初恋新闻资料

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【就是有偏见】只是配角？焖鱼头委屈了！/符颂勤

印象中最深刻的卤鸡脚，主事者是家厨，贪吃又爱煮，据说，他的卤鸡脚最后选用了三种以上酱油和五种以上香料，而且是纯粹卤，没有炸过再卤之类的花哨，讲究的只是酱油的甜咸比例，和鸡脚的黏稠口感，是“酱油×时间”的美味，我常取笑他，这是接近“煨”鸡脚了。今年的情人节，争取和孩子的谈话，在想和孩子的亲密对话，应该谈什么主题？其实想和孩子谈谈初恋，还有暗恋。我的初恋，是运动健将，比我有肌肉，比我懂事，比我年长，而且我们还分属不同中学。那时围绕她身边的男生，个个高头大马，中学时的我，孱弱瘦小（不像后来变得粗犷肥胖的），当时，我也不知道哪里来的勇气，竟敢杀入重围接近她。遥想当年，日子很简单。她喜欢现场看球赛，我不喜欢，但我会全程默默陪她；她热爱跑步，我不爱（我只喜欢足球），于是，她跑，我就默默在场边等她，给她递毛巾送水（笑）。至今，我们还联络，只是各有各的家庭和生活，上船不思岸上人，下船不提船上事，大家很有默契地保持距离，互不干扰对方的生活圈，就只在圈外，默默关心，偶尔打声招呼，聊聊近况。暗恋，我只有一两个。有个暗恋4年的女生，每回都只能透过她的闺蜜传话，换来的都是她的不理不睬（笑），我却依然屡败屡战。多年以后，我从台湾回来，进入报馆工作。有回夜里下班，到公司附近7-Eleven买东西，不巧竟遇见我暗恋4年女孩的闺蜜，她一看到我，立刻就调侃我，害我尴尬不已。只是走出7-Eleven后，我有点迷惑，为何我想不起暗恋4年女生的名字，连样貌也模糊了，可是我却清楚记得她闺蜜的名字和容貌？！这时，天空下起微微细雨，还伴随着闪电和雷声…… 一家前场厨房都是老一代，老手艺恐怕无法传承。一家是父传子手艺，加上这数十年的经验累积，他家只靠一样最重要的东西～～酱油。【本期随食】 1. 新朝生肉骨茶（焖鱼头）新朝生肉骨茶的焖鱼头手艺，真正是父传子。老板Tony透露秘诀只有两个，第一是食材新鲜，第二是“酱油”。没有豆瓣酱，没有其他调味。他自豪地说，就算你在一旁看我煮，你回去还是不会、也炒不出这个味道。新朝生的焖鱼头，所用是干式酱香手法，是酱油遇上高温，快速梅纳反应烧出的香气，酱汁浓稠，咸鲜酱味。Tony说，劣质酱油会有苦味，所以，要舍得下本，只选“靓”酱油。有人喜欢大鱼，贪它皮厚，各有各所好。忍不住要插播，新朝生的“蒸魔鬼鱼”，也是一绝。这个钱，你付的是食材新鲜，和对火候及调味的拿捏。哪里找？键入“Chiew Sang Bak Kut Teh 新朝生肉骨茶”就是。不过，看清楚，是Taman Universiti这家才对哦。 2. 福胜兴（KL）第一个带我来福胜兴吃鱼头的，是多年前摄影人的社长Kim Teoh，当时没位，我们还在门口等位，继续未完的讨论。后来我才知道，开车来的熟客，都是停车在后巷，从后门进来的，仿如后门才是大门。于是，你会先经过厨房，才到用餐的正厅。可怜主厨的老师傅们，还要一边笑脸盈盈和顾客打招呼。福胜兴的工作人员，全是一班老伙计。一般老伙计占大多的老店，都有“臭脾气”。以为福胜兴老伙计一定脸臭臭？不，他们现在和蔼可亲，反而有点吓到。福胜兴是湿式煮法，“待他自熟莫催他”，酱汁很banjir很多汁，它家的酱香，来自调味味型，是“酱油×时间”的美味关系。但要小心鱼肉多刺，说真的，不适合带小孩来吃。有点暗暗担心，怎么在店内没有看到年轻人？谁会来接班？哪里找福胜兴？Google键入“Kedai Kopi Hock Seng Hin（Fish Head）”。

2月前

牵我手慢慢走/风平（高渊）

有人告诉我，有一班老年人要去中国旅游，行程不会太紧凑，也不会到处去购物。我和妻子这把年纪，做事、行走都比较慢，又不太喜欢购物；如果跟年轻团员们出门，一定会比较有压力，跟老年团员们去旅游，感觉会比较轻松自在，因此急不及待就报名了。我们和老年团的团员互不相识，在机场时才发现，原来多数是双双对对的银发族，不少团员年纪比我们还大，有些已七十多岁了。我想这下可好，我们六十多岁，跟他们一比，可算是年轻人，行动一定不比他们差。后来才发现，他们的动作好利索，走路或上、下巴士都很敏捷，吃饭、喝酒比我们行；而且多才多艺、能说善唱。原来是一班有知识、有背景、有财力，大有来头的旅游达人。最难得的是他们都很恩爱，互相扶持、彼此关照，携手去看世界，是我学习的好榜样。我们的目标是到新疆的北部，这地方远得好比天涯海角，辽阔到难以想像，到处都是荒漠戈壁，地广人稀草木难生。天气差别太大，有的地方泥土里可以烤熟鸡蛋，有些地方又冷得冰天雪地。早上冷得发抖，下午又热得难受，晚上天气又变冷了。我们一会儿穿厚衣，一会儿穿薄衣，一会儿又穿厚衣；穿衣脱衣、脱衣穿衣，我们都被搞懵了。去一个景点，乘巴士也要六七个小时，老人家都是一个模样，上车睡觉、下车尿尿。睡前看到窗外是一片荒漠，睡醒看到窗外还是一片荒漠，这北疆到处都是自然风光，一路上只见牛羊不见人。乘坐巴士刚抵达景点，下车又得排队一两个小时才能进入景区，匆匆看完又上巴士啦。景点相隔老远，每个晚上都睡在不同的酒店，行李箱搬上、搬下巴士；半夜醒来摸不清楚厕所的方向，也忘了身处何方，因为新疆的地名太古怪了，我们的脑筋还真的转不过来。说到新疆回族的食物，我觉得比较偏向油腻、咸和麻辣，虽然我们吃的是当地人的丰盛食物，口味却是大有不同，吃得有点勉强。幸好我们有贴心的领队，为我们特别加插一些汉人食物，让我们一解思念家乡味之苦。平时三餐也不敢吃饱，就是怕拉肚子，上厕所太麻烦；可是西瓜、哈密瓜又大又甜，忍不住又吃太多了。旅途中折腾了好几天，身体不舒服了，又感冒、又喉咙痛、又拉肚子；怕回国被筛检出有病时，上不了飞机就糟糕了。暗地里到处在找商店买药，买香梨、蜜糖和正气水，希望吃了身体早日康复，可以平安回家。领队夫妇和导游特别窝心，时时嘘寒问暖，无微不至的照顾，我们的心感动到都快融化了。北疆独库公路的旅程最令人震撼，高山深谷险峻无比，一路的风景美得让人窒息，眼见一辆紧接着一辆的四轮驱动车，怒吼狂奔直往天山而去。手牵手的感觉真暖心当时天空飘着雪花，路边一堆一堆的积雪，路上也很滑溜。我们六人乘坐在开路先锋车，蒙古司机一马当先，带领其余四辆车，一路直奔天山。这情景好像古时候成吉思罕策马扬鞭，带领大军越过高山低谷，追逐敌人去啦！彪悍的司机大哥，驾驶技术高超，左转右转、上山下山，一手紧握驾驶盘，一手拿着手机，一边发号施令，一边一路超车。我心中暗暗叫苦，要是一个不小心滑了下去，我们可要埋骨在这壮丽的雪山底下了。回来老家时，才发觉瘦了3公斤，大概是在穿越几百里路的雪山公路时，被吓出来的结果。这也可算是意外的收获，终于减肥成功，值得此行的回票价了。有些景区有太多密聚的民族文化活动，只能匆匆的绕了一个大圈，走马看花的观赏。我的眼力不好最怕跌倒，走路特别慢，因为时时要注意地上，怕踏到动物的粪便，又怕地上有高低，一个疏忽可要跌得鼻青脸肿，所以走得辛苦，不时要掉队。老伴紧握着我的手，细心的引导我行走，我心里感觉特别温馨。想起在初恋时，我经常轻握她的手，手牵手的感觉真暖心。没想到年老时，老伴还是那么的在乎我，是她在细心地牵着我的手，一路慢慢的走。可惜为了看顾我这糟老头，好多风景也不能专心观赏；我更像是吃草的绵羊，低头关注地上多过欣赏美景。不过能与老伴携手同行，看着老伴头上飘动的几丝白发，让我联想到诗经里的“执子之手、与子偕老”，诚然这烂漫的意境，才是我心中最美丽的风景啊！我们这把年纪，还能到古人被流放的北疆旅游，真是难能可贵。听说以前被流放的罪臣，很多都心灰意懒，有些甚至水土不服、郁郁而终。我们将自己送到北疆去，虽然吃点苦头熬出病来，还好没把老命赔上了。到了行程的最后几天，晚上睡在旅馆被窝里冷到发抖，想到自己温暖的家园，梦里尽是归乡路，鼻端似乎闻到家乡饭菜的香味，口水也流得满嘴。看看身边的老伴，睡得直打呼，也不知道干啥会幸福成这个样子。听说退休几年的女人，在家就会周身病痛，只要带她去旅行，一踏出家门什么病痛都好了。我第一个跳出来为老伴辩护，反对这样的说法，一点科学根据都没有，应该是乱盖的啦。虽然对我来说，出门旅游是相当辛苦的事，不过只要老伴快乐，不嫌我走路慢吞吞，不怕我唠唠叨叨，不怕我走路不看风景只看地上，若是她喜欢去那里看山看水，还是到处趴趴走，无论是上刀山、下火海，我还是会举起双手，大大声的说：“我愿意！” 能够在暮年悠闲的游山玩水，朝迎晨曦、暮送夕阳，手牵手、慢慢走，这不就是我们年轻时憧憬的美满晚年吗？

3月前

黄晓玲·抉择

纵然事隔多年，钧仍想不明白为何妍芝会选择和那个其貌不扬的挥一起。

5月前

重遇2个月后结婚 68岁新郎甜喊 “她是我第一个心动女孩”

初恋情人50多年前分手后，各自组织美好家庭，谁也没料到晚年各自丧失伴侣后能再续前缘，并且共结连理。

6月前

视频 | 50年后重遇 68岁老人甜娶65岁初恋

缘分深，再遇见便从此不离不弃……。

6月前

狮城二三事

以为初恋来了女郎遭“帅哥”诱投资失２万新元

（新加坡9日讯）收到“帅哥”的私信，女子以为“初恋”来了，结果却是遇人不淑，聊出感情后，被诱导投资虚拟货币，痛失2万新元。张小姐（化名，41岁）受访时告诉《新明日报》，一名男子于7月通过Instagram私信她，不断夸赞她漂亮。对方自我介绍时，声称在四川成都和香港两地居住，并在深圳经营一家医疗美容医院，也从事酒店投资和一些线上的汇率投资。由于对方的个人头像俊俏，而且非常会说话，没谈过恋爱的张小姐一开始就已对他产生好感，并持续和他聊天，也开始分享很多生活上的细节，甚至进展到讨论家庭观和三观。 “他不但说要和我去很多地方旅游，还谈到未来要生几个孩子。” 她以为遇到了自己的“初恋”，而双方交谈期间，男方自称在投资方面颇有心得，希望能手把手教她投资，好让她生活无忧。 “他当时教我下载加密货币交易平台应用程式，我投入了约500新元，赚了一小笔钱。” 男方接着发了一个网址，唆使她购买虚拟货币泰达币（USDT），让她投入超过1万新元。随后，男子说有意让她总共投入超过4万新元，并让她下载另外一个中国交易平台应用程式，再投入1万新元，之后将钱转至另一个平台。 “我觉得这笔数额太大了，不想再出钱，他却说我必须再出钱，赚了一定的数额才能把钱从平台取出。” 张小姐当时坚持拒绝，岂料男方开始辱骂他，还和她起争执，最后彻底翻脸。事后，男子多方屏蔽她，完全失联，之前投入的2万新元也石沉大海。 “我完全不敢让家人知道此事。” 张小姐说，她目前需要时间平复情绪，之后再报警处理。盗用男网红照片 “帅哥”原来是盗用了中国男网红的照片。张小姐说，她之后搜索社交媒体，才得知男方盗用了中国著名男网红赢少羽的照片，也在Instagram以相似的名字设立了超过7个账户，因而相信还有更多受害者。她透露，她曾多次要求男方发视频，但男方却称母亲曾把照片发给相亲对象，结果被嫌丑，让他产生了阴影，借机多次推脱她的请求。七夕节送花上门 “帅哥”甜言蜜语，七夕曾送花上门。张小姐说，男方极度关心她生活上的各个层面，也曾说要到新加坡找她。 “他一度和我要家里地址，还在七夕当日送了一束花过来，但这一切都是假的。”

8月前

狮城二三事

初恋重逢 60年后男子机场感人求婚

如今是一名医生的托马斯在近60年前还是十几岁的少年时就和南希相识相爱。可惜的是，他们当时并没有走到一起，最终失去了联系。

10月前

换血 .成双

这里有两种人，一种是不断被人指示做事的人，另一种是不断差使他人做事的人。从前的可儿是前者，现在的可儿是后者。在这里，人一生下来，身上流的血就决定着他是哪一种人。红色是前者，蓝色是后者。

11月前

【5月征文/走，去把附近找回来】故乡童年那条河/蔡欣（亚罗士打）

我始终不曾忘记故乡那条河，那条埋葬了我母亲的河！小时候喜欢到离我家很近的那条河去游泳，摸鱼虾或和童伴隔河打泥战，尤其是雨后河水高涨的时候，不知天高地厚的乡下顽童，总是背着大人跳下河里比赛游过对岸，我常常因父亲屡劝不聴挨了不少皮肉之苦。后来，听庶外婆的苦口相劝，才知道童年最爱，一直陪着我成长的那条河，竟然是母亲的葬身之地！童年的心渐渐对故乡的河开始恐惧，再也不敢到河里去了，失去母爱而渴望母爱的童年，那条柔情似水的故乡之河竟然变成了洪水猛兽。母亲因一时不慎被上涨的激流冲走。那时候是战乱的日治时期，父亲后来找人沿河在下流找到了腐烂的尸体，就在河边草草埋葬了。多年以后因河流的改道、河岸的崩塌，再想找回母亲被草草埋葬之地，已无所觅处。青年男女约会的好去处可是，恐惧与憎恨河的童年，很快就过去了，上世纪50年代，故乡没有自来水也没电流供应，热火朝天的时候，家里的井水是不能满足孩子们到河里冲凉的喜好的。试想来到河边，面对一河滔滔活水，纵身一跳，潜入清澈冰冷的河水冲个痛快的兴奋与享受，说真的，城市的孩童永远无法体会，也无法感同身受。未离家出外谋生的少年时期，我经常看到父亲夜间光着上身跳进河里，把一天的热气及疲劳让夜河冲得干干净净。有一次我好奇地问庶外婆，怎么我爸不怕我妈把他拖下水去呢？庶外婆幽默地告诉我：傻孙子，你妈还指望你爸替她把你和你大哥养大啊！成年后，那条河上架起了一道铁桥，我和隔壁少年就在那条铁桥谱写了各自初恋的恋歌。说来也真巧，我们两个少年的初恋女友都是住在河对岸柏淡村的村姑，这座桥也被后来的青年男女视为约会的好去处，于是被冠上了“情人桥”的美誉。待我和隔壁男孩双双离乡背井，远走他乡，一场天真浪漫的初恋便无疫而终了。现在的我，每年回乡过年，起初带孩子，后来带着孙子们到河岸的大伯公庙上香，总不忘告诉儿孙们，这条看似温柔的麻坑河却是吞噬了你们的祖母或曾祖母的凶手! 马来谚语有道：不要以为河水清澈就没有鳄鱼！

11月前

西林·那一场同学聚会

她对他的喜欢，直白且毫无掩饰。她追了他整整500天，而他对她的追求，从不拒绝但也没有接受。

1年前

华男参加初恋婚礼送祝福 “我见过最美丽马来女子”

“她是我见过最美丽的马来女子，她活跃、甜美迷人，笑容足以融化一切，如果你见过她的笑容，或许你这一辈子都不会忘记。”

1年前

叶蕙／名为初恋的咏叹调

地球为什么是圆的？是为让走失的恋人再重逢。这是黄晓明和杨幂主演的电影《何以笙箫默》片尾的字幕，完美地诠释了初恋的美好。我比较喜欢锺良和唐嫣CP主演的电视剧版，觉得它的情感氛围更为饱满。故事讲述活泼开朗的赵默笙在校园里遇见法学系学霸何以琛，一见钟情，何也被她的阳光个性打动，二人成为情侣。然而好事多磨，赵的父亲面临破产危机，不得不把她强行送去美国，二人在不清不楚情况下被分手了。7年后赵以摄影师身分回国，在超市与初恋情人重逢。经历种种误会与磨难，确定了彼此的心意，终于修成正果走在一起。经典老歌〈You Are My Sunshine〉贯穿整部剧，让人听见初恋的声音。赵默笙的名字取自徐志摩的诗作〈再别康桥〉：悄悄是别离的笙箫，沉默是今晚的康桥。男主在剧中说了一句经典台词：如果世界上曾经有那个人出现过，其他人都会变成将就，而我不愿意将就。真爱的故事永远令人动容。最近掀起热潮的日剧《初恋》也是一个初心不变的爱情故事，舞台设定在90年代后半的北海道。男主和女主在高中时期相遇，很快就心意相通形影不离。毕业后男主为了追逐梦想考进航空自卫队，二人开始远距离恋爱。在一次通话中二人起了争执，女主随后出了车祸，得了逆行性失忆症，把男主给彻底忘了。后来女主嫁给为她治疗的脑外科医生，却因丈夫出轨而离婚。时隔19年，二人在札幌街头重遇，历尽内心葛藤，男主忍痛割舍远走他乡。3年后女主在某个契机下终于想起自己的初恋情人，跑去冰岛寻他，二人再续前缘。虽然车祸加失忆的剧情略嫌狗血，整体来说节奏还算明快。此剧主题源自创作歌手宇多田光的名曲〈First Love〉（1999），这首跨度超过20年的神曲真切地表达了初恋情怀，将“无法传达的情感化为任谁都了解的言语，无法表达的思念化为任谁都会感到亲切的旋律”。古希腊人用4个词语来描述爱的特质：力比多（Libido，原欲）、菲利亚（Philia，友爱）、厄洛斯（Eros，性爱）及阿加佩（Agape，博爱）。初恋是情窦初开时最纯粹的情感，掺和着这4种不同面向的因素。我们不是先知道爱是什么而爱，而是爱过才知道什么是爱。爱一个人是没有理由的，纵然她曾是你的白月光或朱砂痣。为何初恋大都没有结果？可能是面对爱情与面包的千古难题，可能是激情褪去之后发现性格不合，三观不一致，也可能因为出现第三者，最后只能选择分离。如果你的另一半就是初恋，恭喜你；如果不是，只能将情感藏在心底，让它变成一首唯美的青春咏叹调，升华为优美的抒情诗。更多文章：叶蕙／谁可以当网红？叶蕙／我也是雨晒子叶蕙／驾驶我的车叶蕙／原来你也在这里

1年前

最后的温柔/王晋恒（双溪大年）

雨幕和夜色吞噬怡保的蜿蜒山路。从一日游返家，父亲忽然放慢车速，只为收音机幽幽传来一首哀怨的旧曲，引起他的哼鸣冲动。问起这首歌的来历，方知其为姜育恒的〈最后的温柔〉。父亲回忆，这首歌曾经红遍整个华人圈，后座的母亲连声应和称是。素来爱听经典名曲，我无法接受自己竟然才第一次听过这首串联双亲少年记忆的老歌。像车子行经山洞一般，父亲的思绪被牵引进入那个幽深的时光隧道。歌曲推出市场的那一年，父亲就读中学预备班。一班不好读书的男男女女喜欢相约周末，骑着摩托车沿着崎岖的山路登上日莱峰露营。暖风拂过稚嫩的脸庞，一辆摩托载着一对男女，一行人合唱的，便是这首〈最后的温柔〉。悲伤的歌词和出游的欢乐氛围相抵，大家却能一同沉浸在优美的旋律当中。情窦初开的年纪，他们都谈着说爱就爱，说分就分的“小狗式恋爱”。初初涉入爱情的神秘境域，他们对于男女关系的好奇心更甚于责任担当。在日莱峰山巅，他们向大自然发起挑战。只是他们毕竟太狂妄了。寒风猛刮的雨夜，受不了冷空气折磨，他们决定悄悄潜入营地旁边的民宿避寒。未料才躺在温软的床上5分钟，民宿保安手上的手电筒就照见了他们的犯规行为。他们急急越过窗户，越过篱笆，躲入莽苍的山林，沿着小径摸黑回到营地。民宿保安不服输，恫吓这群孩子：“快给我出来，山里有老虎！”回忆起那段往事，父亲重拾青春情怀，也收获一丝丝的英雄气概。即使不在场，我却能想像当时的紧绷和刺激。忆起昔时，这群朋友当中，最受欢迎的就是那位名叫阿成的男孩。他以近似姜育恒的清亮嗓音，模仿姜育恒而频频在歌唱比赛中夺冠。于是女孩像痴迷姜育恒那样，把对偶像的爱意，倾注在阿成身上。只有他，才能约到校花陪同上山。众人既生涩又大胆地浅尝初恋的暧昧滋味，而那一道姜育恒的歌声一直都为这段时光伴奏。也许中学毕业多年以后，人们只会记得那年的离经叛道，所学过的知识悉数付诸光阴的流水。在岁月的损耗中，父亲口中的这些传奇人物如今应该已是平庸的中老年人。青春无敌的容貌和躯体开始退化，仅供每次同学会时彼此考古和追忆往日年华。人生路上的磕碰让他们收敛那种明知故犯的叛逆，成为安分度日的成年人。这是不是岁月对他们最好的礼遇？因为当我以为故事中的那些人最后都会走向成家立业的结局，问起阿成如今身在何处，是否已经在音乐领域发展时，父亲竟然回道，阿成在他们毕业的几年以后就因为吸食毒品而离开人间了。旋律保存了学生时代的梦愿我试图想像阿成在离世前所经受的折磨，虽然我和他素未谋面，活在不同的时代，却也好似曾经痴迷他的歌唱才华，曾经与他登上日莱峰放歌。登山“沟女”、私闯民宿、合唱姜育恒歌曲原是父亲口中复述的往事，我未曾经历那年代的一切，却也会为阿成的离去而惋惜。就像歌中所唱，他像最后一个冬季过境，给人间留下最后的温柔。歌曲过渡段传来一声惊雷，是不是阿成染上毒瘾后，人生从此步上另一个歧途的转折点？父亲并未从道德制高点批判阿成吸毒，只是感慨世情的变化无端让他无从掌握阿成最后那几年所面对的苦痛，道听途说的消息也不懂何者为真。 “不要再编织借口/ 就让我潇洒地走”，像一个英雄人物的退场，阿成的离开意味着父亲的年少时代彻底成为过去。一颗驿动的心离开了人间，却以歌声留作纪念方式。神奇的是，让故友念记起阿成的那段录音带，也从来不是阿成自己走进录音室录制的。平行时空中有两个孪生的姜育恒和阿成，深情如父亲的人，拒绝辨析他们何者为真身。听罢电台的〈最后的温柔〉，父亲关闭手机，打开YouTube的姜育恒歌单。时间切入姜育恒专场，却被父亲当成“缅怀阿成”的专属时段。姜育恒每一声属于民歌时代的，既儒雅又字正腔圆的演唱，都使父亲想起阿成这位温暖的同伴。时移事在，旋律保存了学生时代的梦愿。直到80年代的渐弱效果完结了最后一首姜育恒，雨声便渐渐涌入寂静的车厢……

1年前

小芷·那些年的电话亭

有人的初恋可以修成正果，有人则迫不得已地选择分开，因此，初恋是相当刻骨铭心的。

2年前

孙艺真被问初恋甜蜜表白玄彬：“现在的爱情是初恋”

韩国女神孙艺真与玄彬《爱的迫降》假戏真做，于2020年元旦认爱，互动至今仍是外界关注焦点。孙艺真新戏《三十九》开播在即，她到刘在石主持的节目《刘QUIZ ON THE BLOCK》宣传，被问到初恋问题，她大方回应：“现在的爱情是初恋。”公开发闪让粉丝直呼“好甜”。

2年前