孔建莹新闻资料

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记者心视线

记者心视线 | 孔建莹：从小锻炼生活技能

现代家庭的孩子，有几个是从小被训练做饭或其他生活技能的？在我爸妈的年代，一个家庭生十来个娃是件寻常事，家里的哥哥姐姐帮忙照顾年幼弟妹，生活家事一把罩。不是家长有心培养，而是生活所逼，大人要忙干活赚钱养家，家务自然是由孩子去帮忙。到了我们这一代，不及以前父母那般做起家事能干，我在中学起，才逐渐下手帮忙做家务，这不包括做饭；做饭这回事，忘了是在中四还是中五，阿嫲担心我长大后不会做饭，成家后恐怕会遭嫌弃，才催促着我跟她学做饭。可惜当时自己处于爱玩又爱美的年纪，厨房这么大油烟的地方自然不爱久待。现在的我会下厨，并非是师承于阿嫲，我的烹饪老师是“谷歌”、“优管”、还有最近的“小红书”。当初会主动学下厨，主要是因为想省钱，自己带饭上班。看到新闻报道，中国江苏徐州徐海路幼儿园的孩子上生活课，学会烧火做饭，还会熟练地刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉，家长特别支持。幼儿园这么做的目的是引导孩子少接触电子产品，多锻炼动手能力、生活技能。孩子接触电子产品，除了手机或平板，对其他事情提不起兴趣，让电子产品成为孩子的“保姆”，孩子能安静下来，家长就有时间做自己的事，但是长久下来这不是一件好事。看到身边有朋友在自家小朋友幼儿园的年纪，就让他们学习当厨房小助手，再大一些就让孩子亲自下厨煮些简易的菜式，我暗暗赞赏。孩子除了学会厨艺，还有其他的生活技能，父母会放手让孩子帮忙做家务，而不是终日只是玩电子产品。虽然说社会在进步，不会做饭的人比比皆是，加上现在很多都是小家庭，家中常年不开灶或鲜少下厨的很常见，大不了外食解决/上父母家吃饭。不过能训练孩子有动手能力，我觉得幼儿园的做法非常棒，值得很多父母深思。

4天前

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记者心视线| 孔建莹／请人难

某台湾艺人创立的食肆在2022年创立，曾创下好业绩，食肆还一度忙到来不及出餐引发话题，却突然在今年8月宣告结业，让许多人好奇结业原因。

5月前

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孔建莹｜国庆月之爱国心

踏入8月份后，市内一些建筑和地标纷纷穿起了“国旗装”，让人们感受到国庆氛围。

8月前

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孔建莹｜正视情绪压力

现代人生活压力大，有的人会通过一些活动来抒解压力，但有的人会选择压抑，把出现的情绪压力埋在心底，这样的做法其实挺危险，就如一条紧绷的橡皮筋，越绷越紧，时间长了，绷不住了，就会断掉，情绪崩溃。

8月前

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孔建莹｜防不胜防

冠病疫情已3年多，一直谨慎防疫的我，最近防不胜防，染疫病倒了。

11月前

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孔建莹｜嫌贵要吃又要骂

在外用餐，尤其是一些我们俗称“吃环境”的餐厅，价格定位在中上，这不难理解吧？作为消费人，我们有选择的权利，如果嫌贵，觉得不合理，就没有下一次光顾的机会。

12月前

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孔建莹｜让人变穷的坏习惯

我们常听一些人喊穷，或是我们自己也不时感叹钱在不知不觉间就花掉了，也不知道花在哪里。听电台节目时，主持人分享“让人变穷的坏习惯”，才惊觉自己也中了几个。

1年前

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孔建莹｜怀念小时候的新年

经历了2年多的冠病疫情，今年的农历新年，是很多人期盼的新年。

1年前

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孔建莹 | 阴暗刷频

某天听电台广播，听到阴暗刷频（Doomscrolling）这个词，引起了我的好奇心，到底是啥意思呢？

2年前

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孔建莹｜社区责任人人有责

“人人为我，我为人人”，来自于老港片《新难兄难弟》里梁家辉饰演的楚帆经常说的话。身为社区一分子的你我，至今还有人是保有这种热心助人的精神吗？

2年前

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孔建莹｜绝世好工？

无需出门，只要在宿舍就能工作，时间自由；无需特别技能或专长、无高学历或文凭要求、老板会提供手机和电脑，能出国工作开拓眼界，最重要的是高薪，福利好还附津贴，打着“月入过万不是梦”、“轻松赚快钱”的口号，看到这些条件，会不会以为一份绝世好工在等着你？

2年前

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孔建莹｜借书记

当我们听到有人说社会阅读风气不高时，是否应该要检讨公共图书馆所面对的问题，对症下药去解决，以帮助提高阅读风气。

2年前

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孔建莹｜奇葩

最近频频看到一些奇葩社会新鲜人或求职者的新闻报道，让人啼笑皆非，而我也思考造成这些奇葩，到底是谁的错。

2年前

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