仁当新闻资料

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环球厨艺挑战赛森大臣大显身手煮仁当

森州务大臣拿督斯里阿敏努丁指出，餐饮业是大马旅游业主要推动力之一，他深信通过美食能吸引外国游客，而森州这些年来也有所改善，一些传统美食已让游客留下深刻印象。

2年前

Herba & Rempah／慰藉鄉愁的娘惹菜

因为受疫情影响，为了谋生被迫转换跑道应势而生的Herba & Rempah，属于小型经营，与其他电召外带的美食卖家不同，收到客户网上的预购后，再根据订单的数量采买，确保送到府上的食材绝对新鲜。因为受疫情影响，为了谋生被迫转换跑道应势而生的Herba & Rempah，属于小型经营，与其他电召外带的美食卖家不同，收到客户网上的预购后，再根据订单的数量采买，确保送到府上的食材绝对新鲜。如果你想像Herba & Rempah的娘惹菜式会如餐馆般的多样化，那么很抱歉。可是，菜式虽然不多，每一道都能吃到各有风情的好滋味，道道都是招牌菜叫人回味，那也就够了。事实上，Herba & Rempah在初创期提供的只有一道牛肉仁当，这是坚持让大家吃到儿时祖母烹调的独特家常菜式，引用了各种不同的香料调烹的一道秘方。Herba & Rempah的名字起源，也与各式香料有关，善用各种香料，用心做好每一个煮食的步骤，慢工烹煮完成一道道可口美食。餐单上除了一人份，也有适合小家庭的点餐方式，可依家里人口选择。翻看它的餐单，会发现整个组合十分有趣，有牛肉仁当、鸡肉仁当、咖哩鸡饭、Roti Jala等，还有芋泥、绿豆汤、牛肉仁当酥饼等，在融合了峇峇娘惹文化之余，还穿插了一些其他文化饮食在其中，看似不搭调，但是美食这回事嘛，如果是好滋味又何需在意它的搭配组合？ Herba & Rempah WhatsApp 订餐电话：wa.me/601159704498 网址：http://order.herbaandrempah.com/ 脸书：https://www.facebook.com/herbaandrempah/ 更多文章： TRACE Restaurant And Bar／带上味蕾吃遍世界月光宝盒 • 送上寻味旧情怀 Knowhere Bangsar／用马来西亚的味道来说爱你 Hey Peach!／彩虹食物吃出好心情

3年前