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张秀福

(依斯干达公主城16日讯)退休商人拿督张秀福一开始只是“单方面”进行的野放工作,让他鼓舞的是,如今还获得渔业局等相关单位的支持和协助。 “有关当局有时还提供我们资源及购买鱼苗,包括柔佛州农业、农基工业及乡村委员会主席拿督扎哈里沙礼也曾经参与我们的野放鱼苗活动,并且非常赞同这项计划。” 所谓独立难支,尤其是对大自然环境友好的行动,更需要社会大众的参与,以起滚雪球效应。 张秀福:运载鱼苗需关注水温养分 上一篇,星洲日报《大柔佛》社区报已带领读者了解半退休商人拿督张秀福如何投入鱼苗野放工作及透过培育鱼苗增加鱼苗投放量的故事。这一篇,让我们一起“乘风破浪”,看看野放鱼苗的活动如何进行,以及它的意义所在。 在一个风和日丽的上午,采访团队在张秀福的带领下,从依斯干达公主城的公主湾(Puteri Harbour)登船,一同深入柔佛海峡水域,参与他第14次的鱼苗野放工作。 在水域交界处,以及捕鱼活动和水质污染相对较少的优越条件下,柔佛海峡成为今次野放鱼苗的目的地。 沼泽地鱼苗温床 据了解,沼泽地是鱼苗的温床,这里除了有很多微生物可作为鱼儿的食物,红树林盘根错节的树根,更可让小鱼躲避大鱼和其他顶级掠食者的攻击,增加鱼苗的存活率。 从公主港登船后,出港往东边航行20分钟,我们一行人顺利抵达野放鱼苗的地点,今次野放鱼苗的种类共有3种,分别是赤鲷、红鱼和金目鲈。 张秀福透露,他们最高的投放量可达到1万5000只鱼苗,惟在运载鱼苗的过程中需要时刻关注和调整水的温度和养分,确保鱼苗获得足够的氧气。 他提及,柔佛海峡是我国与新加坡水域的交界处,由于邻国的捕鱼活动较少,若小鱼能够游到对岸,其存活成长的几率会更大,而且速度更快。 “鱼群产卵生下小鱼后,鱼儿的产量就会变多,待鱼儿成年后回到我国的海域觅食,就能增加渔民的鱼获。” 他说,选择在河口野放鱼苗,是因为在自然繁殖的过程中,母鱼都是往海口比较适当的环境产卵,因为该处水流不急、食物充足、掠食者也较少。 野放鱼苗活动迈次阶段 令人欣慰的是,他的野放鱼苗活动如今已进入第二阶段,即透过自己培育鱼苗达到“自供”的目的。 “在收购废置鱼场前,我们必须向供应商或者中间商购买鱼苗,一只价格为1令吉50仙,当时野放最多达1000至2000只。” 从2021年年尾开展野放工作至今,他们已累积野放7万5000只鱼苗,以传统渔民养殖为例,这时的小鱼已长至超过半公斤。 野生鱼成长速度更快 “野生鱼只成长速度会更快,相信小鱼已经变成成年鱼,有些可能已在海域繁洐下一代,有些则已被渔民捕获成为桌上佳肴。” 在此,他也特别分享野放鱼只和野生鱼只的不同。 “在培植场成长的鱼苗,因为在较狭小的空间争先恐后抢食,过程中不免会伤害彼此,而眼睛通常是最脆弱的地方,因此,若在这里的海域发现眼睛受伤的鱼只,很大可能便是野放的鱼苗。” 盼计划获各界参与 张秀福坦言,他非常希望这项计划也能获得各行各业人士参与,特别是发展商,更应该屦行社会义务,在发展过程中照顾周遭的环境,毕竟发展和环境是息息相关的。 “很多发展商一味开发土地却没有顾及环境会否遭到破坏,渔民会否因此受到影响。” “我观察到,以前没有那么频密发生闪电大水灾,但是受到发展的影响,泥土吸纳的能力随即减弱,造成雨水或洪流往往直接流入海域,包括近10年来各类海产减少,这都与发展脱离不了关系。” 班达4次参与野放鱼苗 依斯干达城州议员拿督班达曾经4次参与张秀福野放鱼苗的活动。 他受询时坦言,依斯干达公主城一带的河流与海域,近年的海产的确减少很多,因而对那些以传统捕鱼方式,即无法到深海作业的渔民造成很大的影响。 他说,单在依城就有差不多10座甘榜的村民是以捕鱼维生的,如果一座甘榜有50人参与捕鱼活动,意味著这一区就有500个渔民。 “我说的是那些有执照的,还不包括其他没有执照的渔民。” 有鉴于此,他认为张秀福透过野放鱼苗活动作为其企业社会责任(CSR),对渔民而言是一件好事。 不仅如此,他说,张秀福同时也乐意提供鱼苗给有意自己培育鱼苗的渔民。 “据我了解,一只鱼苗价格是介于2至3令吉不等,这对经济能力有限的渔民来说是相当沉重的负担,但他愿意不分种族提供免费鱼苗给那些困苦的人,这一点是值得称许的。” 班达也指出,其实甚少有人会涉足海洋保育的工作,因此,不仅是他,包括州行政议员扎哈里沙礼,也十分认同这样的付出。 卡玛鲁丁:支持野放增鱼量 卡玛鲁丁(55岁)从事捕鱼工作已有33年,他是振林山的第二代渔民,除了出海捕鱼,也“兼职”养鱼。 他笑言,养鱼只能是他的兼职,因为他没有聘请员工协助打理,一切只能一手包办。 “我本来很抗拒养鱼,因为养鱼要承担很大的风险,一旦有鱼儿生病、感染病毒或是受水质污染影响而死亡,我就要承担亏损。” 但是,在张秀福的鼓励之下,他决定放手一试,毕竟捕鱼的收入今时已不同往年,何况张秀福还愿意提供他免费的鱼苗。 污染及发展打击海产 在卡玛鲁丁父亲捕鱼的年代,海产是很丰富的,而且污染少、靠海的发展项目也少,对比现今沿海一带栉比鳞次的钢骨水泥森林,海水遭到污染的情况就愈严重。 他说:“对渔民和养殖业者而言,最严重的打击就是水源污染和靠海的发展项目。” 因此,他十分支持张秀福野放鱼苗的行动,认为这个做法至少可为海洋增添鱼量。 “我相信野放活动能帮助我们这些渔民,未来一旦渔获增加,我们的收入也会有所改善。” 欢迎到星洲日报《大柔佛》社区报的优管(YouTube)频道,收看本篇报道的视频:  https://youtu.be/JLUGKqn7NGQ。
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(依斯干达公主城15日讯)有句话说:“海里有鱼是富翁”,然而,在依斯干达公主城这样一个发展快速的经济特区,其周边海域的海产却在逐年下降,甚至影响了渔民的渔获和收入,敲响永续生态的警钟。 在当地土生土长、热爱海洋的商人拿督张秀福(53岁),眼见“家园变色”,在人生的下半场决定转换身份,从企业人变成海洋保育工作者。他从最初购买鱼苗野放到自己培育鱼苗,投入更多的心力在野放工作中,依靠个人及团队之力,在短短一年多野放了数万只鱼苗,使原本深受发展影响而逐年遽减的鱼产,总算稍有了一点起色。 在新山甚或是柔佛州,以这种方式平衡海洋生态的保育工作者,除了官方机构如渔业局和环境局之外,非官方及组织性的,张秀福相信是第一人。星洲日报《大柔佛》社区报为此也跟他进行了野放鱼只及培育鱼苗的实地采访,让读者了解其中过程,也希望吸引力法则能兴起更多海洋保育工作者加入成为团队中的一员。 特别要强调的是,张秀福所从事的野放工作,与一般的放生活动有所区别。野放鱼苗的过程,是经过周密研究及安排的。野放旨在丰富海洋生态,把悉心培育的鱼苗,放入适合它们生长的环境,并帮助渔民增加的海产量。这与涉及宗教的放生行为,完全不能相提并论。 本文将以上下篇方式呈现,上篇将带领大家走一趟鱼苗养殖场,了解“鱼蛋长成记”;下篇则会引领读者,看看野放工作如何展开以及野放的成果。 振林山原本是一个十分纯朴的小镇,周边拥有茂密的红树林,惟自柔州政府于2006年开展“依斯干达经济特区”发展计划之后,当地便迎来天翻地覆的转变,钢铁森林迅速崛起,意味著部份天然资源在鱼与熊掌不能兼得下逐一“被消失”。 张秀福说,他从小锺爱大海,当他看到自己生活的地区,从甘榜变成了城市,人口逐年增长的同时,海洋丰富的资源却发生了令人担忧的变化,尤其是鱼获,随著过度捕捞和环境的改变正在逐年减少,对仰赖捕鱼维生的当地渔民和原住民造成一定程度的生活压力后,他觉得自己需要做些甚么来改变现状。 张秀福目前是半退休商人,有时间的余裕,因此,定下目标后,他在2021年开始以实际行动投入海洋保育工作。 最初,他是透过购买鱼苗的方式,每个月定时在几个地点野放鱼苗。 “购买一只鱼苗价格为1令吉50仙,若投放1000至2000只,一次的费用介于1500至3000令吉之间。” 碍于成本和投放数量有限,他认为这不是长久之计。为此,2022年,当他获悉振林山有废弃鱼场准备转手的消息后,决定接手鱼场,将野放工作引领至新的阶段,即通过自己来培育鱼苗,降低成本之余也增加鱼苗投放量,使野放鱼苗的工作取得更骄人的成果。 据了解,他一共聘请了5名员工,包括鱼苗场管理人刘振健,全权负责培育鱼苗的任务。 海洋保育工作迈入第二阶段后,从2021年10月截至去年10月,他和团队野放的鱼苗数量明显大跃进,目前已超过7万只。 有关鱼苗种类则以具有商业价值,即可成为餐馆“盘中餐”的鱼种为主,包括金目鲈、红鱼和侧鲷等,借此方式,除了增加振林山一带海域的鱼产,也间接地帮助了在地渔民增加鱼获量,提高收入。 然而,培育鱼苗绝不是一项简单的任务,张秀福说,鱼苗常受天气和水质等因素的影响,一有差池,就会大量死亡。 以他的鱼场为例,虽然他们已掌握了培育鱼苗的基本知识,并累积了不少经验,但是截至现在为止,鱼场内每100万颗鱼蛋也仅有2%(约2万只)的存活率,成绩非常不理想。 经验颇丰富的刘振健说:“我们每个月都会到实兆远购买约100万颗鱼蛋,之后再把鱼蛋分放在6个鱼池培育。” 他形容,鱼蛋就像透明的沙谷米,即使到了一个多月,也只长成像孑孓般的小黑点,在照顾上绝不能马虎。 “每隔2个星期,工人们都要用滤网进行筛选的工作,将长得比较大的鱼苗移至另外一个池,以避免‘大鱼吃小鱼’。” 在成长的阶段,他们也需要喂食不同的食物,例如还是幼小鱼苗的时候,给鱼儿吃鱼场自己培养的微生物,到鱼苗长至2毫米时则把食物换成丰年虾卵(artemia cysts),再大一些如2公分就喂养粉状或粒状的饲料。 养殖鱼苗的鱼池,一定要保持水的咸度,若是遇上雨天,咸度就会被冲淡,一旦这个时候,刘振健说,工人需及时在池里投放粗盐或海盐,否则鱼儿性命不保。 除了这点需要留意,他也强调,养鱼的地方是“很敏感的”,所以在鱼池范围内绝对禁止使用化学物品,比如杀草剂等。 尽管还需要进一步提高鱼苗的存活率,但张秀福与团队为海洋保育工作所付出的努力,已获相关政府机构比如渔业局、水产养殖发展部和渔业养护和保护局的肯定。 在海洋保育工作上,与张秀福密切合作的水产养殖发展部主任诺胡达、新山渔业局主任诺蕾拉,以及渔业养护和保护局主任诺阿菲法,都赞赏及肯定张秀福至今所付出的努力。 她们异口同声表示,政府相关单位向来都致力维护海洋和河流生态的平衡,而且投入有关工作行之有年,除了鱼种,也关注螃蟹和虾等海产数量减少的危机,以便在能力所及的范围开展工作,如今有个人愿意花时间去做,她们自然乐意大方分享多年累积的经验和技术,给予实质性的帮助。 据了解,州内甚少有渔场或非政府组织参与类似的活动,而很多社群也不太了解“海洋保育”是甚么,因为这与自己的生活并没有太大的关连。 然而,政府单位所做的毕竟有限,如果有其他人或团体一起做,所推动的保育工作肯定比来去只有几个单位在做更理想。 她们指出,政府野放鱼苗、蟹苗等工作,是在全柔进行的,尤以新山这座城市周边的海域、河流,因为红树林的消失,破坏了海产的生长环境,加上一些海域的非法拖网行动,都在在影响海产的数量每况愈下。 因此,这里是各单位首要投放鱼苗、蟹苗、虾苗的地点,否则海产持续“有减无增”,渔民未来也将无以为继。 欢迎到星洲日报《大柔佛》社区报的优管(YouTube)频道,收看本篇报道的视频:  https://youtu.be/IRAD6C1n5T8 。
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