鸡肉短缺新闻资料

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【粮食安全／01】吃不起！粮食安全哪里不安全了？

2020年3月冠病迈入全球大流行后，全球食品价格指数节节攀升，国内外都在探讨“粮食安全”（Food Security）问题。“粮食安全”出问题，我们的粮食到底哪里不安全了？

2年前

狮城二三事

大马禁出口鲜鸡缺乏供应狮城巴刹部分鸡肉摊暂停营业

（新加坡9日讯）马来西亚宣布禁止出口鸡只的一周后，新加坡巴刹许多鸡肉摊难以再卖鲜鸡，只好暂停营业。仍在营业的摊位继续卖冷冻鸡以及其他肉类，但购买冷冻鸡的顾客比预计少。《联合早报》记者昨早走访裕廊和武吉巴督一带的邻里湿巴刹，发现三分之一的鸡肉摊不再营业，档口仍开的以卖冷冻鸡和其他肉类为主。在实龙岗3道第267座巴刹售卖鲜鸡的洪姓摊主（50岁）打算在今天所有库存售罄后就暂停营业。她说：“我主要就是卖鲜鸡和鸭，之前卖的都是从马来西亚进口的甘榜鸡，现在不能进口就没有东西卖了。” 昨天她从供应商那收到50只鲜鸡，她说：“这些是供应商之前从马来西亚进口的库存，卖完就没了，我的2个供应商这几天也关门了。” 突如其来的禁止令让她措手不及，“现在夫妻俩的收入都没法保证，关闭摊位后还得继续缴付租金，而且不知道何时才能恢复营业。” 她坦言，现在生活压力很大，天天都在苦恼如何负担家庭开销。在裕廊西第505座巴刹售卖肉类的再纳（65岁）昨天在3个小时内卖完所有鲜鸡，“这是本地养鸡场5月31号来的鲜鸡，卖完也不知道下次什么时候会再有”。巴刹里坚持做生意的鸡肉摊售卖冷冻鸡，但是顾客比以往少。在裕廊东1道裕华湿巴刹经营肉摊的摊主黄成山（71岁）现在只卖巴西进口的冷冻鸡，他说：“在巴刹卖冷冻鸡没有优势，没有很多人来买冷冻鸡，大部分人还是只想买鲜鸡。。” 在巴刹采购的邬爱林（57岁，贸易经理）做饭时喜欢用鲜鸡。她说：“不管怎么说，冷冻鸡没法和新鲜的鸡相比，冷冻鸡只可以用来煮咖喱或是酱油鸡。希望以后马来西亚会恢复供应，让我们能吃到新鲜的鸡肉。” 进口冷冻鸡价格大涨虽然冷冻鸡不是公众的首选，但从其他国家进口的冷冻鸡进口价仍翻了一倍不止。黄成山说：“从巴西进口的冷冻鸡成本价涨了60%，我们也得涨价才能勉强盈利。” 消费者也切实感受到价格的波动，家庭主妇洪美玉（61岁）上周买4只鸡腿就花费了30元（新币），让她好无奈。

2年前

狮城二三事

记者心视线

黄健兴｜勿鸡荒闹出饥荒

肉鸡不足，政府于是祭出出口禁令，优先满足本地市场需求。

2年前

记者心视线

副贸消部长：干预措施见效鸡肉短缺料6月解决

国内贸易与消费人事务部副部长拿督罗索华希指出，目前国内发生的鸡肉短缺问题预计将在6月获得解决，而部分地区鸡肉短缺的情况已经有所改善。

2年前

甲鸡肉供应稳定消费人莫慌

马六甲鸡肉市场需求高居不下，鸡肉货源虽有减少，但供应还算稳定，消费人依然可以买到新鲜鸡肉，无需感到恐慌。

2年前

鸡只重量参差 . 供应暂复常“鸡荒”缓和

肉鸡供应目前复常，“鸡荒”问题缓和，但部分鸡只重量参差不一，而近期能否平稳续供还是一个未知数；消费人是冷静面对肉鸡缺乏问题，没有出现抢购，仅一些饮食业者会未雨绸缪采购存货，以备不时之需。

2年前

思路清晰 | 今天你吃鸡了吗？

面对一连串的涨价潮，人民的生活负担沉重，如今国民主食之一的鸡肉又出现短缺，令市场陷入一片消极。

2年前

肉鸡缺货转买马来鸡 . 马来鸡价水涨船高

由于国内肉鸡面临吃紧情况，宴琼林盐焗鸡负责人林道康指出，不少商家因肉鸡不够货源，转买代替品的马来鸡，使马来鸡价格亦涨价，上涨逾20%。

2年前

张传文：鸡慢大死亡增员工缺需求高 . 非鸡农操控致缺鸡

曼绒禽畜业公会署理主席张传文说，饲料品质问题造成鸡只慢大、近期炎热的天气造成鸡只死亡率增高、员工短缺造成一些农场停养、开斋节至今肉鸡需求量持续增加，才是导致市场出现肉鸡供应严缺的带真正原因，并不是鸡农操控市场。

2年前

“需求异常致鸡肉短缺” 沈志勤：成本提升影响生产

公正党农业及食物工业事务国会发言人兼峇央峇鲁区国会议员沈志勤认为，因为两年行管后开斋节庆典活动爆发异常需求，所以鸡肉供应短缺。

2年前

狮城二三事

进口鸡肉短缺狮城食品局建议国人多样化食物摄取

基于我国内阁决议从6月1日起，每月停止出口360万只鸡；新加坡食品局建议国人将食物摄取多样化且避免囤积，进口商则应从我国以外的国家进口冰冻家禽。

2年前

狮城二三事

陈伟鹏：需求飙增鸡只慢大 . “鸡农没联合减产”

市场出现肉鸡供应严重短缺现象，坊间传出是鸡农联合减产所致；曼绒禽畜业公会主席陈伟鹏受访时说，农场绝对没有联合减产，造成缺货的真正原因，包括了需求量飙增，以及饲料品质不佳，导致鸡只慢大所造成的。

2年前

鸡肉货源吃紧芙公市掀“抢鸡潮”

尽管雪隆及全国多个州属因养鸡农场关闭而导致鸡肉短缺，芙蓉公市鸡只供应情况并未去到“一鸡难求”，价格也保持稳定。

2年前

每人限购2只关丹巴刹排长龙买鸡

为买鸡排长龙！

2年前

大柔佛焦点

【特稿】肉鸡供应短缺鸡贩成本沉重忧平价鸡变富贵鸡

（新山8日讯）饲料和运输等成本涨价，加上疫情及行管令期间导致农场鸡产量大跌，使得肉鸡供应短缺，鸡贩面对货源砍逾半、利润受统制价影响造成冲击之余，也担心情况若持续，客源流失，还得承担工人薪金，消费市场可能销售的不再是“平价鸡”，而是“富贵鸡”。

2年前

大柔佛焦点