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商业区

(新山5日讯)当商业区后巷变“秘密厨房”,连累附近商家长年闭门严防街鼠! 茂奥斯丁慕迪雅拉恩玛斯10/2路至10/19路,一个面向茂奥斯丁主要大路,逾百间商铺的商业旺区。 据了解,当局为了解决商业区交通拥堵问题,商业区从双向道改为单向道,一旦驱车错过了商铺,驾驶者必须绕进后巷(也是单向道)重新转回商铺。 改道直接暴露了商业区后巷的卫生问题,一些餐饮业者霸占后巷充当“秘密厨房”和囤货仓库,满地垃圾与脏水,沟渠阻塞更飘出臭味,卫生情况糟糕,但食客却在前台吃得津津有味。 附近的商家多次投诉无门,只好长年关闭后门,严防街鼠。 后巷是该商业区的主要通道之一,不应该被长期霸占,甚至被当作另一个厨房、洗碗、堆放杂物的营运空间。 尽管星洲日报《大柔佛》社区报记者前往询问其中两家餐厅,有关“延长”盥洗工作至后巷一事时,商家视乎不愿当面回应,更一度指新山市政厅曾派员前来勘察,已收拾一轮,不过也没有特别指责其作业模式,因此拒绝接受访问。 此外,还有多名不愿具名的商家纷纷向记者披露,一些餐饮业者聘雇外籍劳工,主管没有严格把关,入夜收工时,外劳把没过滤的油渍及厨余残渣直接倒入沟渠,导致沟渠严重阻塞。 当地一名酒店业的行政主管沙士则表示,过去2年商业区后巷的卫生环境越来越糟糕,尤其是餐厅业者开辟的“后巷厨房”,视乎都没把地方政府的卫生条例看在眼里。 “后巷处处路洞,积水再加上没有妥善处理的食物残渣,随处都能闻到一股恶臭味。” 他曾致电向新山市政厅举报,惟官员声称商业区后方在施工,还没做好排水系统,反倒是建议他忍一忍。 他表示,由于商业区是单向道,供应商的罗里必须绕到后巷卸货,罗里司机小心翼翼避开路洞的同时,也担心脏水喷向商铺。 “火锅店的工作人员在后巷准备食材和进行清洗工作,食物残渣引来老鼠。 “为了隔绝恶臭味和严防街鼠,酒店长年紧闭后门,即便如此仍发生一次街鼠潜入酒店的突发事件,最终出动所有工作人员采取灭鼠行动才结束整个闹剧。” 他坦言,由于酒店的家庭式客房面向后巷,不少入住的房客打开窗口,马上向工作人员抱怨臭气熏天,影响入住体验,让他感到百般无奈。 新山市议员黄有益受询时说,新山市政厅已在该商业区设置4个单向道的路牌,后巷道路遭占用,甚至有餐饮业者在后巷准备食材和清洗碗碟,衍生卫生问题。 “我已向商业区违规的餐饮业者发出口头劝告。” 他表示,倘若餐饮业者不改善情况,他将向市政厅的执法组、卫生组及执照组反映以上环境卫生问题。 他指出,根据地方政府的卫生条例,不允许餐饮业者在后巷洗碗,所有作业都必须在商铺内进行,同时必须做污水排放系统,从而避免油渍及厨余流入排水道,导致沟渠阻塞及引发油渍凝固而发出阵阵臭味。
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新内阁名单公布时,我最寄予厚望的是交通部长陆兆福呵——特别是有鉴于他过往的良好表现——我是多么期待他能为我们的交通情况带来改革。 最后还是从蛋黄搬到了蛋白。这个蛋黄蛋白的典故出自韩剧《我的出走日记》。这部剧我实际上只看了3集,但觉得蛋黄蛋白的类比很有趣,就记下了。剧里的主角住在京畿道,据说就像蛋白包覆着蛋黄那样“包覆”着韩国首都首尔。简而言之,蛋黄是中心,蛋白是比较偏远的地方。 我原本住在吉隆坡郊外岭,断断续续也住了超过20年吧。多年前刚搬到吉隆坡时,最初是在工作地点的安邦新村租房。后来换了工作,每日往返孟沙有些远,就想搬家。有个吉隆坡出生的朋友推荐了郊外岭,就约了同样想搬家的朋友去看看是怎样的一个地方。车子一转进去就被路两旁的老树所吸引;二十多年后搬离时,树虽然已经少了很多,最舍不得的依然是几个路段两旁的葱葱郁郁。 在郊外岭住久了的一个问题——或许只是我个人的问题——之后好像搬到哪儿都会觉得好远好不方便。因其策略性的位置,从郊外岭出发,无论去哪儿好像都不远。所以虽然名字有“郊外”两字,却是位于中心位置的蛋黄。这个优点却难以避免地招来发展商的虎视眈眈,这些年看着树慢慢不见,新公寓一栋接着一栋冒现,甚至连小小一块地都不放过,渐渐觉得这已非我久留之地。
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