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新年套餐

  报道:何倩仪 摄影:郑霹麟   距离怡保市中心只有15分钟车程的怡保九洞美露拉也靠近Green Acres,最近开设了一家获得谷歌不错评分的穆斯林友好餐厅Green Green Restaurant & Café。   他们趁着农历新年即将到来,特别推出价格从488令吉起的农历新年套餐,是怡保价格最优惠的新年套餐,另外也有HahaBaba发财拼盘系列,每份套餐599令吉起,可供10人品尝,让大家欢欢喜喜迎接龙年的到来。   餐厅的主厨曾是首都吉隆坡五星级酒店厨师,拥有丰富的掌厨经验,擅于亚洲各式料理,食客们可趁着他们推出华人新春套餐期间,好好品尝厨师的精巧厨艺。   由于套餐畅销,有意与家人在这家充满文化艺术环境的餐厅共度农历新年,或有意预订商家企业的收工宴席、开工宴席、年度晚宴,敬请尽快联系预订。           超值优惠农历新年套餐   踏进Green Green Restaurant & Café马上被竖立在餐厅内的巨型HahaBaba可爱的虾蟹模型吸引着,餐厅内装潢典雅舒适,墙上挂着创办人赖金峰亲自挥毫的艺术作品,让人沉浸在浓厚的文化气息中,是美食佳肴文化艺术完美结合的殿堂餐厅。   这次特别推荐的农历新年10人份B套餐,9样菜式售价是888令吉。   附有三星高照特式拼盘外,还有鸿运喜庆七彩捞生、五福临门蟹肉王羹、如意吉祥豆根冬菇、鱼跃龙门火红石斑、嘻哈大笑麦片虎虾、富贵黄金贵妃蒸鸡、盆满钵满黄金粒粒(炒饭)和新春齐庆甜甜蜜蜜(糖水)。   这些新年套餐不仅在口味上让人有惊喜,更在菜品的搭配上展现了餐厅独特的创意和用心,是色香味俱全的上肴佳品。   除了特别推荐中式套餐,另外,Green Green Restaurant & Café也推出3种HahaBaba发财拼盘,这是全怡保最具特色的新式拼盘年菜,适合一家大小各年龄品尝,当中有多达8种海鲜类如鱼虾蟹及其他当季海鲜的海鲜拼盘、集合鸡羊鱼排和汉堡等的西式拼盘及超过8种菜式的素食拼盘供选择。   每份HahaBaba发财拼盘售价是599令吉起,适合10人食用。     HahaBaba拼盘带来新式团圆聚餐乐趣   创办人赖金峰指出,他在经历疫情和政府落实行动管制令后,惊觉民以食为天的道理,饮食对每一个人来说都非常重要,这启发他投身饮食业的概念。   “饮食除了填饱肚子,聚餐也可让人心情愉悦,我为餐厅独创HahaBaba拼盘系列,就是希望大家可以聚在一起,开开心心用餐。”   他提到,交通方便并拥有宽敞免费泊车场的Green Green Restaurant & Café响应“人人有份,人人可预定新年套餐”的口号,特别推出6种类农历新年套餐配套供食客选择,当中的套餐都适合各个年龄阶层的民众到来尝试不一样的年菜,是一家大小团聚团圆的好地方。   赖金峰说,除了餐厅内厅可容纳60人,餐厅旁也设有能够设宴20桌容纳200人的华丽花园开放式冷气礼堂,户外则有可容纳50桌的空间,以举办小型活动和宴会等。   除了套餐,Green Green Restaurant & Café也有其他单点食物如面粉类、各式炒饭、扒类、意大利面食、沙拉和大马地道美食,绝对能满足大家的味蕾。     【农历新年套餐】   A配套:RM488(10人份) 鸿运喜庆七彩捞生 年年有鱼清蒸石斑 嘻哈大笑干煎虎虾 一本万利鲍贝时素 黄金满屋贵妃蒸鸡 步步高升时炒生面 喜气洋洋甜甜蜜蜜     B配套:RM888(10人份) 鸿运喜庆七彩捞生 三星高照特式拼盘 五福临门蟹肉王羹 如意吉祥豆根冬菇 鱼跃龙门火红石斑 嘻哈大笑麦片虎虾 富贵黄金贵妃蒸鸡 盆满钵满黄金粒粒 新春齐庆甜甜蜜蜜   C配套:RM1688(10人份) 鸿福齐天鲍鱼捞生 鱼跃龙门龙虾拼盘 财源滚滚蟹王翅羹 吉星高照冬菇海参 年年有余煎脆鳕鱼 富贵吉祥黄金蒸鸡 金玉满堂荷叶香饭 万事如意美点双辉     【HahaBaba发财拼盘】 RM599+(10人份) 海鲜拼盘:多达8种海鲜类 西式拼盘:鸡羊鱼排汉堡等 素食拼盘:多达8种菜式       Green Green Restaurant & Café 地址:Jalan Meru Emas 2, Taman Meru Emas, Bandar Meru Raya, 30020 Ipoh, Perak. 预约及新年营业时间:11:00am-3:00pm、5:00pm-10:00pm 脸书专页:https://www.facebook.com/greengreenrestaurantcafe 预订热线:016-590 6635、016-423 5118  
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(马六甲3日讯)随着农历新年跫音将至,冠病疫情也趋向缓和,甲州餐馆推出的新年套餐订单反应热烈,不少游子趁机订购新年套餐与家人团聚一起用餐,导致新年套餐热卖。 餐饮业过去两年受到冠病疫情影响而饱受冲击,今年农历新年无需受到行动管制令及标准作业程序(SOP)约束,因此游子纷纷回乡庆祝华人农历新年的到来。 黄守群:接获65%除夕订单 《古城》社区报记者走访露夜园酒家宴会厅东主黄守群及北京楼鱼翅海鲜酒家总经理林亚来,发现有关餐馆已经进行新年布置,让顾客在浓厚的新年气氛下用餐。 黄守群受询时指出,今年的新年套餐,尤其是除夕夜的团圆饭订单反应热烈,该酒家至今已经接获65%的订单,一些来自新加坡或外地的游子纷纷订购套餐庆祝新年的到来。 他说,去年除夕晚受到SOP约束,仅能6人一桌,该酒家都接到逾60桌的订单,今年则恢复10人一桌,如今已接获65%除夕订单,还有一些游子陆续返乡回乡过年,因此订单陆续有来。 价格调整10% 黄守群也是马六甲姑苏厨业慎兴行茶酒楼公会主席。他表示,华裔向来重视除夕夜,让家中长辈无须忙碌于准备年夜饭,以及餐后收拾工作,因此一些孩子选择向餐馆预订新年套餐,让一家人能够轻松团聚。 “我们今年推出988令吉以上的新年套餐,整个套餐比往年调整10%,毕竟一些鱼和肉类调整30%,海味调涨更高,员工的工钱也高,我们唯有拉长补短,自行吸纳一些涨幅。” 他说,目前以1288令吉和1688令吉的新年套餐最受欢迎,毕竟孩子带父母外出用餐,带有一份心意。 “一般上新年套餐以团圆饭和聚会为主,初一到初四都有家庭聚餐,一些同学聚会则落于初二或初三,初五之后就是社团的新春团拜。我们从1月5日起,几乎每天有订单,包括社团聚会及收工宴。” 他说,该酒家今年接到的收工宴订单反应也相当不错,虽然无法和疫情之前相比,却比去年来得好,而收工宴一般上也不会寒酸,业者成绩慰劳辛苦一年的工人和生意伙伴,并可趁机交流。 此外,黄守群表示,该酒家推出的鲍鱼海参盆菜订单也反映不错,盆菜内拥有鲍鱼及海味,6人份的价格为388令吉,10人份则是588令吉,比去年的528令吉稍微调整,顾客只需烹调一下就可以享用。 他说,一般上都是老顾客预订,通常都是年二十八开始外带回家,一些顾客拜祖先后就享用盆菜,无需再耗时烹调美食佳肴。 “今年一些社团也趁农历新年办聚餐及团拜,尤其是乡亲一起享用团圆饭比较有气氛,大家也趁机团聚。” 林亚来:收工宴订单反应一般 另一方面,林亚来表示,相信是过去3年受到冠病疫情影响,今年该餐馆推出的新年套餐反应热烈,其中除夕订单约60%,订单陆续有来。 他说,该餐馆今年推出的新年套餐从688令吉至1万2888令吉之间,顾客多数预订1000至2000令吉的新年套餐,大部分顾客选择预订除夕及初一到餐馆聚餐,目前仍有一些顾客致电或WhatsApp索取餐单。 他表示,成本调整超过10%,因此该餐馆也相对地做出调整,一些则自行吸纳。 “目前新年套餐的订单很满意,和前两年相比很好,订单反应比疫情好,可能很多游子很久没回来,这次回乡庆祝,也带动新年套餐热卖。” 他说,盆菜方面竞争很大,该餐馆推出的鲍鱼盆菜配套售价为588令吉,比去年调整约10%,可供10个人享用,该配套包括盆菜、黑毛猪肋骨及七彩捞生,多数为熟客预订,除夕晚上才外带回家。 “收工宴的订单则反应一般,可能商家还在观望中,相信或者会举办小型收工宴,不会举办大型收工宴。”    
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