清真新闻资料

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

社论.宗教信仰自由，学习互重宽容

正常的宗教領袖不會鼓吹一些荒誕與極端的行為，何況憲法就闡明尊重人民宗教信仰自由。我們深信絕大部分的伊斯蘭宗教師與穆斯林都心懷大愛與寬容，所以大馬社會實在不需要宗教極端分子做出極端行為，這對族群融合沒有幫助。

2星期前

员工戴十字架项链惹议华裔穆肉饼店：已解雇他

一家标榜穆斯林友好（Muslim friendly）的餐厅因员工戴十字架项链的视频疯传而引起争议，店家如今出面道歉，并表示已经解雇这名员工。

2星期前

传1面包店刷具含猪DNA 阿里芬：若属实按SOP对付

（亚庇7日讯）入驻亚庇某商场的一家面包因烘培刷具含有猪DNA，需要进行清真清洗（Sertu）的信件内容截图，昨日被传开后引起热议。

4星期前

记者心视线 | 李伟杰：美食大熔炉

说马来西亚是美食大熔炉其实并不为过，在各族人民受到一些政治人物影响，无法达到真正共融的同时，其实各族美食早已在独立之前就开始融汇，自成一派成大马美食。

1月前

庄舜婷·扁担饭一定要清真？

扁担饭（Nasi Kandar），一种大马人家喻户晓的食物。最早期的扁担饭，是源自于印裔穆斯林担着扁担叫卖的食物。其扁担，一边挂着米饭，另一边挂着咖哩菜。小贩会把咖哩菜和汁淋在白饭上再卖给顾客。

1月前

狮城叻沙摊主被指不借空碗态度差

（新加坡24日讯）妇女到小贩中心买槟城叻沙时，指摊主态度恶劣，连一个空碗也不肯借。摊主受访时解释，指自己的档口有清真认证，不能随意借碗。《新明日报》报道，一名女网民本月19日在脸书专页“Complaint Singapore”贴文申诉，指她的母亲前天到珍珠百货商场食阁的一个槟城叻沙摊位买两碗叻沙时，遭女摊主刁难。她指女摊主态度恶劣，当时母亲想与同行友人分享叻沙，于是向摊主要一个空碗，岂料对方拒绝，两人也因此起口角。 “她说自己不提供空碗，但我妈又不是在其他摊位点餐后跟她要空碗。她还朝我妈大喊说‘你觉得自己很厉害就自己来煮！’，真的很无理。” 记者走访涉事摊位时，摊主潘女士（56岁）一一解释上述指控。针对“不借空碗”一事，她称自己经营档口约5年，自开档以来，向来都不提供空碗，原因是她的槟城叻沙档口有清真认证，担心有顾客用她的碗去装其他食物。 “一碗叻沙就是一个碗，就算是熟客也一样。我有很多马来顾客，若被人看到有顾客用我的碗装猪肉就不好了。我的碗都是自己洗的，如果每个人都来借碗，我岂不是很累？” 她也补充：“我当时没和她吵，但我确实说了那句话，不过是她先大声向我说：‘你卖什么叻沙’后，我才这样回应她，我不觉得我有错！” 疫前每碗叻沙7.50新元一年前涨至10新元女网民质疑摊主多收她母亲的钱，摊主解释，早在一年前已调整价格。女网民在贴文中也写道，她之前在网上看见这家摊位的照片，当时槟城叻沙售价是每碗7.50新元，但这次母亲去买两碗时，却被收了20新元，她质疑摊主多收母亲的钱。摊主潘女士说，7.50新元是疫情前的价格，如今原材料样样起价，她早在一年前就已调整价格。 “食物照片和售价都清楚列明在招牌上，是顾客自己没看清楚。” 叻沙价格被指太贵摊主：汤用多种食材熬煮被指10新元一碗槟城叻沙太贵，女摊主称其叻沙汤是用多种食材熬煮，许多都是“看不见”的隐藏成本。女网民在贴文也指槟城叻沙卖太贵，不少受访食客也称，知晓这档的槟城叻沙摊售价偏高，尤其食阁装修后不少食物都起价，但四五新元还能接受，10新元一碗就真的不便宜。来自马来西亚槟城的摊主潘女士说：“我使用的都是最新鲜的食材，粉是从槟城进口，用的鱼不是冰冻的，每天剔鱼肉花3小时，取完肉的鱼骨用来熬汤。汤头要熬至少6小时，汤里还有火炬姜、南姜、小葱头、亚参、峇拉煎等，这些全是看不到的成本。” 她指烹煮槟城叻沙工序繁杂，没什么赚头，因此售价合理，老顾客都不曾投诉。 “希望让新加坡人吃到最正宗的槟城叻沙。”

2月前

纳因莫达：80%中小企 8272公司获清真认证

首相署（宗教事务）部长拿督纳因莫达，我国共有8272家公司获得马来西亚清真认证证书（Sijil Pengesahan Halal Malaysia），其中有80%或7306家公司属中小型企业。

3月前

安华：助小型业企开拓市场加强清真认证进军国际

首相拿督斯里安华今日指示各政府部门互相协调，以加强清真认证，推动大马清真企业，尤其是小型企业进军国际市场。

3月前

百格街访 | 肉骨茶该不该列入大马传统美食？马来朋友给意见

肉骨茶有没有资格被称为“马来西亚全民美食”，引起争论。作为大马华人最具代表性的料理之一，肉骨茶清真与否，真的是阻力？《百格》走上街头，听听民众，尤其是穆斯林朋友们，都抱持什么样的意见。

6月前

陈利威.华社如何看待绿潮？

在华社关注政治绿潮的时刻，我们的社会已经在内地里经历了日常生活化的绿潮。对于政治绿潮，或许表现得有些不知所措，但回到平时的工作和社交生活场景，我们其实已经练就适应绿潮的能力。

6月前

马来演员吃烧鱼被问“清真吗” “华人餐室用餐有何问题？”

本地资深演员阿兹哈苏莱曼（Azhar Sulaiman）到华人茶室用餐，却引起马来网民热议，质疑他享用的食物是否清真？

6月前

虾皮：环保清真搜索量增2倍开斋节网购注重价值观

电商平台虾皮（Shopee）指出，通过持续观察，发现在斋戒月和开斋节期间，该平台用户的注重价值观的购物行为（value-based shopping）呈上升趋势。

6月前

疑穆斯林员工卖猪肉食物网民举报宗教理事会

一名来自狮城的网民在脸书控诉疑似戴着头巾的穆斯林员工公然在夜市卖猪肉食物，已经违反了伊斯兰教法，因此要新加坡宗教理事会查明。

7月前

财经Espresso | FamilyMart不卖酒志在东海岸？

达证券认为，拥有大马全家特许经营权的全利资源（QL）应是为进军东海岸市场而铺路。【今日财经重点消息】马股下挫0.50点至1425.18 马币兑美元跌至RM4.4615 FamilyMart禁酒意图何在？云顶香港不再苟延残喘第一季经济保5有望

7月前

马拉妹出闸 | 海南三宝－加影东方茶餐室

东方茶餐室从1970年开始营业，是加影区内最早走清真营业方式的茶餐室之一。

7月前

杨微屏.民政党的厨房清真吗

从去年举行的大选成绩来看，民政党在国盟旗帜下并没有得利，仍旧无法“破蛋”，在国盟的角色其实“可有可无”。

7月前