活牛细胞新闻资料

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时尚界迎可持续材质活牛细胞培育皮革问世

（罗利15日综合电）美国北卡罗来纳州初创企业通过活牛细胞实验培育真皮，这项突破性技术有望为年产值4000亿美元（约1.65兆令吉）的皮革产业带来减排、免屠宰的可持续解决方案。生物医学工程师恩格尔迈尔手中的钱包看似普通——浅棕色纹理，边缘微硬，但背后故事非同寻常：这款钱包的皮革由一头名为“安吉尔”的活牛皮肤细胞培育而成。此刻这头黑安格斯牛正在纽约州北部的动物庇护所悠闲地啃草。作为“培养生物材料”公司创始人，恩格尔迈尔凭借众筹平台Kickstarter起步，他透露，随着皮革材料的强度和柔韧性有所提升，公司将逐步研发表带与手提包：“这是史上首次，牛能活着见证自己细胞培育出来的皮革。” 安吉尔是一头被救助的黑安格斯牛，生活在非营利动物庇护所“甜蜜农场”。今年1月，恩格尔迈尔专程带着用其细胞制成的小袋回到农场展示，与安吉尔同场亮相。这一幕被公司用作证明该材质的制作过程没有屠杀任何动物。非塑料替代品而是生物“宝石” 在罗利市的一间小型实验室里，安吉尔的细胞被植入木棉、乳草与蒲公英纤维制成的透气支架，让细胞分泌胶原蛋白——正是胶原蛋白使动物皮革具有韧性。经数周生长，细胞形成革状组织，再用金合欢、盐肤木等树皮提取物进行植物鞣制，避免传统工艺的铬盐污染。成品切片如生物标本般镶嵌于纯银座底，并以玻璃穹面覆盖，被恩格尔迈尔称为“生物宝石”。尽管不少初创企业对蘑菇菌丝体、微生物纤维素、合成胶原等替代皮革技术早有探索，但耐用性与成本始终是瓶颈。恩格尔迈尔强调其独创性在于：全球首个使用庇护所的活牛细胞培育并直接面向消费者销售的皮革产品。有潜力但仍需验证皮革产业的环境影响颇为复杂。尽管动物皮常被视作肉奶业的副产品，但相关研究普遍显示，其与畜牧业排放和高水耗紧密关联，且许多鞣制厂仍使用有害化学物质。环保效益方面初步分析显示，培育皮革或可减少80%用水与90%碳排放，但恩格尔迈尔坦言，目前自家产品尚未经过独立的全生命周期评价。专家指出，实际效益需考量细胞培养基来源与生物反应器能耗。现阶段，这项技术仍属小规模的概念验证阶段，而非气候解决方案，但它为年消耗超价值4000亿美元的皮革产业指明了新方向。未来路径充满不确定性现阶段培育皮革仍存在强度与尺寸限制，公司正从首饰逐步拓展至表带、手袋等品类，能否与全球皮革供应链竞争成本与性能，仍是未知数。面对替代材料领域屡屡受挫的投资界，恩格尔迈尔另辟蹊径：“想象珍珠养殖吧。但这次，动物能继续活着。”

3星期前

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