東遊記新闻资料

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网红咖啡馆带动人气，北根博物馆人潮增。

报道／摄影：梁光辉随著今年1月投入营业的北根“火车咖啡馆”在社交媒体上爆红，也间接带动了北根历史悠久的苏丹阿布峇卡州博物馆(Muzium Sultan Abu Bakar)的人气。许多慕名而来到火车咖啡馆Cafe Belibis用餐打卡的观光客，也顺道进入一旁的博物馆内参观，或纯粹在博物馆外拍照留念。同时，自从我国4月1日国门开放后，预料将带动旅游业恢复生气，而来到博物馆打卡的观光客也会增加。自2012年经过装修重新开放让民众参观的苏丹阿布巴卡州博物馆，除了在展馆外广场处展示的原有的数台旧战机、直升机、古老炮台及装甲车外，也加入了许多具艺术价值的新元素，包括马来武士决斗的雕像，以及采用浮木为材料创作的动物雕像，计有骏马、鼠鹿、大象及喷泉处的水鸟等，带来生动活泼气息，让人感觉赏心悦目。而展馆内亦收藏了大量的彭亨州古文物，展出的古董包括许多玻璃和陶器制成的中国古代文物，还有与历史、考古学、行为学以及皇室相关的文物。彭亨的历史，特别是关于其古老皇室的历史，在这个博物馆中有完好的记录。馆内的设备和资料齐全，新颖的电子仪板解说器也让参观者更易明白历史点滴。根据展馆史料，这座博物馆前身是兴建于1929年，作为第一批英国居民住所的英式建筑，以取代原址上建于1888年的木材建筑物。在第二次世界大战(1939年9月1日至1945年9月2日)期间，这座建筑物更被日军侵占作为日本武装部队的总部。到了1948年，它获得修复后，成为已故苏丹阿布峇卡殿下的王室居所，并作为彭亨州官方宫殿，赐名“哥打柏然(Kota Beram)”王宫。1954年，这座王宫进行了装修扩建，增设了王宫大厅。在1959至1965年间随著新王宫的落成，哥打柏然王宫被取代，1976年3月17日在已故苏丹阿末沙殿下同意下，将哥打柏然王宫设为州博物馆，由彭亨州博物馆机构接管作为办事处，这座建筑物才于1976年10月21日改建为富有纪念价值的苏丹阿布峇卡博物馆。经过历年来进行的多次翻修和提升，如今这个博物馆注入了结合历史与艺术于一体的元素，以迎合现代民众的品味。 ◎苏丹阿布峇卡博物馆开放时间： ●星期二至星期日：上午9时至下午4时30分。 ●逢星期一休馆。 ◎门票 ●成人：10令吉 ●12岁以下儿童：免费 ●身着校服学生：2令吉 ●60岁及以上乐龄人士：免费 ●外国游客：40令吉(10美元) 地址：Jalan Sultan Ahmad, 26600 Pekan, Pahang. 电话: 09-422 1371 传真: 09-422 1572 网页：https://muziumpahang.com/

2年前

“传统工艺生产，瓜拉彭亨鱼饼热销各地。”

报道／摄影：梁光辉（北根12日讯）今天《东游记》来到北根瓜拉彭亨小渔村，参观这里正在蓬勃发展的鱼饼(Keropok ikan keping)制作工业。据说这里生产的鱼饼相当受欢迎，即使当地工厂多达8家，业者几乎每天都赶工生产都供不应求！俗称“北根港口”的瓜拉彭亨(Kuala Pahang)距离北根市中心大约16公里，原本是个传统马来小渔村，然而随著州政府及联邦政府努力推动地方发展，使得这个渔村逐步迈入现代化，以海产为基础的中小型企业也陆续增加。其中一家鱼饼制作工厂Wahuda Maju贸易创业至今已进入第6个年头，年轻的女东主努鲁胡达(33岁)受询时披露，当年初创时期，她们每天生产的鱼饼只有区区20公斤，但是随著订单接踵而来，需求快速增加，在短短两三个月后，产量就提升到每天200公斤，并且持续至今。 “瓜拉彭亨这里少说已经有大约8家中小型规模的鱼饼工厂，都是采用传统手工制作方式生产，使用的鱼肉都是丹曼鱼(Ikan Tamban)，因为这种深海鱼肉质甜美，制成鱼饼后，经过油炸变得蓬松香脆、齿颊留香，因此一直都有‘回头客’。” 她披露，鱼饼的制作工序并不困难，却相当耗时。首先她们把丹曼鱼清理及取出鱼肉后冷藏一小时，再按比例与硕莪粉混合均匀，塑型成鱼条状冷藏两小时后，再水煮至熟透，冷藏一天。翌日取出后，以机器切割成片状，在烈日下曝晒大约3至4个小时到乾透后，就能回收、等待冷却并进行包装。努鲁胡达说，目前她们工厂生产出来的鱼饼经过包装后，除了供应给北根、珍尼、关丹地区的土产店、商店及超市以外，也销售至淡马鲁、吉兰丹，甚至通过网店销至马六甲及东马等地。她表示，其实当地工厂采购的丹曼鱼，主要是来自关丹渔业码头，因为瓜拉彭亨没有深海渔船，无法供应丹曼鱼。 “除了雨天等天气因素，以及鱼肉缺货无法开工以外，只要鱼肉等原料供应充足及太阳够晒，我们几乎是天天工作的。由于顾客订单太多了，我们只能每天赶工赶货，没有多少现货可放在工厂里供零售。” 她补充说，目前同业们所面对的最大挑战，就是在疫情期间，深海渔船因为无法聘请到外籍员工，陷入人手荒而无法出海捕鱼，间接而造成海产包括丹曼鱼供应短缺的情况。 “我们希望政府给予协助，尽快解决问题，好让我们这个行业能不受原料供应问题的影响而继续运作。”

2年前