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利润

3月前
5月前
7月前
7月前
1年前
90年代前,脚车成为千家万户不可少的生活物件,是当年最重要、最普及的交通和运输工具。 姨丈自小就对脚车兴趣极大,喜欢把老宅的脚车无数次地拆散又完整重装,让这玩意成为他珍贵的试验品。他也靠着自己的悟性和不断摸索而领略学会,再勤奋练习而得了这五行八作的知识和手艺,可说是无师自通。 成年的姨丈贸然在自家门口开了一间简陋的修理铺小店,专门为客户应急,提供修脚车服务。在那个盛行脚踏车的时期,修维脚车算是个吃香的行业。 真诚待人是姨丈做生意的宗旨,也是他的活招牌。他不以多赚钱和求取高利润为目的,而是相信“商道酬信,人道酬诚”就可获得客户的信赖与回头支持和推荐。 像经营一间非营利机构 当客户要补个胎、修个刹车制或换一些关键零件,他在配件价格上仅赚少许利润,也不收手工钱和服务费。他像经营一间非营利机构,有时甚至提供免费服务给客户。比如厂商安装脚车出错,导致骑车不顺时,他只稍微动手调整一下就把问题决解了,让骑者踏起来非常的轻松与省力。 学生们还会带著篮球、足球等来姨丈的店打气,他也是不收钱的,更不用怕他会露出凶巴巴不悦的脸色。那台打气泵总是放在最显眼之处,方便学生随时可用。他还和学生们打成一片,教导正确的打气方式,才能更好地延长球的使用寿命。 懂得废物利用是姨丈的环保使命。他不时会去轮胎店收集货车内胎,再重新修补成游泳圈,免费赠送给客户当礼品。这微不足道的付出也能使自己快乐,所谓赠人玫瑰,手有余香。 有一晚,姨丈在店外的五脚基乘凉时,看见两位小朋友推着脚车徘徊,就招手问个原因。原来他们因非法载人而被警察先生惩罚,命令他们放空前后轮胎的空气。姨丈帮他们打了气。但他时时像训导主任般严厉告戒我们,不可乱修改脚车或卖弄极限炫酷车技,像在杂技表演似的,如定车平衡、跳跃、滑行、旋转车身等动作。最危险的是用斜坡垫板当脚车空中飞人,那可是会出人命的游戏,断胳膊断腿是小事,如半身不遂,就大事不妙了。 姨丈常对客户说,脚车虽没有安装马达,但它也像一部汽车,难免会故障。所以脚车是需要定期检查、保养和修理的,以免发生令人意想不到的损坏。客户送去姨丈的店修理的脚车,他会全面检验,绝不疏漏和忽视;如有残破的零件,便该紧急更换以避免致命的危险。 脚车维修业毕竟是一门又脏又累的手艺,经营时间并不固定,甚至是24小时全天候服务的。所以大多数人都不愿意接手此技术。姨丈也坚持只收学徒,不收徒弟的宗旨,他深知此行业将会随着时代巨变而淘汰。 如此精准的预测果然发生了。如今市区内骑脚车的人越来越少,导致姨丈的生意每况愈下。有时一天只有一两单生意,有时闲着无事拍苍蝇。加上自己上了年纪,既然没什么生意可做,他就干脆回家享清福,索性收档结束生意,回家含饴弄孙,过着老年人的悠闲生活去了。脚车维修老手艺就这样没传承下去,如今市面上已难觅其踪影。 【星云】长期稿约/我们这一行 电邮:[email protected] 来稿请注明:我们这一行 •文长勿超过1000字,可附上相关照片。 •请于稿末注明中英文姓名、身分证号、联络地址、银行户头、电邮等作者资料,否则恕不录用。 •文章经录用,除了在平面媒体刊载,本报也拥有作品上网、录影、录音、改编等其他使用权。
1年前
1950、60年代,我们乡镇家园的亚答及锌板屋周围,左邻右舍前后方草丛空旷土地都有随意种植的椰子树。小学时在家客厅温习功课,倾刻间,一阵强风掠过,听见被风力扯下的老椰子“嘭嘭”声堕地。心神受震的赶紧跑到后方园地察看,已见隔邻孩童也在随声翻草,踏地寻找坠落的椰子踪影。 抢先的眼明手快,捡着大大的老壳椰子直让人欢心。偶尔,外婆会雇来专门摘椰子的马来大叔采椰子,包剥成军头皮椰壳的以8分钱一粒计工资。他攀爬椰树的技巧让人惊叹,不消一会,几棵老椰树的椰子就噼里叭啦的坠下,剥壳利铲的剥壳工夫更是得心应手的快速。收购商以每粒15分的价格打价,而在市场上,包磨成椰粕的椰子要价每粒30分。 当年,乡下人家户户都有一台简单的木制骑刨椰齿刀,自行在家园刨椰子。椰子在食品上的功能极大,米饭、菜肴、糕点、糖水,多种食品缺它会美中不足。番薯、芋头、面粉团加糖水,如果少了椰浆调味,就做不成摩摩喳喳的美糖水食。 椰子价格节节攀升 椰子属寒凉品,外婆会经常提醒,“患有痛风毛病者应避食椰子,而有次,与工友在园丘里劳作,炎日的天气,大伙喝光了携带的白开水尚不足解渴,就顺手摘了椰子解渴。牛劲地灌喝隔天,腿部就酸痛得不得了,”那是外婆的话应验了。 1975年到台湾旅行,当地友人想一试摩摩喳喳口味,要我烹饪教导。他带我到台北顶好超级市场购买椰浆,而椰子在台湾是进口货,一小包加工椰浆要价台币90元(时1令吉兑16元台币)。近几年来,椰子价格节节攀升,原本1令吉的香蕉叶椰浆饭一跃售2令吉50仙,椰浆调味糕点、咖哩椰浆调味菜肴也应声起价。 种植椰子需要3年的时间才有收成,椰子树会一年一年的长高,采椰子需要攀树能手,如今园丘工人严缺,即便有广大的市场及价高利润,也没法引来农户的大量种植,在需求大大高于供应失调的今天,叫份nasi kandar,喝粒青椰水得付高价了。
2年前
2年前