鼠后，新加坡食品局和国家环境局展开调查，在天花板处发现鼠患。当局将对大楼管理层，以及出现卫生疏失的食物摊位采取执法行动。《联合早报》本月27日报道，一名脸书用户发布视频，称诗家董食阁出现鼠踪。视频显示，事件发生在乌节路诗家董百货公司地下一层的食阁TANGS Market。当时餐桌上有个托盘，托盘上有一碗面和一盘小吃，一只手掌大的老鼠正躺在面碗旁，身体还在挣扎抽动。新加坡食品局和环境局昨晚联合发声明说，当局接到通报后，立即联合展开两轮稽查，检查范围包括售卖外带餐食的食物摊位、公共区域以及天花板，看是否有虫害或鼠患迹象。 5食摊出现卫生疏失面对狮城食品局执法行动环境局将针对天花板鼠患，对大楼管理层采取执法行动。食品局则会对5个出现卫生疏失的食物摊位采取行动。食品局和环境局说，食物安全和病媒控制（vector control）是各方的共同责任，尽管有关当局制定和执行管制措施，业者和业主也须尽一分力。

2星期前

食安问题致15人肠胃炎餐饮店被罚7200新元

（新加坡16日讯）新加坡食品局于去年7月接获通报，有15人在食用了当地一家餐馆的食品后出现肠胃炎，所幸无人须住院治疗。狮城食品局昨日发布文告说，Spize Bedok私人有限公司和Spize Concepts私人有限公司，因违反环境公共卫生（食物卫生）条例，各被法院罚款3600元（新币，下同）。狮城卫生部和食品局进行联合调查，在位于勿洛路336和338号的西餐摊位，发现多项食品安全问题，包括料理台未正确分离生熟食物，以及使用沾有污渍的砧板处理熟食。这个摊位由Spize Bedok经营。此外，位于勿洛路284号的餐饮店也存在其他食品安全问题，包括厨房厕所未提供洗手液，以及未经许可在店面进行食品加工。这家店由Spize Concepts经营。为了公众健康，新加坡食品局指示两家公司纠正过失，采取必要措施改善食品安全和店面清洁。新加坡食品局也已将勿洛路336和338号西餐摊位，以及勿洛路284号餐饮店的食品卫生等级从A级下调为C级。

3星期前

澳洲进口奶酪含李斯特菌狮城食品局下令召回

（新加坡12日讯）狮城食品局下令召回一款含有李斯特菌的澳洲进口奶酪。《8视界新闻网》报道，新加坡食品局发表文告说，澳洲-纽西兰食品标准管理局早前发出通知，召回Unicorn Classic Camembert品牌的奶酪。 “这款产品含有李斯特菌，可能导致食物中毒，如果受感染可能出现发烧、肌肉酸痛、呕吐和腹泻的症状。” 当局说，已经下令进口商 Xie Chun Trading 私人有限公司召回产品，并吁请消费者不要食用这款产品。

2月前

狮城食品局召回两款大马月饼

新加坡食品局召回两款产自马来西亚的月饼，分别是娇妈妈猫山王冰皮月饼和香味单黄莲蓉月饼。

2月前

非法主办食品节 1男子被法庭罚款1000新元

（新加坡29日讯）一名男子非法主办食品节，被法庭罚款1000元（新币）。新加坡食品局发表文告说，去年9月9日，当局人员发现赛夫礼赞（Saifullizan Bin Shaik Osman）在芽笼士乃大厦，非法主办临时美食节“Geylang Serai Food Festival”，经检查后发现30个食品摊位没有合法的经营执照。这个美食节是在同年9月7日，在没有持临时食品展的执照下，开始举行的。根据新加坡《环境公共卫生法》，临时集市的经营者必须在集市举行期间获得食品局的许可证。这让食品局能确保经营者遵守确保食品安全的措施。申请应该在集市开始前至少2个星期提交。临时集市的食品和饮料摊位也需要获得食品局颁发的执照，食品处理员则必须通过强制性食品安全一级课程。

5月前

越式法包店有老鼠出没狮城食品局展开调查

（新加坡23日讯）新加坡宏茂桥一家越式法国面包店被拍到有老鼠出没，新加坡食品局表示已展开调查。新加坡食品局答复《8视界新闻网》询问时表示，食品安全是共同的责任，该局在制定和执行监管措施的同时，餐饮业也须做好本分，遵守食品安全要求，并确保餐饮场所保持清洁。该局说，如果获得足够的证据，他们会毫不犹豫地采取执法行动。《8视界新闻网》早前报道，有一名顾客光顾新加坡宏茂桥一家越式法国面包店时，发现有老鼠出没，相关视频引起热议。店家：不再让顾客在店外用餐针对这起事件，店家今日再次在脸书发帖文表示，他们不会再让顾客在店外用餐，现在只提供外卖。店家也在过去4天，从本月19日深夜到昨天进行了调查，并表示虽然害虫出现在店外和草地附近，但他们的生意已被影响50%到70%。

7月前

验出未申报过敏原狮城食品局召回两款素肉产品

（新加坡4日讯）狮城一家公司生产的两款素肉食品，被检测出含有未经申报的过敏原（麸质），新加坡食品局已下令召回这两款产品。《联合早报》报道，这两款新加坡生产的素食食品分别是“红烧素肉”和“黑胡椒扒”，过期时间为2024年12月30日。新加坡食品局在产品中发现了未在标签中注明的麸质。为预防后续的公众健康问题，当局已指示粮亿公司召回产品，并且在标签中加以说明。目前召回行动正在进行中。麸质是一种天然存在于小麦和其他谷物中的蛋白质，不会产生食品安全问题，但部分公众对麸质不耐受或者过敏。根据新加坡相关法规，制造商须在食品包装标签上注明任何可能导致消费者过敏的成分，并且按照所占比例从高到低加以说明，以保障公众健康。对麸质不耐受或过敏的民众如果购买了上述产品，应仔细确认并停止食用，如果已经食用且担心身体健康，应前往诊所或医院寻求医疗咨询。若有疑问，消费者可以联系购买点查询。

7月前

狮城二三事

狮城食品局将批准16种昆虫作为食物出售

（新加坡8日讯）包括蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等16种昆虫将获新加坡食品局批准，在当地作为食物售卖，公众预计能从今年下半年起，吃到这类昆虫食品。《8视界新闻网》报导，新加坡食品局在去年10月5日到12月4日期间，针对昆虫及昆虫制成品的监管问题展开公众咨询活动。该局网站显示，当局一共收到53份反馈，一些业者对进口可食用昆虫表示欢迎，反观也有人担心食用昆虫是否安全。该局指出，获准进口至新加坡的可食用昆虫必须符合一系列食品安全规定，包括：提交相关文件证明昆虫及制品是在受管制场所饲养或制造、已充分杀菌、须以卫生的方式处理和包装，和不含污染物等。使用昆虫作为食材业者须在包装上标明此外，业者若在产品中使用昆虫作为食材，也必须在包装上清楚标明，以便让消费者知道他们所购买的食品含有昆虫。当局也将允许蚕蛹作为食物在新加坡售卖，这主要是因为东亚、中国和马来西亚已在食用蚕蛹。当局还表示，考虑到蚕蛹的纤维蛋白（fitbroin）已在日本和韩国获得批准，美国食品与药物管理局也将它列为“普遍安全”，因此决定接受其作为食品在新加坡售卖。至于黑水虻（Black Soldier Fly）幼虫，该局指出，这类昆虫没有安全食用的记录，若业者有意作为食物进口，必须在新型食品框架下，向当局提交申请。当局参考了欧盟、澳洲、纽西兰、韩国和泰国等国家的做法，进行了全面的科学评估，所得出的结果是，已有食用记录的昆虫种类可当作食物来食用。因此，新加坡只会允许这类昆虫种类作为食物在当地售卖，不在清单上的昆虫种类则需作为新型食品，另行评估。

8月前

狮城二三事

狮城食品局下令召回荷兰产柠檬糖浆

部分瓶子内侧的箔层可能剥落，新加坡食品局下令进口商召回荷兰生产的“Karvan Cévitam”牌柠檬糖浆。

10月前

狮城二三事

山梨酸含量超标狮城食品局召回大马EGO草莓瑞士卷

（新加坡23日讯）从马来西亚进口的EGO草莓口味瑞士卷，山梨酸含量超出所规定的限制，为了安全起见，新加坡食品局已下令进口商召回受影响食品，召回行动正在进行中。新加坡食品局本月20日发文告说，当局测量到“益果”草莓口味瑞士卷（EGO Swiss Roll）的山梨酸（sorbic acid）含量，超出食品条例所规定的最高限制。因此，当局已下令进口商期伟合记食品制造私人有限公司（Kee Wee Hup Kee Food Manufacture Pte Ltd）召回受影响的产品。山梨酸被允许用作食品添加剂来保存食物，由于毒性低，食用受影响的产品也不太可能造成任何不良的健康反应。但食品局强调，购买了受影响的产品，并对健康有顾虑的消费者不应食用。消费者也可联络购买产品的商家，询问详情。

11月前

狮城二三事

狮城二三事

售卖未经检测冷冻鸡肉饼狮城进口商罚4万新元

（新加坡19日讯）新加坡一家冷藏食品公司因售卖未经新加坡食品局检测的冷冻鸡肉饼，被罚款4万元（新币，下同）。《联合早报》报导，新加坡食品局昨日发表文告说，当地进口商在进口肉类和鱼类产品时，须安排该局人员检查食品，通过检测后才能售卖或出口，不适合食用的肉类和鱼类产品会被没收并销毁。文告指出，有关公司去年4月进口一批冷冻鸡肉饼，却在没有安排该国食品局人员检查就售卖这批食品，昨日被法庭罚款。未安排肉类和鱼类产品接受检测的违例者，可被罚款不超过1万元，或坐牢不超过12个月，或两者兼施。若售卖未经检测的肉类产品，违例者则可被罚款不超过5万元，或坐牢不超过两年，或两者兼施。重犯可被罚款不超过10万元，或坐牢不超过3年。

11月前

狮城二三事

英文包装未申报含有阿斯巴甜成分狮城食品局召回“好眼光”罐头梨

（新加坡24日讯）“好眼光”品牌的罐头梨没在英文包装上申报含有食品添加剂阿斯巴甜（aspartame）成分，被新加坡食品局下令召回。《联合早报》报道，新加坡食品局今日发文告说，当局已指示进口商Goodwill Business Pte Ltd召回受影响产品，召回工作正在进行中。受影响产品的原产地是中国，包装上注明的最佳食用期限为2024年9月6日。新加坡食品局说，阿斯巴甜是国际批准的食品添加剂，被用为人工甜味剂。目前没有科学研究显示食用阿斯巴甜会对一般人造成不良影响。不过，患有苯酮尿症（Phenylketonuria，一种罕见的遗传疾病）的人，身体无法代谢阿斯巴甜内含有的苯丙胺酸（phenylalanine）成分。若苯丙胺酸在病患体内累积，会对大脑和神经系统造成损害。因此，苯酮尿症患者应该避免食用这款含有阿斯巴甜的罐头梨。新加坡食品局说，已购买受影响产品并对自己健康有顾虑的消费者不应食用，消费者也可以与商家查询详情。

1年前

法国羊奶芝士有异物新加坡食品局下令回收

一款法国制造的芝士有异物，新加坡食品局指示进口商召回产品。

1年前

狮城二三事

不符狮城食品安全标准一款蛋糕和混合水果被召回

（新加坡27日讯）新加坡食品局下令召回两款产品，其中一款是含过量食品添加剂的香蕉口味什锦蛋糕，另一款是含未经申报过敏原的混合水果。新加坡食品局今早发表文告说，“Best One”品牌的什锦蛋糕（香蕉口味）被发现含有过量山梨酸（sorbic acid），“Bake King”的混合水果则含有未经申报的过敏原二氧化硫（sulphur dioxide）。《联合早报》报道，受影响的什锦蛋糕由Deli X-press (S) Pte Ltd从马来西亚进口，包装上注明保存期限是到8月31日。混合水果则由Gim Hin Lee Pte Ltd在当地包装，所有批次以及所有最佳食用期限的产品都受影响。该国食品局已分别指示这两家业者召回相关产品。

1年前

狮城二三事

狮城二三事

不当使用食品添加剂狮城9糕点厂商被令停产

（新加坡27日讯）新加坡9家售卖糕点的厂商因不当使用食品添加剂，被新加坡食品局下令从本月26日起停产受影响产品，直至另行通知。该国食品局今早发表文告说，当局在这些厂商制作的糕点和面团等，发现高剂量的防腐剂苯甲酸（benzoic acid）或山梨酸（sorbic acid）。《联合早报》报道，根据新加坡食品条例，糕点产品不准添加苯甲酸或山梨酸，除了馅料，但也不应超标。为安全起见，该局已指示这些厂商召回受影响糕点产品。涉事厂商和产品分别是： ■Toh Chuan Kee Foodstuff Pte. Ltd，千层糕（Kueh Lapis）、麻糬皮； ■Tongli Food Manufacturing，芋头糕； ■AMK Nonya Kueh Pte. Ltd，千层糕、红豆千层糕、黑芝麻千层糕、芋头糕、千层糕（Lapis）、糯米咖椰糕（Kueh Salat）、木薯糕、红薯糕； ■Chit Guan Foodstuff Pte. Ltd.，红龟粿（豆沙、花生和芝麻）； ■Delight Baker Pte. Ltd.，黑糯米、千层糕、煎蕊糕（Chendol Kueh）、木薯糕； ■Thomson Foodstuff Manufacturing，发糕； ■Sin Hwa Coconuts Industrial Pte. Ltd，椰丝糯米糍（Ondeh-Ondeh）、木薯糕； ■Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh Pte. Ltd.，水粿、九层糕、木薯糕； ■Lim Food Industries，饭粿、笋粿。

1年前

狮城二三事

或含沙门氏菌狮城召回1款美国花生酱

一款来自美国的花生酱可能被肠炎沙门氏菌污染，新加坡食品局已下令召回本地所进口的受影响产品。

2年前