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大年初一初二不打烊
狮城二三事
疫情下拼生意 有小贩中心咖啡店初一初二不打烊
(新加坡20日讯)疫情下拼生意,新加坡不少小贩中心和咖啡店初一初二不打烊。 《新明日报》报道,年关将至,大巴窑一家西餐摊主陈凯文(36岁)已经连续5年坚持在农历新年初一初二照常营业,他坦言不担心没有顾客,反而其他摊位打烊,竞争力减少,生意更好。 福州咖啡酒餐商公会会长洪宝兴告诉记者,公会旗下400多家成员咖啡店将在来临初一初二照常营业,除饮料摊,部分熟食摊位相信会继续营业。 一家饮食集团主席洪启强则表示,虽然希望所有咖啡店都照常在初一初二营业,但面临人手短缺,只好把现有人力集中起来,全岛将有5个咖啡店会照常营业,包括武吉班让、碧山、宏茂桥、义顺和顺利街的咖啡店。 位于后港村的五六家咖啡店也会照常营业,后港村商联会主席孙嘉和说:“多数邻里商店还是会在除夕至初二休息,但除夕前两天通宵营业,初三才开工。” “为配合社理会邻里购物券,商联总会也推出了邻里购物大抽奖,增添节庆氛围,希望增加商贩的业绩。今年的情况会比去年好。” 麦士威熟食中心初一初二期间也会有10多个摊位照常营业,小贩代表黄国华(65岁)指出,其中约10摊是华人摊位,售卖杂菜饭、鱼汤、炒饭和麻辣香锅等。他预计,随着上班族在初四开工,约八成摊位初四起会陆续开档。 樟宜村小贩中心88个熟食摊位中,有约三成会照旧在初一初二营业,小贩代表主席林文杰指出,部分摊位即使想照旧营业,也可能因为供应商休业而无法提供食材,只好休息。 业者:饮料摊位加价一两角 咖啡店业者指出,员工补贴费等因素,饮料摊位加价一两角(新币,下同)。 洪宝兴透露,咖啡店饮料摊在农历新年期间可能会征收一两角附加费,食客价格则由个别业者自行决定,相信会更高。 “新年期间需要给员工补贴,因为他们算是为了社会牺牲小我,没有跟家人团聚,增加的费用,主要是作为他们的新年补贴。” 洪启强也表示,有些饮料摊会加两三角,食物则由个别业者决定,他相信或会起5角至1元5角之间。 不过,黄国华则表示,麦士威熟食中心摊主这段期间不会起价。 邻里购物券带动买气 大巴窑西湿巴刹水果摊摊主林先生(56岁)表示,今年春节期间的水果销量比去年同时期多出近三成。 “自从开放后,人潮多了一些,现在顾客能使用邻里购物券付款,也更愿意买多一点年货,我最多一天能收到七八百元购物券。”
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