打巴新闻资料

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社区动态

老妇晨运遭摩托车撞后逃家属吁知情者提供线索

打巴宝洁百家新村11月19日清晨约6时发生一起撞后逃事故，梁秀彩（约70岁）与数名好友晨运途经打巴法庭外、往旧美罗路方向，被一辆从打巴宝洁百家新村方向驶出的摩托车从后方撞上。

2星期前

社区动态

专栏

老店寻踪｜潘记延续70年古早味 3双手烤出传统面包香

位于打巴大街火车路的潘记面包店，是不少打巴人熟悉的老招牌，在打巴市区伫立69年，不仅是当地仅有的一间传统面包店，更是见证打巴多年变迁的记录仪。清晨7时，天微微亮，潘家强及陈亚凤夫妇，以及女儿潘雪仪就到店拉开闸门，开始一天的忙碌。三人分工明确，潘家强将大包面粉、发粉、酵母、糖、盐、白油等材料放入传统式搅拌器，搅拌成团后再放入压面机，将面团表面变得细腻光滑，陈亚凤负责翻炒椰丝及搅拌加央，潘雪儿则为后续揉团做准备，细心清洁做面包的台面。面团经过压面机的碾磨，质感达标后，潘家强便将几公斤重的大面团放在台面，由陈亚凤和去揉团，两双巧手揉呀、滚呀，不一会百个成型的小面团就整整齐齐地排列在托盘里等待发酵，待小仓库般大的烤炉预热至250度后，即可送入烘烤。潘家强接手父亲面包店趁着等待的空档，3人端坐店前吃一顿简易早餐。潘家强忆述，父亲潘正旗于1956年与友人合资创办面包店，当时店铺位于现址对面，叫“南成”。过后股东退股，剩下父亲独自经营，两夫妇接手生意后，迁入如今的门牌77号店铺，改名叫“潘记”，延续了这份烘焙香气近七十年。 “这间店有超过40年历史了，以前我们请了几名工人一起做面包，后来生意做少了，就只剩下家人一同打理。” 陈亚凤每日亲手炒椰渣潘记最出名的招牌产品是椰渣面包。椰渣由陈亚凤每日亲手翻炒，香气浓郁、馅料实在。此外还有传统海南面包、加央面包、鸡丝面包、奶油面包、葡萄干面包、可可面包、扭结糖面包及面包干。中秋节期间会制作豆沙和莲蓉月饼，农历新年则仅接受蛋糕预订，偶尔也有售卖萨骑玛。熟客们都亲切地称陈亚凤为“凤姐”。她笑说，当年与丈夫因生意结缘，两人又同是海南人，她婚后才开始学做面包，也领略到当中乐趣。随着年纪渐长体力下降，两夫妻现在注重劳逸结合，适时休息，有空就约朋友到处游玩，放松心情。潘家强及陈亚凤已来到古稀之年，做面包已然成为了两人的日常寄托，若就此退休关店，反而浑身不适，因此还在坚持给大家带来传统面包好味道。关掉可惜女儿考虑接手 “现在做传统面包的店家越来越少，我女儿在店里帮忙十年了，还在考虑要不要接手，这间店毕竟那么多年了，若关掉真的可惜。” 吃过早餐稍作休息后，三人又回到后厨，准备制作传统海南面包，而发酵好的小面团送入那座“老古董”，一座已有40年历史的煤油大烤炉，采用摩天轮式烤架设计，让面包能均匀受热，不像早年炭炉那样辛苦看火。 “以前用炭炉烘烤，整个店都弥漫着热气。烤前还得清理炉灰、喷水降温，否则面包容易烤焦。那时我们常常汗流浃背，邻居也投诉飘灰，后来在1986年，我们花了3万令吉换了这台煤油烤炉，烤面包的工作轻松不少。” 朴实麦香慰人心约半小时后，原本白白胖胖的小面包披上金黄外衣出炉。趁热刷上一层油，油亮亮的外皮让人想要赶快撕开品尝内在的蓬松柔软。一直到上午11时30分，海南白面包也接着出炉。因为没有放香精，所以这些面包并没有非常浓烈、充斥鼻腔的香气，但那股朴实、温暖又舒适的麦香，更让人心生慰藉。陈亚凤透露，虽然潘记的面包不如现代面包店的精致，但松软可口，可以耐放3至4天，可蒸亦可烤。她还传授小诀窍，放一天后的海南面包再蒸或烤更好吃，蒸的不会黏口，烤的酥脆加倍。早年，两夫妻还会开小货车将面包批发到各地杂货店和茶室，那时的送货路线遍及金宝、美罗与打巴。如今因体力不支，只送近区，产量也减半，由过去每日200至300个面包，减至约130个大面包和百余个小面包。 “很多街坊是从小吃到大的老顾客，游子回乡也会特地来买，外地客人听闻名气也会慕名而来，所以我们做很多外客生意。” 然而，她叹道，打巴市区自去年改道后，生意下滑至少四成，很多时候只闻车声，却看不见人影，车流不断马路难过，有些街坊宁愿减少出门的次数，停留在打巴市区的人少了。 “打巴是老人多、年轻人外流的镇子，以前做生意还能赚些，如今也只是‘揾两餐饱’而已。”

2月前

专栏

大霹雳焦点

打巴宝结百家新村首站 “拥报新村”列车开跑

（怡保6日讯）星洲日报“拥报新村”列车首次受邀开到打巴宝结百家新村举行的“新村健康义诊活动”设立星洲摊位，吸引村民踊跃参观及获得由ThemeGood天穀营养谷粮赞助的产品。凡现场下载星洲日报新闻网站《星洲网APP》或加入成为星洲日报会员“星洲人”，即可免费获赠一包30克的天穀红石榴均衡营养谷粮。星洲日报霹雳州受众成长与管理主任贺伟民感谢打巴宝结百家新村村长李彩云的邀请，而“拥报新村”活动列车将陆续进入霹雳州更多新村，向村民推广《星洲日报》的各大平台，包括报纸、星洲网、星洲电子报、“星洲人”及星洲日报学生刊物等，让村民选择方便及适合他们的阅读新闻方式。他也感谢赞助商ThemeGood天穀营养谷粮，让前来下载《星洲网APP》或注册成为“星洲人”的村民，能够获得天穀红石榴均衡营养谷粮，为健康生活开启美好一天。 “只要在拥报新村星洲摊位订阅本报产品，包括一年报纸或电子报，将获得赠品。” 此次在打巴宝结百家新村举行的“新村健康义诊活动”现场热闹，除了星洲日报设有摊位，《中国报》亦设摊介绍电子报服务，金宝拉曼大学医院也在现场提供免费血压、血糖、胆固醇、针灸、把脉和刮痧等健康检查服务，并展开清洁新村的大扫除活动，传授个人护理知识，提升村民健康意识。村长李彩云表示，宝结百家新村，马来名字为 Bukit Pagar，意思是被如篱笆般的小山坡围着的村子。她说，由于缺乏就业机会，当年随着流行“跳飞机”，很多村民到国外工作，尤其是去英国、爱尔兰、新加坡。有些则选择到大城市如吉隆坡去寻找发展机会，因此出现人口一直外流的情况，目前人口200多人，大多从事建筑和装修，有约180间屋子，其中印裔占5至6间，村内只剩下长者居多，而村内的宝结百家华小属微型华小，学生有30人，今年新生只有一人。她希望政府可推动新村旅游，带动该新村重新活络经济，以便留住年轻人在家乡发展。

4月前

大霹雳焦点

社区动态

沙拉瓦南派76学生教育援助金共3.45万减经济负担

打巴国会议员拿督斯里沙拉瓦南持续推动教育发展，今日向76名本地学子派发总额为3万4500令吉的升学援助金，以减轻他们在升学途中的经济负担。

4月前

社区动态

即时国内

大道3死车祸 | 警方：申请延扣轿车司机助查司机尿检对毒品阴性反应

打巴警区主任佐哈里警监指出，警方明日将向法庭申请延扣涉及南北大道3人死亡车祸的轿车司机助查，有关司机的尿检对毒品呈阴性反应。

5月前

即时国内

即时国内

大道三死车祸 | 警方：怡往隆途中车祸 3死2伤长者是好友

打巴警区主任佐哈里警监指出，5名年长好友共车从怡保前往吉隆坡，在南北大道打巴往南下美罗路段328.9公里处发生车祸，导致3人死亡和2人受伤。

5月前

即时国内

即时国内

南北大道2车车祸 3华裔长者当场毙命

（打巴22日讯）南北大道靠近打巴路段，今早发生了一起涉及两辆轿车的夺命车祸，造成3死3伤。打巴警区主任佐哈里警监证实，事发地点位于南北大道南下328.9公里处，打巴往美罗的路段。而3名死者都是乘坐休旅车的华裔长者，分别是锺安（译音，77岁）、郑金凯（译音，76岁）和陈亚德（译音，70岁）。霹雳州消拯局也发文告指出，车祸于今早11时19分在上述路段发生，涉及一辆轿车及一辆休旅车。在接获投报后，消拯队员于11时40分抵达现场。消拯员使用救援工具展开抢救，将受困伤者成功救出送往医院，同时协助移出死者遗体。最终于中午12时完成所有救援工作。根据初步调查，轿车内有一名31岁华裔男子受伤；而休旅车内共有五名华裔男子，其中两人受伤，分别68岁和71岁，另外三人不幸当场丧命。

5月前

即时国内

大霹雳焦点

2中男子车祸亡家属派代表认领遗体

日前于南北大道车祸中身亡的两名中国籍男子，鉴于家属无法来马领取遗体，因此将由代表或代理人前来领取。

5月前

大霹雳焦点

即时国内

2中国男车祸亡警未能联系洪翀家属

南北大道打巴往务边路段车祸导致两名中国籍男子身亡一案，打巴警区主任佐哈里警监表示，警方至今还未联系得上其中一名死者洪翀的家属。

5月前

即时国内

大霹雳焦点

打巴山坡男尸证实遭钝器致死警列谋杀案调查

（打巴14日讯）日前在山坡被发现的一具男尸证实是遭钝器殴打以致身亡，警方已根据刑事法典第302条文（谋杀）展开调查，并呼吁知情民众提供线索。吁民众提供线索打巴警区主任佐哈里警监昨晚发文告表示，警方于前日中午12时43分接获公众投报，指在彭亨路的甘榜23英里一带发现一具男性尸体，其种族尚未确定。他指出，警方抵达现场后，发现一名年龄约30岁的男子仰卧在距离道路约15公尺高的陡峭山坡下，身穿白色T恤和黑色短裤，已无意识，打巴医院医务人员到场后，证实该男子已经死亡。 “霹雳州警察总部鉴证组及警犬队也赶赴现场协助调查，但并未发现任何死者的身分证明文件，打巴消拯局也抵达现场，协助将死者遗体从山坡下方抬上道路。” 他说，怡保苏丹后拜润（中央）医院法医昨早对死者进行解剖，确认死因为“多重钝器外伤”，即遭受钝器殴打导致身亡，死者背部、双手及左侧身体可见多处瘀伤。他透露，警方已采集死者的指纹，以确认其身分，此案目前已根据刑事法典第302条文（谋杀）展开调查。警方呼吁知情民众提供线索，可前往邻近任何警局，或联系本案调查官沙鲁助理警监（05-401 1222）。警方也郑重警告及劝告公众，切勿涉及任何违法活动或进行可能引发治安问题的行为。

5月前

大霹雳焦点

社区动态

警方展开调查打巴山谷发现男尸

民众惊见一具男尸卧躺山谷！

5月前

社区动态

大霹雳焦点

轿车打巴彭亨路起火被烧毁60%

一辆轿车昨晚于彭亨路起火，烧毁达60%。

6月前

大霹雳焦点

大霹雳焦点

下霹打巴美罗周二制水一天

（安顺23日讯）霹雳水务局发布通告，下霹雳、打巴、美罗及附近地区，将在6月24日（星期二）制水一天，以为武吉地摩滤水站更换900毫分水管。受影响地区居民受促储存足够自来水，以备当天使用。据通告指出，水供将在6月24日（星期二）凌晨12时至6月25日（星期三）凌晨12时中断。下霹雳受影响地区包括安顺市区、曾吉容、打枪埔、马哈拉惹里拉路、峇打拉必、甘榜班哲、双溪马尼、拉布古蓬。打巴区受影响地区包括打巴、打巴律、美罗、曾吉伯带、阿逸君令、地摩、积莪营、双溪哥乐及附近地区。另一方面，在6月25日（星期三）上午9时至凌晨12时，水务局在半港沙白路更换300毫分水管，该区水供将中断。受影响地区包括甘榜直落毛糯、甘榜哥打、甘榜斯里伯卡沙、甘榜双溪沙玛、甘榜双溪马尼拉及附近地区。

6月前

大霹雳焦点

即时国内

邱培栋: 倪可敏打巴宣布拨款农历年后已策划

全国新村发展委员会主席邱培栋强调，房屋及地方政府部长倪可敏在本月10日在霹雳打巴展开爱的关怀3.0拜访活动和宣布拨款，是因为新村发展工程是刻不容缓，而当日宣布的新村拨款，早在农历新年后就开始部署和策划，而日前的宣布也是新村部历年来的标准作业程序。

8月前

即时国内

大霹雳焦点

罗里突驶出路口警员躲闪不及相撞身亡

报车罗里突然驶出路口，以致骑摩托车的警员躲闪不及撞上罗里，当场身亡。

8月前

大霹雳焦点

大霹雳焦点

倪可敏：涵盖礼堂公园巴刹房屋路灯 613万推打巴33民生工程

（打巴10日讯）房屋及地方政府部长倪可敏宣布拨款613万令吉给打巴进行33项民生工程，这也是该部给予打巴县议会历来最大笔拨款。

8月前

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