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血压

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(纽约14日综合电)美国一项新研究发现,每天少吃一茶匙盐,可有效降血压。对许多人来说,这可能和服用普通的降压药一样有效。 综合美国有线新闻网络(CNN)、《明报》和美国中文网报道,负责研究的美国西北大学预防医学教授艾伦称,这是首个研究证明高血压患者可以透过控制钠摄取来降血压,他们更发现约70%至75%人减少摄取钠后,可有效降血压。 有关研究上周六在《美国医学会期刊》(JAMA)发表。研究人员对213名年龄在50岁至75岁之间的参与者进行了调查,分成两组,分别在一周内进行高钠和低钠饮食。高钠饮食的参加者除正常饮食,每日还要喝两包含约一茶匙盐的汤,而低钠饮食的参加者则每日只能摄取500毫克的钠(约五分一茶匙盐)。 研究发现,一周后,低钠饮食的参加者的血压水平非常显著地下降。与他们平常的饮食习惯相比,其血压下降了约6mmHg,与使用药物控制的效果相近。 艾伦称,一开始减盐时,或会觉得食物淡而无味,味道的调节或需要较长时间适应,但降血压的效果很快出现,而且不会有副作用。她建议,平日购买日常用品时应该多加留意营养标签。 高血压被称为“无声杀手”,可以增加一个人患心脏病、中风、慢性肾脏疾病和其他严重疾病的风险。根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据,2021年,美国有超过69.1万人死于高血压。 根据CDC的数据,近一半的成年人患有高血压——高血压的定义是收缩压大于130,或舒张压大于80。该机构估计,只有大约四分之一的高血压患者的血压得到了控制。 盐并不是我们饮食中唯一可能对血压有影响的东西。 今年早些时候,发表在美国心脏协会期刊《高血压》上的一项研究发现,每天少量饮酒与血压读数升高有关,即使对没有高血压的成年人也是如此。
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