习俗新闻资料

简

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星云

鲅鱼与胶东半岛的鲅鱼饺子/木木（芙蓉）

鲅鱼在我小时候的马来半岛是一种颇为廉价的鱼类。印象中，华裔家庭很少采买，华裔喜欢买马鲛鱼，印度人与马来人倒是喜欢采购鲅鱼。印度人的鲅鱼，一贯用来烹煮加茄子、青椒、秋葵等配菜的印度咖哩。印度咖哩鲅鱼对我来说可有可无，味蕾记忆不算深刻。鲅鱼并非马来人的日常菜肴，却是马来食摊小贩早上卖的主菜。这道菜以黄姜为主调味香料，加盐、味精等，配菜包括黄瓜、大青椒到茄子等。鲅鱼先用马来半岛特有的酸果熬煮，隔夜回锅加各种香料与配菜，形成地道的特色菜。它也是我魂牵梦萦的马来菜肴之一。离开东海岸以后，不再接触鲅鱼，那些菜也从我的生活中完全淡出。前几年刚好到胶东半岛暂住，我却意外再次遇见鲅鱼。那时下榻一家靠海民宿，民宿负责人告知厨房有新鲜鲅鱼，问我要不要品尝，他建议鲅鱼饺子。我到厨房一看，原来胶东半岛的鲅鱼，就是我在东南亚时认识的鲅鱼。我当时要求吃干煎鲅鱼，配上加小米辣、柠檬汁与虾酱的蘸碟。鲅鱼学名马鲛，属马鲛鱼家族，不过，算不上鲅鱼家族的珍贵鱼种。中国朋友强调这种体长、牙尖、游速快，长得跟小鲨鱼很像的鲅鱼，是渤海和黄海里常见的凶悍鱼类。不过，以我的经验，这种八九斤重的鱼在菲律宾、马来西亚和印尼等地都是常见鱼类，当地人多数烹煮成酸汤鱼、咖哩或是娘惹菜。在胶东半岛，这种肉多刺少的马鲛鱼，通常剔除中间的大梁骨，剥去鱼皮，把结实的梭子肉切成大块焖炖或红烧，当地人普遍认为马鲛鱼吃起来比牛肉还香。不过，更多当地人喜欢把鲅鱼肉打成馅料包饺子。提起鲅鱼就必须提到饺子，饺子是山东人的主要日常食物。山东人善吃饺子，而且以薄皮厚馅知名，因为山东人曾经闯关东，东北人也喜欢吃饺子。我在日本、韩国与台湾时，看到的饺子馆都喜欢题上“山东饺子”的名字，似乎有了“山东饺子”这个名字，饺子馆才算正宗，更是主要卖点。在山东的日子，我自然吃过各种各样的饺子，饺子馅料更是非常多样化，有肉馅、素馅、甜馅、咸馅、虾馅、扇贝馅等，我曾经统计过，饺子馅料有上百种之多。不过，山东，特别是胶东半岛最具代表性的，还是胶东沿海的鲅鱼饺子。沿着渤海湾的大连、锦州、葫芦岛等几个城市也有鲅鱼，但即使有，无论是新鲜或灰不溜秋不新鲜的鲅鱼，多数拿来焖炖或者红烧，很少拿来制作鲅鱼饺子。因此，胶东半岛的鲅鱼饺子还算独树一帜。为了去除鲅鱼腥气，制作鲅鱼饺子处理鱼肉时先得把黑色薄膜完全撕净，不能带任何鱼皮和鱼筋络，就连靠近鱼皮的红色肉也不采用。鲅鱼馅不能用刀剁，而是把剥皮去骨的鱼肉放进盆里用棍子砸，有点像制作鱼丸的工序。为了去除腥味，砸时需要不断地加花椒水。处理好后，加姜汁、料酒等调料，最后加上一点韭菜提鲜。完成这个工序，就开始搅拌，让鱼肉变成类似糨糊的鱼糜，这才算完成制作鲅鱼馅的工作。鲅鱼曾经比肉菜便宜听当地人说，鲅鱼以前十分便宜，价格比肉与菜还便宜，因此那段时期的鲅鱼饺子一般都不掺肉，配菜和佐料也不多，吃的是纯粹的鱼鲜。随着中国经济的飞跃，物价飞涨，鲅鱼也渐渐变得昂贵起来，当地人的鲅鱼饺子也开始掺进肥瘦相间的猪肉，吃起来有点丰腴。不过，不是老食客也分辨不出来，对他们而言，他们吃的还是传统的鲅鱼饺子。鲅鱼在山东的重要性，已经不仅仅是食材，而上升成为文化或者风俗。比如在胶东半岛，新女婿到岳父母家拜访，上门一定要拎上一条刚刚打捞上来的鲅鱼，而且越大条越好。鲅鱼的大小充分彰显出新女婿的能力，也是岳父母向邻里乡亲显耀的资本。就是自己不再打捞鲅鱼的今天，他们也会到菜市场采买或者托付渔民朋友们找来。这个习俗，在很多文化习俗逐渐淡出的今天，显得愈发珍贵。由于捕捞技术发达，现在全年都可以捕获鲅鱼。不过，在四季分明的胶东半岛，当地人还是更情愿选择每年四、五月份的鲅鱼。这个季节水温偏冷，鲅鱼生长速度缓慢，肉质紧致，入口弹牙，当地人强调是最鲜美的时鲜。错过这个季节，就要等到8月以后的秋汛了。胶东半岛人的这点讲究，因为东南亚四季盛夏，也就没有了这种习惯。

20小时前

星云

带你看世界

遵守压鬼床习俗连10天睡亡母床男子险小命不保

中国浙江省近日发生一起因守孝习俗而引发的病毒感染事件。一名60多岁男子遵循传统，在母亲离世后连续10天睡在母亲生前的床上，没想到竟感染与母亲相同的新型布尼亚病毒，险些小命不保。

3天前

带你看世界

聚焦古城

视频 | 中元节“抢孤” 抢开心抢欢喜抢福气！

（马六甲11日讯）中元节“抢孤”，抢的不是物品，而是在抢一份流传百年传统习俗的传承！没有参与过“抢孤”活动的民众或许会觉得是一份混乱，如果你曾参与或是亲身来到现场感受，将会了解在场所有人都是在一片欢笑声中“抢祝福”。 “抢孤”习俗已经流传百年，主要是通过集体抢福品的形式，让大家一起把福气和好运气带回家。新闻 https://www.sinchew.com.my/?p=6853863

3月前

聚焦古城

星云

天南在望/覃勓温（乔治市）

一、寻书，寻人近来每月必往槟城亚齐街的Areca寻书。架上虽多室利佛逝和槟城的英文典籍，倒教我独独相中那本平装《王赓武先生回忆录》。痴顽如我，这些年竟将中英文四卷本尽收案头。偏爱上册原是私心，总觉得王赓武先生笔下，其父王宓文的南洋浮沉，恰与我的生活轨迹暗自叠合。初探王宓文生平，始于3年前，大抵是疫情期间。彼时随拉曼某师南下新山，细雨斜飞中，我俩在斑驳的公冢间寻得先生墓志。碑文简朴，仅“江苏泰州王氏”6字，竟成一生漂泊的注脚。墓碑东南角有些细缝，野蕨从石隙里钻出，倒似先生生前总爱在诗稿边缘批注的狂草。这青苔浸染的墓志，往后遂成了我叩开旧文脉的铜环。自此索性以先生诗文作舟，载着毕业论文在史海浮沉。至于意外得奖云云，不过是潮退后滩涂遗珠，拾之亦可，弃之亦可。二、南渡，北归毕业后，几经辗转，终在槟城落脚。这境遇，倒教我时常想起王宓文先生。当年，他亦是二十余岁南下，如一片离枝的叶，飘零辗转，最终落在怡保的泥土上。那时他总以为，这不过是暂寄，终有一日要回到江苏故土。可谁料，战后的归途竟成了另一场漂泊。饱经风霜的他，终于踏上回乡的路，却发现故乡早已不是记忆中的模样。江南的寒气，竟比战火更蚀骨。一场大病后，他只得黯然重返南洋。自此，他乡成了故乡，故乡却成了他乡。这命运，何其相似。我们这些南来北往的人，总以为脚下是暂驻之地，却不知，时光早已将根须悄悄扎进异乡的泥土里。故乡原是执念，家园却在漂泊中生长。三、落地，生根？偶然想起这些年来，缱绻天南，竟觉所成寥寥。大抵才力所限，亦无可怨。然若故乡仍容归去，谁又愿将自身托付于风浪？去年在槟城植物园看凤凰木落花，猩红花瓣铺了满地，忽想起这树原产马达加斯加，如今倒成了南洋标志。枝叶在咸湿海风里舒展的模样，竟比在原产地还要蓬勃三分。或许人亦如树，只要土壤尚可，便能生根。但树终归无知无觉，人在异乡，未必能如凤凰木般适应这片土地。有时深夜独坐码头，看货轮桅杆刺破雾霭。远光灯扫过时，恍惚见到无数南渡者的影子叠在浪尖——他们带着故土的茶种、族谱和口音，最终都在季风里蜕成了另一种生命形态。槟榔屿晨雾虽虚无缥缈，却也在晨光中映出方向。四、归去，来兮？王赓武先生回忆录，英文上册题作Home Is Not Here，下册题作Home is Where We Are。其中译尤佳——“家园何处是？心安即是家。”寥寥数字，倒似道尽了两代人的漂泊与安顿。然而“心安”二字，又岂是易得？当年王宓文先生横渡南洋，以为很快便能归乡，岂知战火骤起，身世浮沉，后来虽寄身马来半岛，但始终无法摆脱异乡人的身分——既是南来的知识分子，又是无法归家的游子。细想之下，我又何尝不是如此？流转于槟城与吉打，寄身会馆，执笔答问。晨起焚香时，偶有乡思萦绕；夜读旧籍间，亦觉人世浮沉。与人言谈，口音里仍藏着新山腔调；偶入餐厅，点单时竟已能听懂从来不知的福建话。五、潮水，起落槟城的雨，总来得急，去得也快。旧城区的街巷被雨水浸润，青砖仿佛溢出百年风尘。有时行至某些街道，望见湿漉漉的石板路，便想起王宓文先生在怡保的旧宅。他当年站在门前，是否也曾如我一般，凝视巷口，心念起落，思索着故乡的方向？这些念头，终究是无解的。南洋的风，吹送过多少代人，他们的身影如潮水起落，终究被时间冲刷，消融在街市人声之中。许多年前，有人乘船而来，带着故土的方言、习俗，种下门前的菩提树；许多年后，树下的影子换了一批又一批，方言模糊了，习俗也变了，唯有菩提树枝繁叶茂，见证着这一切。或许有一天，我也会如王宓文先生一般，回望来时路，才惊觉自己早已在异乡生了根。到那时，是否还会有一块墓碑，上书“天南覃氏”五字，成我一生漂泊的注脚？若真有此碑，不知百年后，又会有谁伫立墓前，指尖触着碑上的苔痕，念着这陌生的姓氏？

6月前

星云

星云

挽面/木川（新山）

女为悦己者容，爱美是女人的天性，为了让自己看起来更亮丽自信，现代女性到美容院洗脸，购买护肤品为自己增添姿色，已经是习以为常。然而，在祖母及母亲那个年代，经济条件不足，生活条件匮乏，浓妆艳抹只能靠传统手艺，那时流行一种叫绞面的独特美容技艺，也有人管它叫线面。那时，在乡下长大的人都听过，福建人称作挽面（bán-bīn）的一种使用细线除去妇女脸上汗毛的美容传统技艺。那个年代，女子一生至少要挽面一次，女子出嫁之日会进行挽脸美容的礼仪。挽面的习俗是为开脸（开面），具有带来好兆头、吉祥好运之意。产妇在满月时也习惯挽面，寓意脸庞如满月般美好皎洁。但也有个别情况，在富裕家庭的小姐们每隔一两个月就要挽脸一次，在盛大传统节日前，姐妹们喜欢聚集在居家明亮的场所，一对一地轮流“挽脸”，为增添节日的气氛先从脸部开始。每当农历新年到来，妈妈会与左邻右舍的女性长辈，相约在一起互相为对方挽面，作为年幼晚辈的我们，对大人的这一活动深感好奇，长大后才明白个中道理。回忆在乡下窥探挽面的技艺，不但经济实惠还能增进邻里情谊间。首先在对方的脸蛋抹上一层香粉，那时的香粉是装在一个小四方盒子，叫做“双妹”的品牌。出嫁时要挽面挽面手艺看似简单，操作起来还得靠一双巧手。嘴咬线头一端，一只手在拇指与食指上把线头绕好，另一只手腕把线套着，再给线圈转两三圈，形成剪刀状就可以开始操作了。驻足围观的小姐姐们，看着妈妈手上的细线犹如蝴蝶般，在阿姨脸上来回拉弹，脸上的细毛就一一被除掉，都叹为观止，直呼好神奇啊！当小姐姐被大人问到要不要挽面时，个个摇头说不，而大人告知出嫁时也要挽面，小姐姐们急着回应不嫁人！不嫁人！逗得大家哈哈大笑。从前还流传着一道闽南语谜语：“四目相看，四脚相撞，一个咬齿龈，一个面皮痛。”谜底就是“挽脸”啦！这有趣的谜语成为小时候朗朗上口的顺口溜。挽脸这种古老的美容法纯粹靠拔，其感觉并不好受。但是，长辈会对准新娘说挽脸时有点痛感才会“有人缘，得人疼”。这种古老奇特的美容法，不仅仅是省钱，而是比用剃刀要好，它不会伤损皮肤，能延缓汗毛再生，使皮肤变得细嫩明亮，并减少皱纹的产生。曾经有老外在中国闽南地区乡间游走时，看到挽面这一传统修容法，赞叹这是“东方奇观”的技艺，但这个“儿时奇观”在我国已经落寞至无迹可寻了。

10月前

星云

即时国际

中国网信办春节“整顿”网络禁婚育及家庭伦理话题

春节将至，中国中央网信办再度进行“网络环境整治专项行动”，除了挑起对立与丑化春节习俗的行为、AI生成假讯息，鼓吹不婚不育的言论也在这波整治行动的范围中。

11月前

即时国际

永续生活笔记

锺嘉怡／婚礼也可以很环保？融合传统与永续的婚礼实验

尽管我对嫁娶的形式并不完全认同，这些看似繁琐的仪式，其实承载着浓厚的亲情，是父母爱的表达与传递。我和伴侣决定用创新的方式重新演绎传统，让婚礼既保有传统温度，又能保有永续理念对地球友善。

11月前

永续生活笔记

无栏目

忆儿时的冬至/木川（新山）

冬至是二十四节气之一，这是一个深受华人重视的传统节日。中国北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗，而南方地区，在这一天则有吃汤圆的习俗。我国位于赤道边缘，虽然没有明显的四季之分，但也少不了冬至吃汤圆的习俗。每年12月受东北季候风影响，刮强风多雨的天气让大地开始转凉，常年都是夏遇雨变成秋的氛围，给冬至添加了几许寒意。小时候在乡间长大，生活条件没有现在舒适，制作汤圆要用家中石磨磨米浆，用布袋沥干米浆水分，再调色和泥搓成一粒粒小丸子，一般也只是红白为主，喜欢不同口味的人，会以各式甜馅制成较大丸子，放入热水中烹煮，待丸子浮上来之后就大功告成了。丸子煮好后，就是热腾腾的汤圆了，红白相间的汤圆十分诱人，妈妈盛上一碗端到神台祭祀，口里默默念着心中的祈福，感恩一年的辛劳，愿祖先保佑家人平安顺利。过节少不了杀鸡宰鸭，家里饲养的家禽总算可以派上用场了。看着妈妈左脚踩着鸡翅膀，右脚踏着鸡脚，除去鸡颈项的一小撮羽毛，小刀往鸡颈一划，干净利落。妈妈会给待杀的家禽准备祷念词，听她用闽南语念着：“做鸡做鸟无了时，脚也痹手也痹，赶紧来去出世，出世大厝人囝儿，大鸡刣小鸡趴趴来。” 曾几何时，这样的祷念词也成了儿时过年过节的一首童谣。听长辈说吃了汤圆长一岁，含在嘴里细细咀嚼，暖心又暖胃。每逢年尾，能吃上这么一道令人回味的美食，何尝不是人生最圆满的幸福。

11月前

无栏目

动力青年

【动力青年/《学海》少年/有话说】亡者引路人九零後喃嘸先生

在喧嚣浮华的时代,生死的命题似乎离年轻人遥远,但有一位九零后青年却以平静的姿态驻足生命的尽头,成为亡者的引路人。他是喃呒先生锺学诗,于生死之间,用庄严的仪式告慰亡者,以无言的大爱引领迷茫的灵魂。他是亡者的导师渡者,用虔诚的信念与温暖的心为逝者带路,通往冥间的归宿。在这条少有人涉足的道路上,他用行动诠释了生命的尊严与爱的深意,谱写了一曲新时代青年对传统与人文精神的无声赞歌。以喃呒先生为事业,不是锺道长年幼时候的目标。他的家族世世代代都从事殡葬业,祖先出了一代又一代的喃呒先生。他虽然是第十代传人,但家人从未给他承继的压力。他年幼时,就去丧礼现场当乐师,过着其他小孩无法想像的日常:白天读书,晚上在丧礼现场工作,这种生活一直持续到他中学,甚至学院,不断循环。虽然生活环境离不开丧礼,但是成为喃呒先生的契机,是因为父亲的腰伤。家里弟弟妹妹众多,学诗道长虽然向往国外留学,但他为了家人,选择顺应天命,出道成为亡者引路人。生死之间的桥梁 “喃呒先生是亡者的引路人,把灵魂引去该去的地方。一路保送,过程中我们会成为逝者的老师,指点迷津,告诉他们人生另外一个阶段须知的点点滴滴。”从事喃呒先生多年的他,在丧礼现场见识了无数的家庭冲突,无论是因宗教信仰不同而发生的冲突,还是因为争夺家产而导致亲情破裂。这些纷争虽是外界的事情,但深刻地折射出社会人与人之间的复杂情感。这一切看在他眼里,甚是唏嘘。作为一名喃呒先生,学诗道长也经历了许多自己无法避免的挑战。有一次,他在一座组屋做法事,楼上突然抛下装满水的矿泉水瓶,恶意伤人,幸好没有砸中他。丧礼的音响、乐器与诵经的声音不可避免地会打扰到他人,但是不应该这样被伤害,好好沟通才是上策。丧礼中的“微妙变革” “为了顺应时代变迁,2009年,我们经常做法事做到深夜1点半;疫情前,吉隆坡一带会做到晚上11点结束。疫情暴发后,时间更是提前到了晚上10点。这些是全隆市的丧事从业者的共识。”学诗道长表示,丧礼的习俗在变化,作为从业者,他们需要与时俱进。“丧礼,不只是哭哭啼啼,尤其是客家人的丧礼,喃呒先生会适度地开玩笑,调节整个丧礼的气氛,让家属在哀伤中不至于过度沉浸,而是能更平和地接受和送别逝者。” 当被问到近期热播的电影《破·地狱》中传统喃呒先生和新时代丧礼冲突时,学诗道长表示:“长辈传承传统做法是正确的,但是那坚持其实只是法事中的冰山一角,还有很多事情要挖掘,如果要考究,就必须从明朝清朝考究。身为同行的前辈,其实有很多都是电影里的Hello文一样,德高望重,为人严肃,但是他们的坚持,是为了让传统保留下来。”“我不只是由一位Hello文带出来,而是一堆。”当我听到学诗道长这样说的话,我噗哧笑了一下,可以想像得到学诗道长拜师的期间是多么不易。在电影中有一幕,法衣上放置了内衣,这让学诗道长感到十分不快:“如果我们把一条内裤放在法衣上,大家也会不开心。”他指出,尊重传统与习俗,是我们对逝者的基本敬意。丧礼的真正意义时代的变迁使得年轻一代对丧礼的态度发生了变化。许多年轻人认为,只要生前待逝者好,丧礼就不再重要,这种想法其实是一种悖论。在学诗道长看来,年轻一代的这种看法,某种程度上是在合理化自己对逝者的不孝。既然生前对逝者好,丧礼时候,也就那几天,为什么不能好好道个别?“人是善忘的,往往需要仪式去提醒。有些人是没有伤口,丧礼其实让有感的人好好和逝者道别,让无感的人有一个理由去悲伤。” 在学诗道长看来,喃呒先生不仅是为了引导逝者走向冥界,也是在为生者的情感提供出口,帮助他们更好地接受与死亡的告别。“丧礼,不应该流于形式,丧礼是一场对话。现代的人,因为有学识和探知欲,不断和传统做抗争,单单懂习俗是没办法说服现代人的,不管是丧礼的任何人,要知其所以然。” “这部电影《破·地狱》的流派,若无错漏,应是广州正一派老广的科事,持剑破狱,而不是道生黄子华和家属解释的《目连救母》。民间科仪,一者是救苦慈尊的破地狱,这属于道教类别;一者是化身目连/罗汉破地狱救母救亡的民间佛教故事。应是两种不同流派。”学诗道长看了《破·地狱》后指出电影中的错漏。从事丧礼工作多年,学诗道长最感动的莫过于,他家族因为口碑而得到不少老人家指定要他们来办丧礼。除了是信任,更是寄托。在丧礼现场,看惯生死的学诗道长希望将来面对家人离世的时候,可以好好告别。对于丧礼外行人,可以好好了解一下喃呒先生到底在做什么事情,惟有深入一些去探知,才会明白喃呒先生的文化和丧事教会人们的真谛。对于想要踏入喃呒先生这行业的人,学诗道长希望他们思前想后才进来这一行,不能只用赚钱的思维来考虑。很多时候,这一行做久了,看了太多生死大事,会有麻木不仁的状况,这都是修炼自己的过程。还有一件事是很重要的,就是要选对师傅入门。记者有话说: 和学诗道长访谈间,我看到了丧葬这一古老职业的深邃与温度。他以谦卑的态度拥抱传统,以现代的眼光适应变化,在生与死的交界处架起了一座桥梁。这份职业不仅是为逝者送别,更是一种对生命本质的探寻,对爱与责任的深刻践行。身为新时代的喃呒先生,学诗道长不断进取,始终以开放的态度探索职业的内核与底蕴。他通过学习丰富自身,不仅继承了家族的传统技艺,更努力将现代思维融入其中,为这份职业注入新的生命力。他深知,喃呒先生的职责不仅是完成仪式,更是为逝者和生者搭建情感的桥梁,让离别变得温暖而有意义。

12月前

动力青年

星云

猪脚面线/小泥（马六甲）

家人日前在街边摔伤，下巴鲜血淋漓，脚上也有几个伤口，至医院缝了几针，皮肉受苦好几天，幸好没造成更严重的伤害。与妈妈聊天随口提及，妈妈以台湾习俗建议吃猪脚面线，我说等家人下巴不痛再说。忍不住转述，家人连称不用不用，这里没吃猪脚面线，也没有什么补运的食物。对，坊间不难见到卤猪脚、猪脚醋，但似乎没看过贩售猪脚面线。那么，本地有什么压惊补运的食物吗？家人交游不广，他不知道不表示没有。我于社交媒体询问，大马可有补运食物？有人提及洗澡水加痲疯柑叶跟柚子叶以洗去霉运，或将家居服带去庙宇诵经、盖章。友人热心提供一些大马习俗，但听来确实没有补运、去晦气之类的食物。猪脚面线是家常食物，蕴含妈妈、阿嬷为家人祈福的心意。先卤猪脚，面线煮好后，拌上猪脚的卤汁，上头放一两块猪脚。红褐油亮的猪脚，光看就诱人。面线就刚好和太烂的差别，无所谓好不好吃。只是近来风气转变，如今为家人烹煮猪脚面线的或许较少，反正许多餐厅、小吃店贩售猪脚面线，想吃不难。猪脚面线亦是祝寿食物，长辈过生日尤其讨喜。中年后口味倾向咸食，比起甜腻的奶油蛋糕，如今过生日我亦宁愿吃猪脚面线。在台湾，倘若遭逢意外、出院、出狱之类，通常热心亲友会准备猪脚面线，让事主除晦气、添福寿。假使不喜欢，事主吃两口意思意思即可，无须整碗吃完。万一事情严重一点，还可以过火炉。台湾乡土剧偶尔会出现某人过火炉、吃一口猪脚面线，周遭亲友拍手庆贺重生的场景。信与不信都遵守或因台湾大型天灾甚多，台风、地震等无从闪躲，台湾人习惯祈求神明以及不知名的力量消灾解厄。即使是看似科学、理性的科技业，亦有外国人看来啧啧称奇的习俗。不论哪家公司（台积电也不例外），机台摆放零食绿色乖乖（祈求机器乖乖）已是惯例。放了乖乖工作若不顺利，那就大家一起解决，但没放乖乖却是管理者疏失。为了职场和谐，一般人无论信与不信，全都遵守，反正放乖乖不算麻烦，且放乖乖至少能避免长官、同事啰嗦，这便是好处了。而乖乖须适时替换，一旦过期，灵力随之消失，不可不慎。时代演变，并未改变台湾人以食物祈求顺遂的习惯。平常可吃、过生日可吃、补运可吃，猪脚面线还真是台湾人的神奇食物，我还没想到另一种食物足以相提并论。人到中年，深知世事多艰，倘若吃点猪脚面线果真能补运添福去晦气，实在是满好的安慰。

1年前

星云

周刊专题

【丰收节／02】长屋里的众生相：战斗到底的伊班精神

要生气，就生气到底；要快乐，就快乐到底。——19岁的Walter Carlos如此形容伊班人的民族精神。流淌在词语间的，是一种无关稚气的纯粹和直爽。

1年前

周刊专题

周刊专题

【丰收节／01】走入长屋，感受节庆的神圣与醉醺──达雅族丰收节

达雅丰收节，叫做Hari Gawai Dayak。Gawai是伊班语，仪式或节日的意思。农作本是听天由命之事，各村庄原无统一庆祝丰收节的时日，直至1964年，砂拉越英殖民政府才正式将6月1日与2日设为官方达雅丰收节。

1年前

周刊专题

周刊专题

【丰收节／03】吉隆坡婆罗洲土著节，散场后留下什么？

5月24日至26日，第三届婆罗洲土著节（Borneo Native Festival）在中央艺术坊展开，上百名身穿民族服装的东马游子，聚集在武吉免登游行，提前庆祝丰收节。高高的羽毛帽、清脆作响的铃铛服饰，以及色彩鲜艳的神秘图腾，在吉隆坡大街缤纷绽放……

1年前

周刊专题

即时国际

外甥女要结婚男子被姐逼“包1万、打金饰、付一半桌钱”

晚辈要结婚，作为长辈的通常会给红包或礼物表心意。台湾一名网友透露，最近外甥女准备结婚，他因“舅舅”身份，被要求包6.6万元新台币（约9600令吉），还要准备金饰和一半桌钱，让他很傻眼。不少人也愣了，表示“又不是你女儿”，还有人分享“以前确实有相关习俗，但现在都量力而为了”。

2年前

即时国际

花城最热点

山姆根：我国独有特色各族和谐互鉴赏文化习俗

甲州行政议员山姆根指出，马来西亚不但拥有丰富的天然资源，而且还是一个拥有多元种族、宗教信仰及不同文化背景的国家，各族人民自独立以来一直和睦共处，互相鉴赏彼此不同的文化习俗，这是我国国情独有的特色，在其他国家无法看到。

2年前

花城最热点

星云

难忘的团圆饭/黄晓玲（芙蓉）

年少时曾听父亲忆述他与姑姑一起在表姑父家过年的事。那是二战后百业待兴的50年代，他们失去双亲的第一年，兄妹俩寄人篱下，在一个生疏的环境中，度过他们有生以来最难忘的新年。表叔（父亲的表弟）对他们说：“你们不可以过年哦。”根据华人习俗，至亲逝后，家属服丧一年期间，是有不参加喜庆活动、不围桌吃饭等禁忌。同是十来岁的少年，父亲当时明白表弟说这话时并无恶意，只是表达方式过于直率，而年幼的姑姑，则不服气问为何不能与其他小朋友一块玩炮仗。表姑父怕晦气，在年除夕的大清早就叮嘱他们两个乖乖待在房间里，没事别出来。父亲识趣，整日就把自己和妹妹锁在房里，外面喧嚣热闹的世界，将他们区隔。为了安抚闹别扭的妹妹，他教她剪纸来分散注意力，也苦中作乐。然而，表姑母还是在大年除夕为他们留了丰盛佳肴，并不避讳地给了他们红包。父亲说那是他毕生最难忘的团圆饭。没有双亲的团圆饭，兄妹俩挤在窄小的房间里，静静地把饭吃完。父亲说，眼前美味的食物不会再有妈妈的味道了，一切都变了样，但外面震天欲聋的鞭炮声却告诉他，应该变的是自己面对未来的心态。 “所以，幸福不是必然的。”父亲最后平静地总结，没再往下说。当时的我听了只把父亲这段往事当作他心酸的过去，未曾真体会到个中的五味杂陈。直至许多年后，当我失去了父亲，终于明白那种至亲离世的锥心之痛，是刻骨铭心的。父后的第一年，我在怀念和悲伤之间摆荡。望着父亲写过的新春对联，他栽种过的水仙花，他珍藏的贺岁CD，心里空荡荡的。犹记得去年今日，他还兴致勃勃地忙着布置、营造新春气氛，并不厌其烦地指导我春联要对仗工整，而其中的贴法则是上右下左。而今，物在，人不在。唯独母亲不怕触景伤情，坚持留下他的旧物作纪念。少了父亲的新年，仿佛变得不再圆满了。我甚至打算把这自己喜欢的节日当作普通的假日那样地度过，不必大肆铺张，不必张灯结彩，反正也不会有亲朋戚友上门拜年。然转念又想，父亲生前即使抱恙，也不会如此自暴自弃地封闭自己。他极喜欢新年的热闹欣悦。即使肉身衰迈，也无法熄灭他对新年的期盼和挚爱，他既写挥春、贴春联，也播放着新年歌。那时我还说他太隆重其事了，他却说：“这过年的心情啊，其实也反映了我们对待生活的态度。新的一年就是新的开始，所以，我们过年就有了重新出发的意思，你说能将就地过吗？” 言犹在耳。他已不在了。新的一年，并不因为人世的沧桑和无常而停驻，年依然踩着欢快而隆重的步伐踅近。到处都是年的味道和声音。正月里难得好天气，阳光炽烈，春风和煦。不时听见燃放烟花疏落的劈啪声，还有，邻居在前院炭烤的鸡蛋卷香，那阵阵传来的浓郁焦糖香，以及，他们一家人的欢笑声。只有我们的大年除夕，显得冷清。母亲强打起精神来准备团圆饭。热腾腾的食物不仅滋养身体，也温暖了贫瘠的心情。还记得，那是一场简单的团圆饭：香气四溢的南乳粗斋煲，精致的芦笋炒带子，还有香煎豆腐，一一被端上了桌，食物的分量减少了，也没有佳节应有的大鱼大肉，然而，却凝聚、延续着属于我们一家三口的味觉记忆。蜕变重生迎新年年，还是要过的，就像日子依然要继续。我问自己，新年的禁忌到底是为了什么，若过于拘泥传统禁忌，则成了作茧自缚，与其说不能庆祝新年，毋宁把这当作是一个缓冲期，让我们调整心态去面对一个新的转变。因为，在另一个世界的父亲，也不会想看到家人终日沉湎于痛苦、无助的心情中。除夕夜，承载着崭新一年的意蕴，也承载着蜕变重生的可能。那一年的除夕夜，我想起了父亲的幸福论，终于明白了他隐忍不说的话：人这一生，与至亲能有多少次的团圆饭？是否珍惜、体会过当中的快乐和温馨？能否每年都是相同的人围桌欢聚呢？除夕团圆，是亲情的凝聚力，也像是一绺切不断的精神纽带，不论天涯海角，都会把一家人的感情紧密地系在一起。新年伊始，是展望一个新的开始，不让幸福时光轻易地溜走，当时只道是寻常的片刻，说不定就是将来难再得的回忆。难忘的团圆饭之所以深烙在我心底，不是为了自哀自怜，而是使人反思，莫负时光，珍惜眼前人。

2年前

星云