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中风老妇提款忘带大马卡银行派员车上打手印很体贴

一名女子带中风母亲到银行提款时，忘记携带母亲的大马卡正本，所幸获银行通融，简化提款程序，安排职员到车上帮长者盖手印，赢得家属和网民称赞。

2年前

Aina教我煮粥/达拉（新山）

内人这些日子以来，身体渐不如前，举止步伐迟钝，反应很慢，已不止慢半拍一拍了，时常丢三忘四，近的事物不记得，久远往事反而紧挂心头，又多次不小心在橱房客厅跌倒。子女看我已露疲态，再这样下去，老爸可能也撑不住，为减轻我的负担，商量后决定请钟点看护来照顾她。一天3个小时，每隔一天来替我们量血压、和她互动说话、傍晚去附近公园散步，回来照顾她洗澡吃喝等。护理公司每次派来的是不同的职员，这次轮值的马来姑娘则比较持久些。马来姑娘Aina从小在华小读书，并继续升到国民型中学完成中学课程，会说流利的华语，后来又到沙地阿拉伯的大学深造3年，选修的是护理课程。她年约30岁，已婚并育有一个5岁的男孩。她生得清秀，戴着一副眼镜，举止端庄大方，善解人意，偶尔会带两个牛油加椰面包给我们俩，要还她茶钱，她坚持不收，说是请我们喝下午茶的。由于会说华语，可以和内人沟通，我们言谈甚欢，是个灵活乖巧的女孩。她也是个虔诚的穆斯林。有一次，她从比较远的地方赶来上班，来不及进行四点多的宗教活动，她要求我让她先在书房祈祷，5分钟祷告完毕后再继续工作。护理这份工作需要细心、耐心、关心以及体贴入微才能帮助到病人。这天傍晚，她突然自动请缨说要煮粥给我们吃。以前那位华人小姑娘也很灵巧，会帮忙准备食材（平时都是我负责厨房工作），但因Aina是穆斯林，为了避嫌避忌，我们不方便叫她处理食物，既然她自己愿意做，我倒乐观其成，顺便看看她的手艺如何。她要求白米、洋葱、大蒜、胡萝卜、青葱和姜等食材。我们平时都是吃糙米的，还好冰箱有以前留着给孙儿吃的日本香米，正好派上用场。她所用的食材，都是少量的，白米也只放一小勺，我对她说不够吃，但她强调说够的！够的！结果我这个大胃王只是“到喉不到胃”，也许她煮得太好吃了吧，让我不能尽兴而吃！由于姜、胡萝卜都因临时没备料而缺席，青葱也没有，刚好有青龙菜可以代替，反而更香甜。她说烹饪时喜欢放少许姜丝，并不时强调姜是很好的食材，可以去胸口的“气”，我纠正说那是“去风”。我建议再加上一些枸杞子和几粒红枣，她说，在家里烹饪如有需要也会添加这些药材的。餐桌更增香气和美味我站在一旁偷师，看她如何大展厨艺。她手巧心灵，各流程处理得如行云流水。只见她用一个小锅，放油爆香洋葱、蒜米后倒水又放入白米，然后大动作准备炒香白米。咦，我马上阻止：“不是先煮熟白粥，才加那些食材在上面吗？我每次都是这样的。” 她笑笑说，我都是这样煮给我的孩子吃，他很喜欢吃，我自己也觉得很不错。最后她加水煮滚并放了一点点海盐，搅匀后盛一小汤匙让我试，看看会咸吗？她说不方便自己试，而且公司也不允许职员在雇客的家吃东西。(上次那位华人小女孩也这么说，我们要请她一起吃喝，她也拒绝了。) 我和内人各吃一小碗，很好吃，很到味。原来粥是可以爆香炒了再加水煮的，难道这就是所谓的“炒粥”？内人比较喜欢吃水多稀淡的白粥，不爱吃浓稠的，我正好相反，就好像我煲糙米饭，有人喜欢吃比较硬的，说是有嚼劲；有些又喜欢吃比较软的，真是一种米，百样人。其实在吃了很多油腻食物、胃口不开时，白粥是很好的替代品。记得十多年前，我的前同事成哥是吉隆坡一间布疋入口商的负责人，有一组七八个人的中国贸易公司商团来马访问，各商家每天大鱼大肉的招待，他们也吃得很腻很厌，回国前一天，成哥带他们去吃清淡的咸菜豆腐乳白粥，他们反而吃得很愉快，主客尽欢。我以前的看家本领只有炒饭，即蛋炒饭、饭炒蛋。后来学会煮ABC汤，把胡萝卜、洋葱、玉蜀黍、蘑菇和番茄等一股脑的丢到锅里煮，这就是客家人所说的“一锅熟”（不是一镬熟），也比较容易煮，只要在旁注意大火滚10分钟，小火焗一小时即可。最近在新加坡工作的二女儿又在网上精心调教我如何煮排骨黑豆汤、鸡腿十全大补汤等，这些都是比较容易处理的，也让我们的餐桌更多彩、更增香气和美味，还会有一锅热腾腾的靓汤呢！我们吃了Aina煮的粥，觉得很不错，给她几个赞。她说下星期会煮拿手的米粉汤，要我先准备好鱼丸、豆腐、胡萝卜和姜等食材。好极了，这样一来，我又可以多学一道美味佳肴了，真的好期待啊！

2年前