星洲网
星洲网
星洲网 登入
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

JAKIM

4星期前
1月前
2月前
2月前
2月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
3月前
首相署(宗教事务)部长莫哈末纳因于9月6日披露,大马伊斯兰发展局(JAKIM)正在考虑强制所有没有售卖猪肉和酒精饮料的餐馆与食品公司,申请并取得清真认证。这一番言论瞬间掀起千层浪,并引发各政党领袖隔空骂战。 清真认证(Halal Certificate)是由大马伊斯兰发展局或州宗教局(JAIN)签发的认证,表明产品或服务符合伊斯兰教法(Syariah)的清真标准。它确保所认证的食品、饮料、化妆品、药品或其他相关产品在生产、加工、包装和储存的每个阶段都遵循清真的严格要求。 马来西亚清真认证是世界各地通用,而JAKIM也是全世界所有清真认证机构中认可度最高,影响力最大的机构之一。 获得清真认证的企业需要遵守特定的清真标准,这包括原材料的来源、加工设备的清洁度以及生产过程中避免与非清真物质的接触。生产设施还需要确保员工符合清真要求,并且企业的管理流程符合伊斯兰教法规定的食品安全和卫生标准。 清真认证不仅对穆斯林消费者至关重要,也成为了全球市场的一项重要标准。它不仅在伊斯兰国家受到重视,越来越多的非穆斯林国家也将清真认证视为产品质量和安全的标志。 与其强制要求,不如通过鼓励的方式宣传清真认证的好处,让商家自行决定是否参与。毕竟,申请清真认证的手续繁琐且费用高昂。商家在申请过程中及获得认证后,必须严格遵守所有规定,这无疑会增加其行政负担。无论是经营模式、产业链或供应链,甚至所使用的工具和器具,都必须符合清真认证的标准。 大马穆斯林餐馆业者协会主席拿督贾瓦哈阿里指出,尚未获得清真认证的马来餐馆不少,最大的原因是资金不足,毕竟小型商家资源有限,难以负担庞大费用与工作量来获得清真认证,若强制推行此项政策,将面临财务, 工作量等压力。 在自由贸易市场上,客户有权选择商家,而商家自然也能决定自身的客户群,清真认证理应是让业者们增值,开阔市场的良药,而不是导致业者苟延残喘的毒药。 同时, 政治人物不能以宗教角度看待此课题,反之,需要站在商业成本,生产监控与食品安全角度去探讨。
3月前